Kviečių sėlenos: kas tai yra, nauda ir kaip naudoti

Turinys

• Informacija apie maistingumą ir kaip naudoti
• Kontraindikacijos
• Kviečių sėlenų duona
• Kitus skaidulų turinčius maisto produktus žr.

Kviečių sėlenos yra kvietinių grūdų luobelė, joje yra glitimo, kuriame gausu skaidulų ir mažai kalorijų, o organizmui teikiama ši nauda:

1. Kova su vidurių užkietėjimu, kad yra daug skaidulų;
2. Numesti svorio, nes tai suteikia sotumo jausmą;
3. Gerėja simptomai Dirgliosios žarnos sindromasl;
4. Užkirsti kelią vėžiui storosios žarnos, skrandžio ir krūties;
5. Užkirsti kelią hemorojus, palengvinantis išmatų išėjimą;
6. Kontroliuokite aukštą cholesterolio kiekį, sumažinant riebalų absorbciją žarnyne.

Norėdami gauti naudos, turėtumėte suvartoti 20 g, tai yra 2 šaukštai kviečių sėlenų per dieną suaugusiesiems ir 1 šaukštas vyresniems nei 6 metų vaikams, turint omenyje, kad didžiausia rekomenduojama dozė yra 3 šaukštai per dieną dėl didelio skaidulų kiekio.

Informacija apie maistingumą ir kaip naudoti

Šioje lentelėje parodyta maistinė sudėtis 100 g kviečių sėlenų.

Kviečių sėlenos gali būti dedamos į pyragų, duonos, sausainių ir pyragų receptus arba naudojamos sultyse, vitaminuose, pienuose ir jogurtuose, o per dieną turėtumėte suvartoti bent 1,5 l vandens, kad šio maisto skaidulos negalėtų sukelti žarnyno skausmo ir vidurių užkietėjimas.

Kontraindikacijos

Kviečių sėlenos yra draudžiamos celiakijos ir glitimo netoleravimo atvejais. Be to, suvartojus daugiau nei 3 šaukštus šio maisto per dieną, padidėja dujų gamyba, blogas virškinimas ir skrandžio skausmai.

Taip pat svarbu atsiminti, kad kviečių sėlenų negalima vartoti kartu su geriamaisiais vaistais, o tarp sėlenų vartojimo ir vaistų vartojimo turi būti bent 3 valandų pertrauka.

Kviečių sėlenų duona

Ingridientai:

• 4 šaukštai margarino
• 3 kiaušiniai
• ½ puodelio šilto vandens
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 2 puodeliai kviečių sėlenų

Paruošimo režimas:

Kiaušinius sumaišykite su sviestu ir kviečių sėlenomis iki vientisos masės. Kitame inde sumaišykite mieles šiltame vandenyje ir supilkite į mišinį, pagamintą iš kiaušinių, sviesto ir kviečių sėlenų. Tešlą dedame į riebalais pateptą duonos skardą ir dedame į įkaitintą iki 200ºC orkaitę 20 minučių.

Kitus skaidulų turinčius maisto produktus žr.