Kas yra fruktozės malabsorbcija?

Turinys

• Paveldimas fruktozės netoleravimas
• Priežastys
• Simptomai
• Rizikos veiksniai
• Diagnozė
• Valdymas
• Fruktozės malabsorbcija: klausimai ir atsakymai
• Klausimas:
• A:
• „Outlook“

Apžvalga

Fruktozės malabsorbcija, anksčiau vadinta mitybos fruktozės netoleravimu, atsiranda, kai žarnyno paviršiaus ląstelės nesugeba efektyviai suskaidyti fruktozės.

Fruktozė yra paprastas cukrus, žinomas kaip monosacharidas, daugiausia gaunamas iš vaisių ir kai kurių daržovių. Jo taip pat yra meduje, agavos nektare ir daugelyje perdirbtų maisto produktų, į kuriuos pridėta cukraus.

Aukštos fruktozės kukurūzų sirupo fruktozės suvartojimas padidėjo daugiau nei 1 000 procentų nuo 1970–1990 m. Gali būti, kad šis vartojimo padidėjimas padidino fruktozės malabsorbciją ir netoleranciją.

Jei vartojate fruktozę ir jaučiate virškinimo sutrikimus, jus gali paveikti fruktozės malabsorbcija.

Fruktanai yra fermentuojami angliavandeniai, kuriuos sudaro trumpos fruktozės grandinės su vienu prijungtu gliukozės vienetu. Fruktano netoleravimas gali egzistuoti kartu su fruktozės malabsorbcija arba būti pagrindinė simptomų priežastis.

Paveldimas fruktozės netoleravimas

Rimtesnė problema ir visiškai nesusijusi būklė yra paveldimas fruktozės netoleravimas (HFI). Tai yra reta genetinė būklė, pasireiškianti 1 iš 20 000–30 000 žmonių ir pasitaikanti todėl, kad organizmas negamina fermento, reikalingo fruktozei skaidyti. Tai gali sukelti rimtų sveikatos problemų, tokių kaip kepenų nepakankamumas, jei nesilaikoma griežtos dietos be fruktozės. Būklė dažniausiai nustatoma, kai kūdikis pradeda vartoti kūdikių maistą ar mišinius.

Priežastys

Fruktozės malabsorbcija yra gana dažna, ja serga iki 1 iš 3 žmonių. Enterocituose (jūsų žarnyno ląstelėse) randami fruktozės nešėjai yra atsakingi už tai, kad fruktozė būtų nukreipta ten, kur reikia. Jei trūksta nešiklių, storojoje žarnoje gali kauptis fruktozė ir sukelti žarnyno problemas.

Fruktozės malabsorbciją gali sukelti daugybė priežasčių, kurios apima:

• gerųjų ir blogųjų bakterijų disbalansas žarnyne
• didelis rafinuoto ir perdirbto maisto suvartojimas
• esamos žarnyno problemos, tokios kaip dirgliosios žarnos sindromas (IBS)
• uždegimas
• stresas

Simptomai

Fruktozės malabsorbcijos simptomai yra šie:

• pykinimas
• pilvo pūtimas
• dujos
• pilvo skausmas
• viduriavimas
• vėmimas
• lėtinis nuovargis
• tam tikrų maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, malabsorbcija

Be to, yra duomenų, kurie sieja fruktozės malabsorbciją su nuotaikos sutrikimais ir depresija. parodė, kad fruktozės malabsorbcija buvo susijusi su mažesniu triptofano kiekiu, kuris vaidina didelį vaidmenį vystantis depresijos sutrikimams.

Rizikos veiksniai

Jei turite tam tikrų žarnyno sutrikimų, tokių kaip IBS, Krono liga, kolitas ar celiakija, labiau tikėtina, kad turite maisto fruktozės malabsorbciją ar netoleravimą.

Tačiau neaišku, ar vienas sukelia kitą. Maždaug trečdalis fruktozės netoleravo tame, kuriame dalyvavo 209 IBS sergantys pacientai. Tie, kurie laikėsi fruktozės ribojimo reikalavimų, pastebėjo simptomų pagerėjimą. Jei gyvenate su Kronu, šis mitybos vadovas taip pat gali padėti.

Be to, jei laikotės dietos be glitimo, bet vis tiek turite simptomų, gali kilti problemų dėl fruktozės. Niekada nėra bloga idėja pasitikrinti dėl fruktozės malabsorbcijos, jei turite didelių žarnyno problemų.

Diagnozė

Vandenilio kvėpavimo testas yra įprastas testas, naudojamas diagnozuoti problemas, susijusias su fruktozės virškinimu. Tai paprastas testas, nereikalaujantis kraujo paėmimo. Jūs turite apriboti angliavandenių kiekį naktį prieš naktį ir pasninkauti bandymo rytą.

Gydytojo kabinete jums geriamas didelis fruktozės tirpalas, o tada kas 20–30 minučių keletą valandų analizuojamas jūsų kvėpavimas. Visas testas trunka apie tris valandas. Neabsorbavus fruktozei, žarnyne susidaro didesnis vandenilio kiekis. Šis testas matuoja, kiek vandenilio yra jūsų kvėpavime dėl šios malabsorbcijos.

Fruktozės pašalinimas iš dietos yra dar vienas būdas sužinoti, ar turite fruktozės malabsorbciją. Registruoto dietologo pagalba galite parengti planą, kaip veiksmingai pašalinti visus maisto produktus, kuriuose yra fruktozės, ir sužinoti, ar jūsų simptomai išnyksta.

Skirtingi žmonės toleruoja fruktozę skirtingai. Kai kurie gali būti sunkesni už kitus. Maisto žurnalo tvarkymas gali padėti sekti valgomus maisto produktus ir visus jūsų simptomus.

Valdymas

Fruktozės skilimo problemos sprendimas paprastai apima cukraus pašalinimą. Maisto produktų, kuriuose yra didelis fruktozės kiekis, pašalinimas yra gera vieta pradėti. Jie apima:

• sodas
• tam tikri grūdų batonėliai
• tam tikri vaisiai, tokie kaip slyvos, kriaušės, vyšnios, persikai, obuoliai, slyvos ir arbūzas
• obuolių sultys ir obuolių sidras
• kriaušių sultys
• cukraus žirneliai
• medus
• desertai, tokie kaip ledai, saldainiai ir sausainiai, kuriuose yra fruktozės saldiklių

Skaitydami etiketes, bandydami valdyti fruktozės malabsorbciją, reikia atkreipti dėmesį į daugelį ingredientų. Atminkite šiuos dalykus:

• aukštos fruktozės kukurūzų sirupas
• agavos nektaras
• kristalinė fruktozė
• fruktozė
• medus
• sorbitolis
• fruktooligosacharidai (FOS)
• kukurūzų sirupo kietosios medžiagos
• cukraus alkoholiai

Dieta FODMAP taip pat gali būti naudinga bandant valdyti fruktozės virškinimo problemas. FODMAP reiškia fermentuojamus oligo-, di-, monosacharidus ir poliolius. FODMAP yra fruktozė, fruktanai, galaktanai, laktozė ir polioliai. Kai kuriais atvejais tie, kuriems yra fruktozės malabsorbcija, taip pat gali netoleruoti kviečiuose, artišokuose, šparaguose ir svogūnuose randamų fruktanų.

Dietoje, kurioje yra mažai FODMAP, yra maisto produktų, kuriuos paprastai lengviau virškinti dauguma žmonių, ir tai gali palengvinti įprastus simptomus. Maisto produktai, kurių gliukozės ir fruktozės santykis yra 1: 1, laikantis dietos, kurioje mažai FODMAP, gali būti geriau toleruojami nei tie, kuriuose yra daugiau fruktozės nei gliukozės. Šis išsamus vadovas apima tai, ką valgyti laikantis mažai FODMAP turinčios dietos.

Fruktozės malabsorbcija: klausimai ir atsakymai

Klausimas:

Ar yra kokių nors fruktozės malabsorbcijos gydymo būdų?

A:

Nors fruktozės malabsorbcija gali pagerėti vartojant sumažintą fruktozės dietą, ši sąlyga taip pat gali reikšti, kad yra plonosios žarnos bakterijų peraugimas (SIBO). Bet kuriuo atveju gali būti rekomenduojami antibiotikai, probiotikai, virškinimo fermentai, pvz., Ksilozės izomerazė, ir modifikuota dieta.

„Outlook“

Žarnyno problemos, susijusios su fruktozės malabsorbcija, kiekvienam žmogui skiriasi ir gydymas.

Nesvarbu, ar turite lengvą ar sunkų atvejį, gali būti naudinga fruktozės pašalinimo dieta ar mažai FODMAP turinti dieta. Laikytis vienos iš šių dietų nuo keturių iki šešių savaičių, o po to iš naujo įvesti skirtingus fruktozės maisto produktus ir įvertinti toleranciją, yra geras būdas pradėti. Geriausia bus pritaikyti dietą atsižvelgiant į konkrečius maisto simptomus.

Dirbkite su dietologu, kuris gali padėti jums padėti ir parengti su jumis planą.