11 bananų naudos sveikatai ir kaip juos vartoti

Turinys

• Informacija apie bananų maistingumą
• Kaip vartoti bananą
• Kaip valgyti bananus neriebant
• Bananų receptai
• 1. Tortas be cukraus be bananų
• 2. Bananų kokteilis

Bananas yra atogrąžų vaisius, kuriame gausu angliavandenių, vitaminų ir mineralų, kurie teikia daug naudos sveikatai, pavyzdžiui, užtikrina energiją, padidina sotumo ir gerovės jausmą.

Šis vaisius yra labai universalus, jį galima vartoti sunokusį arba žalią, jo savybės gali skirtis, ypač virškinimo lygiu. Šiuos vaisius taip pat galima valgyti žalius arba virtus, sveikus arba sutrintus ir naudoti gaminant saldžius patiekalus ar salotas.

Reguliarus saldžiųjų bulvių vartojimas gali turėti keletą naudos sveikatai, įskaitant:

1. Žarnyno reguliavimas, nes jame gausu skaidulų, kurios padeda gydyti vidurių užkietėjimą, ypač vartojant subrendusį, ir viduriavimą, kai vartojamas ekologiškiau;
2. Apetito sumažėjimas, nes jis padidina sotumą, nes jame yra daug skaidulų, ypač kai jis yra ekologiškesnis;
3. Apsaugo nuo raumenų mėšlungio, nes jame gausu kalio ir magnio, kurie yra svarbūs sveikatai ir raumenims vystytis mineralai;
4. Kraujospūdžio mažinimas, nes jame gausu magnio ir kalio, kurie padeda atpalaiduoti kraujagysles;
5. Gerina nuotaiką ir padeda kovoti su depresija, nes jame yra triptofano - amino rūgšties, kuri dalyvauja formuojant hormonus, gerinančius nuotaiką ir padedančius atsipalaiduoti, taip pat magnio, kuris yra mažesnė mineralų koncentracija žmonėms, sergantiems depresija;
6. Imuninės sistemos stiprinimas, nes jame yra daug vitamino C, stipraus antioksidanto, ir vitamino B6, kuris skatina antikūnų ir gynybinių ląstelių susidarymą;
7. Ankstyvo senėjimo prevencijanes skatina kolageno susidarymą ir turi daug antioksidantų, be to, skatina gijimą;
8. Padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį ir palaiko širdies sveikatą, nes jame gausu skaidulų, kurios veikia mažindamos cholesterolio absorbciją žarnyno lygiu, ir kalio kiekį, kuris yra būtinas širdies veiklai ir padeda sumažinti infarkto riziką;
9. Storosios žarnos vėžio prevencija, už turtingą tirpių ir netirpių skaidulų bei antioksidantų kiekį, kurie padeda išlaikyti sveiką virškinimo sistemą;
10. Suteikia energijos fizinei veiklai atlikti, nes tai puikus angliavandenių šaltinis ir gali būti vartojamas prieš sportuojant;
11. Užkirsti kelią skrandžio opų susidarymui, nes bananai turi medžiagą, vadinamą leukocianidinu - flavonoidu, kuris padidina virškinimo gleivinės storį ir neutralizuoja rūgštingumą.

Skirtumas tarp prinokusių ir žalių bananų yra tas, kad pastarajame yra daug netirpių ir netirpių skaidulų (daugiausia pektino). Bręstant bananui, skaidulų kiekis mažėja ir tampa natūraliais vaisių cukrumi.

Informacija apie bananų maistingumą

Šioje lentelėje pateikiama kiekvieno 100 g sunokusio banano maistinė informacija:

Bananų žievelė turi dvigubai daugiau kalio ir yra mažiau kaloringa nei pats vaisius, be to, ją galima naudoti tokiuose receptuose kaip pyragas ir brigadeiro.

Norėdami gauti visų anksčiau paminėtų privalumų, bananai turi būti įtraukti į sveiką ir subalansuotą mitybą.

Kaip vartoti bananą

Rekomenduojama šio vaisiaus dalis yra 1 mažas bananas arba 1/2 banano per dieną.

Cukriniu diabetu sergančių žmonių bananą rekomenduojama būti žalesnį nei prinokusį, nes žalio cukraus kiekis yra mažesnis. Be to, yra žaliųjų bananų biomasė ir žaliųjų bananų miltai, kuriuos taip pat gali naudoti ne tik cukriniu diabetu sergantys žmonės, bet ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui, palaikyti svorio metimą ir kontroliuoti diabetą.

Sužinokite, kaip pasigaminti žaliųjų bananų biomasę ir kada ją naudoti.

Kaip valgyti bananus neriebant

Norint vartoti bananus nepriaugant svorio, svarbu juos sumaišyti su maisto produktais, kurie yra baltymų ar gerųjų riebalų šaltiniai, pavyzdžiui, šiais deriniais:

• Bananas su žemės riešutais, kaštonais ar žemės riešutų sviestu, kurie yra gerų riebalų ir B grupės vitaminų šaltiniai;
• Bananai, sutrinti su avižomis, nes avižose gausu skaidulų, kurios padeda suvaldyti bananų cukraus poveikį;
• Bananas, plakamas sūrio riekele, nes sūryje gausu baltymų ir riebalų;
• Bananų desertas, skirtas pagrindiniams patiekalams, nes valgant gerą salotų ir mėsos, vištienos ar žuvies kiekį, banano angliavandeniai nestimuliuos kūno riebalų gamybos.

Be to, kiti patarimai yra valgyti bananus prieš treniruotę ar po jos ir rinktis mažus ir ne per daug sunokusius bananus, nes juose nebus daug cukraus.

Bananų receptai

Kai kurie receptai, kuriuos galima pagaminti iš bananų, yra šie:

1. Tortas be cukraus be bananų

Šis pyragas yra puiki galimybė naudoti prie sveikų užkandžių, taip pat nedideliais kiekiais jo gali vartoti cukriniu diabetu sergantys žmonės.

Ingridientai:

• 3 vidutinio sunokimo bananai
• 3 kiaušiniai
• 1 puodelis avižų arba avižų sėlenų
• 1/2 puodelio razinų ar datulių
• 1/2 puodelio aliejaus
• 1 šaukštas cinamono
• 1 negilus šaukštas mielių

Paruošimo režimas:

Viską suplakite maišytuve, supilkite tešlą ant riebalais pateptos keptuvės ir 30 minučių arba kol dantų krapštukas išsausės, nuneškite į vidutiniškai įkaitintą orkaitę.

2. Bananų kokteilis

Šis vitaminas gali būti naudojamas kaip puiki treniruotė prieš treniruotę, nes joje gausu energijos ir angliavandenių, kurie jus palaikys visoje fizinėje veikloje.

Ingridientai:

• 1 vidutinis bananas
• 2 šaukštai avižų
• 1 šaukštas žemės riešutų sviesto
• 200 ml šalto pieno

Paruošimo režimas:

Maišykite visus ingredientus maišytuve ir nedelsdami gerkite.

Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite, kokie yra kiti maisto produktai, kurie taip pat gerina nuotaiką: