Kaip greitai atlikti kiaušinį: taisyklės, privalumai ir meniu pavyzdys

Turinys

• Kas yra kiaušinis greitai?
• Kaip tai veikia?
• Greita kiaušinio nauda
• Gali sumažinti apetitą
• Gali padėti numesti svorio
• Gali skatinti pilvo riebalų praradimą
• Gali sumažinti atsparumą insulinui
• Galima rizika ir šalutinis poveikis
• Meniu pavyzdys
• Pirma diena
• Antroji diena
• Trečia diena
• Ketvirtoji diena
• Penkta diena
• Esmė

Pasninkas yra įprasta tradicija, kai reikia susilaikyti nuo maisto vartojimo ar jo riboti. Tai buvo praktikuojama tūkstančius metų tiek dėl religinių, tiek dėl sveikatos.

Pastaraisiais metais badavimas tapo populiarus būdas žmonėms numesti svorio.

Greitas kiaušinių kaupimas yra trumpalaikis mitybos planas, apimantis kiaušinius, sūrį ir sviestą.

Tai populiaru tarp žmonių, kurie siekia įveikti svorio metimo plokšteles, ypač ketogeninių dietų.

Šiame straipsnyje paaiškinta, kas yra kiaušinis greitai, įskaitant jo taisykles, naudą ir riziką.

Kas yra kiaušinis greitai?

„Kiaušinių greitai“ yra trumpalaikis dietos planas, kurį 2010 m. Sukūrė tinklaraštininkas Jimmy Moore.

Tai ribota ketogeninė dieta - būdas valgyti daug riebalų, mažai baltymų ir mažai angliavandenių.

Ketogeninės dietos padeda jūsų kūnui pereiti į metabolinę ketozės būseną, kurios metu jis pradeda vartoti energijos šaltiniu vietoje gliukozės ketonus (1).

Greito kiaušinio tikslas yra padėti jums susitvarkyti per svorio metimo plokšteles. Tai atgraso nuo svorio metimo plano, kuriame sustoja jūsų riebalų metimas.

Kai kurie žmonės tai naudoja, kad padėtų savo organizmui įsitvirtinti ketozėje - prieš pradedant ketogeninę dietą.

Plane yra daug taisyklių, įskaitant:

• Visiški kiaušiniai - tryniai ir baltymai - yra pagrindinis riebalų ir baltymų šaltinis.
• Kiekvienam suvalgytam kiaušiniui reikia suvartoti 1 šaukštą (15 gramų) sviesto arba sveikų riebalų.
• Per 30 minučių nuo pabudimo turite suvalgyti visą kiaušinį.
• Kas tris-penkias valandas turite valgyti kiaušinių patiekalą.
• Turite valgyti maistą, net jei nesate alkanas.
• Viename suvartotame kiaušinyje galite suvalgyti iki 1 uncijos (28 gramų) viso riebumo sūrio.
• Per dieną turite suvalgyti bent šešis sveikus kiaušinius.
• Kiaušiniai turėtų būti vietiniai, jei įmanoma, pasėti kiaušiniai.
• Turėtumėte nustoti valgyti likus trims valandoms iki miego.
• Per dieną galite išgerti ne daugiau kaip tris skardines dietinės sodos, bet siekite vienos ar mažiau.

Tai yra labiausiai paplitusios taisyklės, tačiau žmonės linkę daryti savo pakeitimus.

Paprastai kiaušinis greitai užtrunka nuo trijų iki penkių dienų, nes to turėtų pakakti, kad įveiktumėte svorio metimo plynaukštę.

Nerekomenduojama jo vartoti ilgiau, nes tai gali sukelti pavojų sveikatai, pavyzdžiui, mitybos trūkumą ir vidurių užkietėjimą.

Greitai kiaušiniai netinkami žmonėms, sergantiems tam tikromis ligomis, tokiomis kaip diabetas, valgymo sutrikimai, padidėjęs cholesterolio reagavimas ir žmonėms, neturintiems tulžies pūslės.

Tai taip pat netinkama žmonėms, kurie negali valgyti kiaušinių, pavyzdžiui, veganams, turintiems alergiją kiaušiniams ar tiems, kurie vengia kiaušinių dėl religinių priežasčių.

Santrauka Greitas kiaušinių kaupimasis yra trumpalaikė ketogeninė dieta, apimanti visų sveikų kiaušinių ir riebalų šaltinių, tokių kaip sviestas ir sūris, valgymą.

Kaip tai veikia?

Kiaušinis greitai veikia indukuodamas metabolinę ketozės būklę.

Ketozė atsiranda tada, kai jūsų kūnas turi mažai galimybių patekti į gliukozę, jos mėgstamą kuro šaltinį. Norėdami kompensuoti, jūsų kūnas padaro ketonų kūnus be riebalų ir naudoja juos kaip kurą (1).

Norėdami pasiekti ketozę, žmonės paprastai turi suvalgyti 50 g ar mažiau angliavandenių per dieną. Likusią kalorijų dalį jie gauna iš dietos, kurioje yra mažai riebalų ir baltymai.

Ketogeninė dieta gali padėti mesti svorį skatindama pilnatvės jausmą, ribojant maisto pasirinkimą, didinant baltymų vartojimą ir mažinant riebalų atsargas (2, 3, 4).

Be to, kai kuriuose tyrimuose nustatyta, kad ketogeninės dietos gali paskatinti daugiau svorio, nei įprastos mažai riebalų turinčios, mažai kalorijų turinčios dietos (5, 6).

Tačiau greitai kiaušinis trunka tik tris-penkias dienas, todėl gali neužtekti laiko, kad kas nors pasiektų ketozę. Kai kuriais atvejais įeiti į šią būseną prireikia savaitės ar ilgiau.

Dietos planas yra labiau ribojantis nei įprastinės ketogeninės dietos, nes jis sumažina maisto produktų, kuriuos galite valgyti, skaičių. Šis apribojimas gali sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį ir dar labiau skatinti svorio metimą.

Nors greitas kiaušinių vartojimas padės numesti svorio, bet bendrieji rezultatai priklauso nuo kelių veiksnių, tokių kaip pradinis svoris, ūgis, amžius, lytis ir bendras suvartojamo maisto kiekis.

Pavyzdžiui, kažkas, turintis didesnį pradinį svorį, turėtų tikėtis numesti daugiau riebalų nei tas, kuris turi mažesnį pradinį svorį.

Beje, dauguma žmonių teigia, kad per 3–5 dienas praranda 5–10 svarų (1,4–2,7 kg).

Santrauka Greitas kiaušinis gali padėti numesti svorio ribojant kalorijas ir skatinant ketozę - medžiagų apykaitos būseną, kai jūsų kūnas naudoja ketonus kaip kuro šaltinį.

Greita kiaušinio nauda

Iki šiol kiaušinių greitis nebuvo moksliškai ištirtas.

Šie privalumai yra tai, ko galite tikėtis laikydamiesi trumpalaikės, ribotos ketogeninės dietos, skatinančios valgyti kiaušinius.

Atminkite, kad greitai kiaušinis trunka tik tris – penkias dienas, todėl galite gauti ne visus įprastos ketogeninės dietos privalumus.

Čia yra keletas privalumų, kurių galite tikėtis:

Gali sumažinti apetitą

Kiaušinis greitai skatina valgyti kiaušinius, kurie, kaip žinoma, labai užpildo (7).

Tiesą sakant, daugybė tyrimų rodo, kad valgydami kiaušinius galite ilgiau jaustis pilnesni. Tai gali suvartoti mažiau kalorijų per dieną ir greičiausiai paskatins svorio metimą (8, 9, 10).

Kiaušiniai dedami, nes juose yra daug baltymų.

Tyrimai rodo, kad didelis baltymų vartojimas gali padėti padidinti pilnatvę skatinančių hormonų, tokių kaip peptidas YY (PYY), GLP-1 ir CCK, kiekį, tuo pačiu sumažinant alkį skatinančio hormono grelino (11, 12) kiekį.

Be to, kad kiaušiniai yra daug baltymų, greitas kiaušinis yra ketogeninės dietos rūšis, kuri, kaip rodo kai kurie tyrimai, yra labiau užpildanti nei įprastos mažai riebalų turinčios, mažai kalorijų turinčios dietos (2).

Gali padėti numesti svorio

Greitas kiaušinis yra labai ribojanti, trumpalaikė dieta, ribojanti jūsų maisto galimybes.

Tyrimai rodo, kad ribojant patvirtintų maisto produktų skaičių ir įvairovę natūraliai sumažėja suvartojamų kalorijų kiekis per dieną (13).

Mitybos planas taip pat grindžiamas ketogeniniais principais, kurie gali skatinti ketozę.

Tyrimai rodo, kad ketogeninės dietos gali padėti prarasti riebalus, palaikyti raumenų masę, pažaboti apetitą ir pagerinti ligos žymenis, pvz., Padidėjusį cukraus kiekį kraujyje, trigliceridų ir cholesterolio kiekį kraujyje (2, 14, 15, 16).

Tačiau greitai kiaušinis trunka tris – penkias dienas, o tai gali būti nepakankamas laikas, kad galėtumėte pasiekti ketozę. Kai kuriais atvejais pasiekti šią būseną gali prireikti savaitės ar ilgiau.

Gali skatinti pilvo riebalų praradimą

Pilvo riebalai arba vidaus organų riebalai yra širdies ligų, diabeto ir kitų lėtinių ligų rizikos veiksnys.

Ketogeninės dietos, tokios kaip greitas kiaušinis, gali padėti sudeginti daugiau pilvo riebalų nei dietos, kurių metu mažai riebalų.

Vieno tyrimo metu suaugusieji, besilaikantys ketogeninės dietos, prarado daugiau riebalų ir pilvo riebalų nei tie, kurie laikosi mažai riebalų turinčios dietos - nepaisant to, kad per dieną suvalgoma 300 daugiau kalorijų (6).

12 savaičių tyrimo metu moterys, kurios laikėsi ketogeninės dietos, vidutiniškai prarado 21,2% visceralinių riebalų - palyginti su 4,6% moterų, kurios laikosi dietos, turinčios daug skaidulų ir mažai riebalų (17).

Vis dėlto, kadangi kiaušinis greitai užtrunka tik keletą dienų, neaišku, kiek pilvo riebalų prarastumėte.

Gali sumažinti atsparumą insulinui

Atsparumas insulinui atsiranda, kai jūsų kūnas tinkamai nereaguoja į insuliną - hormoną, kuris reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.

Keletas tyrimų rodo, kad ketogeninės dietos gali sumažinti atsparumą insulinui, o tai savo ruožtu gali pagerinti jūsų kūno sugebėjimą valdyti cukraus kiekį kraujyje.

Mažame 2 savaičių tyrime 2 tipo cukriniu diabetu sergantys žmonės, kurie laikėsi ketogeninės dietos, sumažino atsparumą insulinui 75% (18).

Kito tyrimo metu dalyviai, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, vartojantys ketogeninę dietą, galėjo sumažinti arba visiškai nutraukti vaistų nuo diabeto vartojimą (19, 20).

Nors greitai laikantis kiaušinių, laikinai gali sumažėti atsparumas insulinui, kad būtų skatinami nuolatiniai rezultatai, reikia atlikti ilgalaikius pakeitimus. Jei sergate 1 ar 2 tipo cukriniu diabetu, prieš pradėdami greitai išbandyti kiaušinį pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, nes tai gali būti pavojinga.

Santrauka Greitas kiaušinis gali būti naudingas panašiai kaip įprastos ketogeninės dietos, įskaitant svorio ir pilvo riebalų praradimą, taip pat sumažintą apetitą ir atsparumą insulinui. Vis dėlto tyrimų su kiaušinių nevalgymu nėra.

Galima rizika ir šalutinis poveikis

Greitas kiaušinis sukelia keletą galimų šalutinių poveikių sveikiems suaugusiesiems.

Jei pradedate ketogenines dietas, galite patirti keto gripą, kurį sukelia jūsų kūnas, o ne gliukozė, kaip energijos šaltinis, prisitaikantys prie ketonų (21).

Dažni simptomai yra padidėjęs alkis, dirglumas, mažai energijos, miego problemos, pykinimas, prasta psichinė funkcija, silpnumas, galvos skausmai ir blogas burnos kvapas (21).

Daugelis šių simptomų yra laikini ir turėtų išnykti po kelių dienų badavimo. Prieš pradėdami greitai vartoti kiaušinį, norėdami sumažinti keto gripo riziką, pabandykite laikytis dietos, kurioje mažai angliavandenių.

Vidurių užkietėjimas yra dar vienas galimas šalutinis poveikis, nes dieta riboja maistą, kuriame daug skaidulų, pavyzdžiui, daržoves ir vaisius (22).

Norėdami sumažinti šią riziką, pabandykite išgerti kuo daugiau vandens.

Greitas kiaušinių vartojimas taip pat yra trumpalaikė dieta ir neturėtų trukti ilgiau kaip tris – penkias dienas. Taip yra todėl, kad tai riboja daugelį sveiko maisto grupių, būtinų optimaliai sveikatai.

Jei per ilgai laikysitės šios dietos, padidės maisto trūkumo rizika. Jei greitai pasninkaujate, apsvarstykite galimybę vartoti multivitaminus, kad patenkintumėte savo mitybos poreikius.

Nors greitas kiaušinių vartojimas gali paskatinti greitą svorio metimą, greičiausiai svorį atgausite grįžę prie įprastos dietos - nebent įgyvendinsite ilgalaikes svorio palaikymo strategijas.

Greitas kiaušinių vartojimas netinka žmonėms, sergantiems 1 ar 2 tipo cukriniu diabetu, padidėjusiam cholesterolio kiekiui reaguojantiems žmonėms, žmonėms, turintiems valgymo sutrikimų, ir tiems, kurie neturi tulžies pūslės, išskyrus atvejus, kai prižiūri medicinos specialistas.

Be to, kiaušinių nevalgymas, kaip ir kitų rūšių badavimas, yra netinkamas nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims.

Jei turite kokių nors sveikatos sutrikimų, prieš pradėdami greitą pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.

Santrauka Sveikam suaugusiam asmeniui kiaušinis greitai atsiranda su keliais, bet dažniausiai laikinais, galimais šalutiniais poveikiais. Nesilaikykite šios dietos ilgiau kaip penkias dienas, nes tai gali sukelti mitybos trūkumų riziką. Kai kuriems žmonėms ši dieta gali būti netinkama.

Meniu pavyzdys

Šis meniu suteikia jums įžvalgos, kaip greitai atrodo kiaušinis.

Pirma diena

• Pusryčiai: kiaušinių-sūrio omletas, pagamintas iš 2–3 kiaušinių, išvirtas 2–3 šaukštuose (30–45 gramų) sviesto arba kito sveiko aliejaus, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus
• Užkandis: 1 lazda styginio sūrio
• Pietūs: 2–3 velniai kiaušiniai
• Užkandis: 2 uncijos (57 gramai) jūsų pasirinkto sūrio
• Vakarienė: kiaušinių krepas, pagamintas naudojant tik 2–3 kiaušinius, virti į 2–3 šaukštus (30–45 gramų) sviesto ar kito sveiko aliejaus, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus

Antroji diena

• Pusryčiai: kreminio sūrio blynas - 2–3 kiaušiniai ir 2–3 šaukštai (30–45 gramų) grietinėlės sūrio, sumaišyto iki vientiso masės ir iškepto ant keptuvės ar keptuvės su 3 šaukštais (45 gramais) sviesto
• Užkandis: 1 uncija (28 gramai) jūsų pasirinkto sūrio
• Pietūs: kiaušinių salotos - 2 kiaušiniai ir 2 šaukštai (30 gramų) majonezo
• Užkandis: 1 uncija (28 gramai) jūsų pasirinkto sūrio
• Vakarienė: be sūrio varškės, pagamintos iš 2 kiaušinių

Trečia diena

• Pusryčiai: 2 kiaušiniai, kepti 2 šaukštuose (30 gramų) sviesto su arbatos ar juodos kavos puodeliu
• Užkandis: 2 lazdelės styginio sūrio
• Pietūs: likęs gabalėlis nesmulkintos sūrio picos
• Užkandis: 1 uncija (28 gramai) jūsų pasirinkto sūrio
• Vakarienė: 2–3 velniai kiaušiniai

Ketvirtoji diena

• Pusryčiai: kiaušinių ir sūrio omletas, pagamintas iš 2–3 kiaušinių, apkeptų 2–3 šaukštuose (30–45 gramų) sviesto
• Užkandis: 1 uncija (28 gramai) jūsų pasirinkto sūrio
• Pietūs: 2 kietai virtų kiaušinių
• Užkandis: 2 lazdelės styginio sūrio
• Vakarienė: 2 kiaušinių vafliai - 2–3 kiaušiniai, virti vaflių keptuvėje su sviestu

Penkta diena

• Pusryčiai: 3 kiaušiniai, išplakti su puodeliu arbatos ar juodos kavos
• Užkandis: 1 lazda styginio sūrio
• Pietūs: kiaušinių salotos - 2 kiaušiniai ir 2 šaukštai (30 gramų) majonezo
• Užkandis: 1 uncija (28 gramai) jūsų pasirinkto sūrio
• Vakarienė: trapus sūrio varškė

Santrauka Penkių dienų kiaušinių pagreitį sudaro kiaušinių, sūrio ir riebalų šaltinių, tokių kaip sviestas ar aliejus, valgymas.

Esmė

Kiaušinių greitasis vartojimas yra trumpalaikė, ribojanti ketogeninė dieta, apimanti daugiausia kiaušinius, sūrį ir sviestą ar kitą riebalų šaltinį.

Tai trunka nuo trijų iki penkių dienų ir gali padėti trumpalaikiam svorio metimui. Vis dėlto tai gali kelti potencialią riziką, pavyzdžiui, mitybos trūkumus - ypač jei jo laikotės ilgiau nei patariama.

Nors greitas kiaušinių vartojimas gali padėti įveikti svorio metimo plokščiakalnį, tai nėra ilgalaikis sprendimas. Jei norite ilgalaikių rezultatų, pabandykite laikytis sveikos ir subalansuotos dietos.