Dukano dieta: kas tai yra, jos fazės ir svorio metimo meniu

Turinys

• Dukano dieta žingsnis po žingsnio
• 1-oji Dukano dietos fazė - atakos fazė
• Atakos fazės meniu pavyzdys
• 2-oji „Dukan“ dietos fazė - kruizinė fazė
• Kruizinio etapo pavyzdinis meniu
• 3-oji Dukano dietos fazė - konsolidacijos fazė
• Konsolidavimo etapo meniu pavyzdys
• 4-oji Dukano dietos fazė - stabilizavimo fazė
• Stabilizavimo etapo meniu pavyzdys

„Dukan“ dieta yra dieta, suskirstyta į 4 fazes ir, pasak jos autorės, leidžia per pirmąją savaitę numesti apie 5 kg. Pirmajame etape dieta gaminama tik naudojant baltymus, o dietos trukmė priklauso nuo svorio, kurį žmogus nori numesti.

Šią dietą sukūrė prancūzų gydytojas daktaras Pierre'as Dukanas ir visiškai paaiškinta jo knygoje: „Aš negaliu numesti svorio“. Tai gali būti pasirinkimas tiems, kuriems reikia greitai sulieknėti.

Sužinokite, kiek svarų reikia numesti, įdėdami duomenis į šią skaičiuoklę:

Patikrinkite leidžiamus maisto produktus, draudžiamus maisto produktus ir tai, kaip veikia kiekvienas „Dukan“ dietos etapas:

Dukano dieta žingsnis po žingsnio

Norėdami sužinoti, kiek dienų turėtų trukti kiekvienas dietos etapas, dr. Dukanas siūlo:

• Norintiems numesti 5 kg: 1 diena 1-ame etape;
• Norintiems numesti 6–10 kg: 3 dienos 1-ame etape;
• Norintiems numesti 11–20 kg: 7 dienos 1-ajame etape.

Kitų fazių trukmė skiriasi priklausomai nuo svorio metimo, o vieninteliai saldumynai, kuriuos galima valgyti laikantis šios dietos, yra dr. Dukano kiaušinių pudingas su nugriebtu pienu ir lengvąja želatina be cukraus. Žr. Dukan dietą žingsnis po žingsnio žemiau.

1-oji Dukano dietos fazė - atakos fazė

Pirmajame Dukano dietos etape leidžiama valgyti tik baltymų turintį maistą, o angliavandenių ir saldumynų šaltiniai yra draudžiami.

• Leidžiami maisto produktai: liesa, kepta, kepta arba virta mėsa be riebalų, kani, virti kiaušiniai, rūkyta kalakuto krūtinėlė, natūralus arba nugriebtas jogurtas, nugriebtas pienas, varškė. Dėl savo valymo jėgos visada turėtumėte suvalgyti pusantro šaukšto avižų sėlenų, nes jos pasotina alkį, ir 1 šaukštą Goji uogų.
• Draudžiami maisto produktai: visų angliavandenių, tokių kaip duona, ryžiai, makaronai, vaisiai ir saldumynai.

Ši fazė trunka nuo 3 iki 7 dienų ir numetama nuo 3 iki 5 kg.

Atakos fazės meniu pavyzdys

Atakos fazėje dieta remiasi tik maistu, kuriame gausu baltymų. Taigi, meniu gali būti:

• Pusryčiai: 1 stiklinė nugriebto pieno arba nugriebto jogurto + 1,5 kol avižų sėlenų sriubos + 2 sūrio ir kumpio griežinėliai arba 1 kiaušinis su 2 griežinėliais sūrio. Į pieną galite įpilti kavos, bet ne cukraus.
• Rytinis užkandis: 1 neriebus paprastas jogurtas arba 2 griežinėliai sūrio + 2 kumpio griežinėliai.
• Pietūs vakarienė: 250 g raudonos mėsos 4 sūrių padaže, pagaminta iš nugriebto pieno arba 3 ant grotelių keptos vištienos filė su sūrio užpilu ir kumpiu arba krevetėmis sūrio padaže.
• Popietės užkandis: 1 neriebus jogurtas arba 1 stiklinė neriebaus pieno + 1 šaukštas Goji uogų + 1 virtas kiaušinis arba 2 griežinėliai tofu + 3 gabalėliai kumpio arba 1 sojos mėsainis + 1 skiltelė varškės.

Svarbu atsiminti, kad per dieną leidžiama tik 2 kiaušinius.

1 fazėje leidžiami maisto produktai

1 etape uždrausti maisto produktai

2-oji „Dukan“ dietos fazė - kruizinė fazė

Antroje „Dukan“ dietos fazėje į dietą dedama keletas daržovių, tačiau kol kas neleidžiama valgyti angliavandenių. Daržoves ir žalumynus reikėtų valgyti žalius arba virtus pasūdytame vandenyje, o vienintelis leidžiamas saldumynas yra lengva želatina. Prieskoniai turėtų būti alyvuogių aliejus, citrina, žolelės, pavyzdžiui, petražolės ir rozmarinas, arba balzamiko actas.

• Leidžiami maisto produktai: pomidorai, agurkai, ridikai, salotos, grybai, salierai, mangoldai, baklažanai ir cukinijos.
• Draudžiami maisto produktai: angliavandenių turintys maisto produktai, saldumynai ir vaisiai.

Dėmesio: šiame 2 etape turite pakaitomis valgyti tik baltymus, o kitą - valgyti baltymus, daržoves, kol baigsite 7 dienas. Tą dieną, kai valgote tik baltymus, taip pat turėtumėte suvalgyti 1 šaukštą „Goji“ uogų ir kitomis dienomis - 2 šaukštus.

Kruizinio etapo pavyzdinis meniu

Baltymų dienas turėtumėte laikytis atakos fazės meniu. Šiame meniu pateikiami valgių pavyzdžiai toms dienoms, kai valgote baltymus ir daržoves:

• Pusryčiai: 1 stiklinė lieso pieno arba nugriebto jogurto + 1,5 kol avižų sėlenų sriubos + 2 kepto sūrio riekelės su pomidorais arba pomidorais ir kiaušinių blynas.
• Rytinis užkandis: 2 griežinėliai sūrio + 2 kumpio griežinėliai.
• Pietūs vakarienė: 250 g mėsos pomidorų padaže su agurkų, salotų ir baklažanų salotomis arba 2 lašišos riekelės grybų padaže + pomidorų salotos, cukinijos ir mangoldai.
• Popietės užkandis: 1 neriebus jogurtas + 1 šaukštas Goji uogų + 2 griežinėliai sūrio arba 1 virtas kiaušinis

Šiame etape, kuris trunka iki 1 savaitės, numetama nuo 1 iki 2 kg. Žr. Receptą, nurodytą šiam dietos etapui: „Dukan“ blynų receptas.

2 fazėje leidžiami maisto produktai

2 etape draudžiami maisto produktai

3-oji Dukano dietos fazė - konsolidacijos fazė

Trečiame „Dukan“ dietos etape, be mėsos, daržovių ir žalumynų, taip pat galite valgyti 2 porcijas vaisių per dieną, 2 riekeles pilno kviečių duonos ir 1 40 g porcijos bet kokio tipo sūrio.

Šiame etape taip pat leidžiama 2 kartus per savaitę suvalgyti po 1 porciją angliavandenių, tokių kaip rudieji ryžiai, rudieji makaronai ar pupelės, taip pat galite gauti 2 nemokamus pilnus patiekalus, kuriuose galėsite valgyti bet kokį jau leidžiamą maistą. dietos, kartu su taure vyno ar alaus.

• Leidžiami maisto produktai: baltymai, ankštiniai augalai, daržovės, 2 vaisiai per dieną, ruda duona, rudieji ryžiai, rudieji makaronai, pupelės ir sūris.
• Draudžiami maisto produktai: balti ryžiai, balti makaronai ir visi kiti angliavandenių šaltiniai. Draudžiami vaisiai: bananas, vynuogės ir vyšnios.

Šis etapas turi trukti 10 dienų už kiekvieną 1 kg, kurį žmogus nori numesti. Tai yra, jei asmuo nori numesti dar daugiau 10 kg, šis etapas turėtų trukti 100 dienų.

Konsolidavimo etapo meniu pavyzdys

Konsolidacijos etape maistas tampa labiau išlaisvintas, todėl jūs galite valgyti viso grūdo duoną kasdien. Taigi, meniu gali būti:

• Pusryčiai: 1 stiklinė nugriebto pieno arba nugriebto jogurto + 1,5 kol avižų sėlenų sriubos + 1 riekė pilno grūdo duonos su sūriu, pomidorais ir salotomis.
• Rytinis užkandis: 1 obuolys + 1 griežinėlis sūrio ir kumpio.
• Pietūs vakarienė: 130 g vištienos krūtinėlės pomidorų padaže + rudieji ryžiai + žalių daržovių salotos arba 1 skardinė tuno su viso kviečių makaronais pesto padaže + žalių daržovių salotos + 1 apelsinas.
• Popietės užkandis: 1 neriebus paprastas jogurtas + 1 šaukštas „Goji“ + 1 riekė rupios duonos su sūriu.

Receptus, kurie gali būti naudojami šiame etape, žiūrėkite: „Dukan“ pusryčių receptas ir „Dukan“ duonos receptas.

3 fazėje leidžiami maisto produktai

3 etape draudžiami maisto produktai

4-oji Dukano dietos fazė - stabilizavimo fazė

Ketvirtajame „Dukan“ dietos etape rekomenduojama: kartą per savaitę atlikite baltymų dietą, panašią į 1-ąją fazę, atlikite 20 minučių fizinių pratimų per dieną, palikite liftą ir naudokitės laiptais, ir nurykite 3 šaukštus avižų sėlenų. per dieną.

• Leidžiami maisto produktai: leidžiama naudoti visų rūšių maistą, tačiau pirmenybė turėtų būti teikiama viso grūdo produktams ir privaloma valgyti 3 porcijas vaisių per dieną.
• Draudžiami maisto produktai: nieko nėra draudžiama, galite laikytis normalios dietos.

Laikantis šios dietos, būtina išgerti mažiausiai 2 litrus vandens per dieną, kad būtų užtikrinta tinkama žarnyno veikla ir būtų galima pašalinti toksinus. Kiti leidžiami skysčiai yra arbata, kava be cukraus ar saldiklių ir nulis sodos, saikingai.

Stabilizavimo etapo meniu pavyzdys

Stabilizacijos etape galite turėti įprastą mitybą, pavyzdžiui:

• Pusryčiai: 1 stiklinė nugriebto pieno arba nugriebto jogurto + 1,5 kol avižų sėlenų sriubos + 2 rupios rupios duonos gabalėliai su lengvu sūriu.
• Rytinis užkandis: 1 kriaušė + 4 krekeriai arba 3 kaštainiai + 1 arbūzo skiltelė.
• Pietūs vakarienė: 120 g mėsos + 4 kol ryžių sriuba + 2 kol pupelių sriuba + žalios salotos + 1 apelsinas
• Popietės užkandis: 1 neriebus jogurtas + 1,5 kol avižų sėlenų sriuba + 4 sveikos skrebučiai su rikota.

Svarbu prisiminti, kad Dukano dieta yra ribojanti ir gali sukelti negalavimą, galvos svaigimą ir silpnumą, be to, neatsižvelgiama į maisto perauklėjimą, o tai palengvina svorio padidėjimą po dietos. Taigi, norint numesti svorio, rekomenduojama kreiptis į dietologą ir laikytis jo nurodymų.

4 etapas: visi maisto produktai yra leidžiami

4 etapas: pirmenybė turėtų būti teikiama visam maistui

Sužinokite, kaip atlikti greitą medžiagų apykaitos dietą, norint numesti 10 kg mažiau nei per mėnesį.