Imbiero nauda sveikatai

Turinys

• Kas yra imbieras?
• Imbiero nauda sveikatai
• Kaip naudoti imbiero šaknį
• Karšta imbiero arbata
• Laimas ir imbieras LedinisArbata
• Apžvalga skirta

Tikriausiai gurkšnojote imbiero alų, kad pašalintumėte skrandžio skausmą, arba sušį su marinuotais griežinėliais, tačiau yra dar daugiau būdų, kaip pasinaudoti visa imbiero nauda sveikatai. Jis turi ir stiprų skonį, ir galingą mitybą.

Kas yra imbieras?

Imbieras kilęs iš požeminės šaknies arba šakniastiebių Zingiber officinale augalas. Jis gali būti išdžiovintas į miltelius arba suvartotas šviežias, abu yra panašiai naudingi sveikatai-nesvarbu, ar gurkšnojate imbiero vandens, ar paverčiate jį imbiero sultimis, imbiero kokteiliu, imbiero arbata ar maišytuve. Pikantiškas imbiero skonis atsiranda šiek tiek daugiau, kai naudojate šviežią šaknį, todėl ketvirtadalis šaukštelio malto imbiero maždaug prilygsta šaukšteliui tarkuoto šviežio imbiero.

Imbiero nauda sveikatai

Šaukštelis šviežio imbiero turi tik dvi kalorijas, tačiau jis nėra lengvas. Be ilgos istorijos, kaip vaistas nuo skrandžio sutrikimų, šis prieskonis turi sunkų mokslą. Štai imbiero nauda sveikatai.

Veikti kaip priešuždegiminis.„Imbiero šaknyje yra nemažai junginių, pavyzdžiui, gingerolių, kurie gali užkirsti kelią uždegimą sukeliančių citokinų imuninių ląstelių sintezei arba ją sumažinti“, – sako daktaras Davidas W. Hoskinas, Kanados Dalhousie universiteto profesorius. Imbieras gali padėti žmonėms, sergantiems lėtinio uždegimo sukeltomis ligomis, sako Hoskinas, o šios priešuždegiminės savybės taip pat gali apsaugoti nuo vėžio. (Papildomai apsisaugokite nuo imbiero su ciberžole, kuri taip pat turi priešuždegiminių savybių.)

Padeda atsigauti po intensyvaus krūvio. Treniruojatės dideliam renginiui, kuris iššūkis jūsų raumenims? Imbiero valgymas prieš sunkią treniruotę gali padėti pasijusti stipresniam, rodo tyrimas, paskelbtas Fitoterapijos tyrimai. Žmonės, kurie penkias dienas prieš intensyvų pasipriešinimo pratimą kasdien suvartodavo apie keturis gramus (šiek tiek daugiau nei du arbatinius šaukštelius) malto imbiero, buvo stipresni 48 valandas po treniruotės nei tie, kurie vietoj to vartojo placebą.

Sumažinti MTL cholesterolio kiekį. Jūsų širdis padėkos jums, kad įtraukėte šį prieskonį į savo mitybą. Žurnale paskelbta tyrimo apžvalga Fitomedicina atskleidė, kad žmonės, kurie reguliariai papildė savo mitybą daugiau kaip 2 000 mg per dieną (tik šiek tiek daugiau nei vieną arbatinį šaukštelį) malto imbiero, sumažino arterijas užkimšančio MTL cholesterolio kiekį maždaug 5 balais.

Padėkite kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Imbieras gali padėti žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, ilgainiui pagerinti savo būklę, rodo žurnale paskelbta tyrimo apžvalga Vaistas. Žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, kurie kasdien nuo aštuonių iki 12 savaičių suvartojo vos po arbatinį šaukštelį ir šiek tiek daugiau nei du arbatinius šaukštelius malto imbiero, pagerėjo hemoglobino A1C - žymeklis, rodantis vidutinį cukraus kiekį kraujyje per pastaruosius tris mėnesius.

Ramina pykinimą nėštumo metu. Žurnale paskelbtoje tyrimo apžvalgoje Klinikinės farmakologijos ekspertų apžvalga, mokslininkai išanalizavo aštuonias įprastas pykinimo nėštumo metu priemones ir padarė išvadą, kad imbieras yra geriausias pasirinkimas pykinimui ir vėmimui sumažinti. Imbieras taip pat gali padėti jums gimus kūdikiui. Moterys, vartojusios imbiero papildą po C sekcijos, sugebėjo valgyti greičiau, nei tos, kurios vartojo placebą, teigiama tyrime.Mokslinės ataskaitos.

Sumažinkite pykinimą dėl medicininių procedūrų. Žmonėms, susiduriantiems su vėžio gydymu ar operacija, imbieras taip pat gali padėti sumažinti pykinimą. Paskelbta tyrimo apžvalgaBMJ Open teigia, kad žmonėms, kuriems imbiero skiriama prieš laparoskopinę operaciją arba akušerinę ar ginekologinę operaciją, yra mažesnė pykinimo ir vėmimo rizika, palyginti su tais, kuriems imbiero neskiriama. Remiantis moksliniais tyrimais, imbieras taip pat gali padėti chemoterapija sergantiems pacientams jaustis geriau net tada, kai juos jaučia pykinimas.Maistinių medžiagų.

Palengvinkite opinio kolito simptomus. Imbiero pilvo apsauginis poveikis gali būti taikomas žmonėms, kuriems diagnozuota virškinimo trakto būklė (kurią, kaip žinote, turi daugelis moterų). Žmonėms, sergantiems opiniu kolitu (uždegimine žarnyno liga), kurie 12 savaičių per dieną suvartojo 2000 mg malto imbiero (tik šiek tiek daugiau nei vieną arbatinį šaukštelį), ligos sunkumas sumažėjo ir gyvenimo kokybė pagerėjo. žurnale paskelbtas tyrimasPapildomi gydymo būdai medicinoje.

Kaip naudoti imbiero šaknį

Kalbant apie imbiero šaknies naudojimą, šis aštrus ingredientas daro ne tik smūgį jūsų vaisių ir daržovių sultims. Į marinatus ir padažus galite pridėti tarkuoto imbiero.

Pasigaminkite imbiero kokteilį:Susmulkinkite 1 colio gabaliuką šviežio imbiero į kokteilius, siūlo Susan McQuillan, M.S., R.D.N., C.D.N., Niujorke įsikūrusi dietologė.

Paruoškite imbiero sultis: Išbandykite greitą „McQuillan“ triuką: sutarkuokite imbiero šaknį ant pusės popierinio rankšluosčio, o tada surinkite kraštus. Išspauskite imbiero ryšulėlį virš nedidelio dubenėlio, kad surinktumėte sultis. Tada pridėkite jo į kario patiekalą, moliūgų sriubą ar arbatą.

Naudokite imbiero šaknį kaip užpilą. Julienne imbiero šaknį ir pakepinkite ant vidutinės-stiprios ugnies su trupučiu aliejaus nelipnioje keptuvėje, kol taps traškios ir šiek tiek paruduos, sako McQuillan. Pabarstykite trapias drožles ant visko, kas jums patinka-puikiai tinka maišomoms bulvytėms, priduria ji.

Į salotas įpilkite imbiero. Į naminius salotų padažus, tokius kaip alyvuogių aliejus ir obuolių sidro actas, pridėkite malto imbiero šaknies, siūlo Ruth Lahmayer Chipps, M.S., R.D.N., registruota Viskonsino Black River memorialinės ligoninės dietologė.

Norėdami gauti daugiau įkvėpimo, kaip naudoti imbiero šaknį, išbandykite šiuos šešis skanius receptus su imbieru, šiuos šildančius, šaltu oru imbiero receptus arba pasigaminkite toliau pateiktą karštą arba šaltą imbiero arbatą.

Karšta imbiero arbata

Ingridientai:

• 3 uncijos plonai supjaustytos imbiero šaknies
• 1 puodelis vandens

Nurodymai:

1. Į nedidelį puodą įpilkite imbiero griežinėlių ir vandens.
2. Užvirkite ir tada perkoškite. Įpilkite medaus pagal skonį.

Laimas ir imbieras LedinisArbata

Ingridientai:

• 6 uncijos. šviežio imbiero, nulupto ir plonai supjaustyto
• 8 puodeliai vandens
• 3 laimai, nulupti ir išspausti sultimis
• 3 šaukštai medaus

Nurodymai:

1. Virkite vandenį, imbierą ir laimo žievelę 6-8 minutes.
2. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite medų ir palikite pastovėti 1 valandą.
3. Įmaišykite laimo sultis ir patiekite ant ledo arba atvėsinkite.

Apžvalga skirta