Kaip laikytis dietos, kurioje yra mažai jodo

Turinys

• Maistas, kurio reikia vengti
• Vidutinio vartojimo maisto produktai
• Leidžiami maisto produktai
• Dietos meniu be jodo

Maža jodo dieta dažniausiai nurodoma likus maždaug 2 savaitėms iki skydliaukės vėžio gydymo radioaktyviuoju jodu, vadinamu jodoterapija.Tačiau šios dietos gali laikytis ir hipertirozę turintys žmonės, nes vengiant vartoti daug jodo turinčio maisto, gali sumažėti skydliaukės hormonų gamyba.

Skydliaukės vėžio atveju kai kurie tyrimai rodo, kad jodo apribojimas dietoje yra būtinas, kad naviko ląstelės, kurios galėjo likti po operacijos, gydymo metu absorbuotų pakankamai radioaktyvaus jodo, skatindamos jo sunaikinimą ir ligos gydymą.

Kai kurie maisto produktai, kurių reikėtų vengti, nes juose gausu jūrų, yra, pavyzdžiui, sūraus vandens žuvys, jūros gėrybės ir kiaušinio trynys.

Maistas, kurio reikia vengti

Maisto, kurio reikėtų vengti laikantis šios dietos, yra tas, kuriame vienoje porcijoje yra daugiau nei 20 mikrogramų jodo, o tai yra:

• Joduota druska, būtina įsitikinti, kad druskoje nėra jodo;
• Pramoniniai užkandžiai;
• Sūraus vandens žuvys, pavyzdžiui, skumbrės, lašišos, jūrų lydekos, menkės, sardinės, silkės, upėtakiai ir tunai;
• Jūros dumbliai, pavyzdžiui, nori, wakame ir dumbliai, kurie ateina su Suši;
• Natūralūs papildai su chitozanu, pavyzdžiui, kad jis ruošiamas su jūros gėrybėmis;
• Jūros gėrybės kaip krevetės, omarai, jūros gėrybės, austrės, kalmarai, aštuonkojai, krabai;
• Maisto priedai iš jūros, pavyzdžiui, karageninų, agaro-agaro, natrio alginato;
• Perdirbta mėsa kaip kumpis, kalakutienos krūtinėlė, Bolonija, dešra, dešra, mėsa nuo saulės, lašiniai;
• Visceros, pavyzdžiui, kepenys ir inkstai;
• Soja ir jos dariniai, pavyzdžiui, tofu, sojos pienas, sojos padažai;
• Kiaušinio trynys, padažai kiaušinių pagrindu, salotų užpilai, majonezas;
• Hidrinti riebalai pramoniniai produktai, pavyzdžiui, paruošti sausainiai ir pyragai;
• Augaliniai aliejai sojos, kokosų, palmių aliejaus, žemės riešutų;
• Prieskoniai kubeliais, kečupas, garstyčių, Worcestershire padažo;
• Pienas ir pieno produktai, pavyzdžiui, jogurtas, varškė, sūriai apskritai, sviestas, grietinė, išrūgų baltymai, kazeinas ir maisto produktai, kuriuose yra pieno produktų;
• Saldainiai kurių sudėtyje yra pieno arba kiaušinio trynio;
• Miltai: duonos, sūrio duonos, apskritai duonos gaminių, kuriuose yra druskos ar kiaušinių, krekerių ir skrebučių, kuriuose yra druskos ar kiaušinių, įdarytų sausainių ir pusryčių dribsnių;
• Vaisiaikonservuoti arba sirupe miltelių pavidalo arba pramoninės sultys;
• Daržovės: rėžiukai, salierai, briuselio kopūstai, kopūstai ir konservai, tokie kaip alyvuogės, palmių širdys, marinuoti agurkai, kukurūzai ir žirniai;
• Gėrimai: mate arbata, žalioji arbata, juodoji arbata, tirpi arba tirpi kava ir gaivieji gėrimai kolos pagrindu;
• Dažikliai: venkite perdirbtų maisto produktų, tablečių ir kapsulių raudonos, oranžinės ir rudos spalvos.

Be to, svarbu vengti lankytis restoranuose ar vartoti greito maisto produktus, nes sunku žinoti, ar virimui buvo naudojama joduota druska. Jie nėra draudžiami visą gyvenimą, tik gydymo metu. Hipertiroidizmo atveju juos reikia vartoti nedažnai, kol liga pasireiškia ir pakinta skydliaukės hormonų vertė.

Vidutinio vartojimo maisto produktai

Šiuose maisto produktuose yra vidutinis jodo kiekis, svyruojantis nuo 5 iki 20 mikrogramų vienai porcijai.

• Šviežia mėsa: iki 170 g per dieną mėsos, tokios kaip vištiena, jautiena, kiauliena, aviena ir veršiena;
• Grūdai ir grūdai: nesūdyta duona, nesūdyta skrebučiai, vandens ir miltų spirgučiai, kiaušiniai be kiaušinių, ryžiai, avižos, miežiai, miltai, kukurūzai ir kviečiai. Šie maisto produktai turėtų būti apriboti 4 porcijomis per dieną, kiekviena porcija atitiktų maždaug 2 kandžius makaronų arba 1 duoną per dieną;
• Ryžiai: Taip pat leidžiama 4 ryžių porcijos per dieną, geriausias variantas yra „basmati“ ryžiai. Kiekvienoje porcijoje yra apie 4 šaukštus ryžių.

Šių maisto produktų kiekis ir jodas skiriasi priklausomai nuo auginimo vietos ir paruošimo vartoti formos, todėl visada yra daugiau pranašumų gaminti ir gaminti patiekalus namuose, o ne valgyti ar nusipirkti gatavą maistą prekybos centre.

Leidžiami maisto produktai

Norint pakeisti draudžiamus maisto produktus gydant jodu, reikėtų rinktis šiuos maisto produktus:

• Nijoduota druska;
• Gėlavandenės žuvys;
• Baltas kiaušinis;
• Žalios arba virtos daržovės, išskyrus ankstesniame sąraše paminėtas daržoves;
• Ankštiniai augalai: pupelės, žirniai, lęšiai, avinžirniai;
• Riebalai: kukurūzų aliejus, rapsų aliejus, saulėgrąžų aliejus, alyvuogių aliejus, nesūdytas margarinas;
• Saldainiai: cukrus, medus, želė, želatina, saldainiai ir vaisių ledai be raudonos spalvos;
• Prieskoniai: česnakai, pipirai, svogūnai, petražolės, laiškiniai česnakai ir šviežios arba dehidruotos natūralios žolelės;
• Vaisiai šviežios, džiovintos arba natūralios sultys, išskyrus marakešo vyšnias;
• Gėrimai: greitosios kavos ir arbatos, gaivieji gėrimai be raudonųjų dažų # 3;
• Sausi vaisiai nesūdytas, nesūdytas kakavos sviestas arba žemės riešutų sviestas;
• Kiti maisto produktai: avižos, košės, avokadai, linų sėmenų arba chia sėklos, naminiai nesūdyti spragėsiai ir naminė duona.

Šiuos maisto produktus galima vartoti per dvi savaites prieš gydymą jodoterapija arba pagal gydytojo rekomenduojamą laiką.

Dietos meniu be jodo

Šioje lentelėje pateikiamas jodo paruošimo dietos 3 dienų meniu pavyzdys:

Meniu kiekis kiekvienam žmogui skiriasi, nes reikia atsižvelgti į amžių, lytį, fizinį aktyvumą ir gydymo tikslą, todėl norint parengti tinkamą mitybos planą svarbu konsultuotis su dietologu. pagal jūsų poreikius.

Sužinokite daugiau apie kitą radioterapijos priežiūrą.

Peržiūrėkite šiuos ir kitus patarimus šiame vaizdo įraše: