15 žodžių, kurių mitybos specialistai norėtų išbraukti iš savo žodyno

Turinys

• Apžvalga skirta

Būdama dietologė, girdžiu kai kuriuos dalykus ne kartą sakant, kad norėčiau niekada išgirsti dar kartą. Todėl susimąsčiau: ar mano kolegos, susiję su mityba, galvoja taip pat? Šios frazės, kurias jie visi sako, varo juos. Taigi, mano kuklia nuomone, siūlyčiau pabandyti juos išstumti iš savo žodyno-statistikos.

Storas pilvas. Jei yra vienas terminas, kurio galėčiau atsikratyti amžinai, tai būtų „pilvo riebalai“. Straipsniai, kuriuose žadama „sudeginti“ arba „ištirpinti“ pilvo riebalus, yra tiesiog melas. Ar nebūtų taip paprasta, jei galėtume paspausti stebuklingą mygtuką ir pasirinkti, kur riebalai išsiskiria? Bet tai neveikia taip. Jūsų kūnas linkęs proporcingai mesti svorį iš visų sričių. Pilvo riebalai, dar žinomi kaip visceraliniai riebalai, yra susiję su rimtomis sveikatos komplikacijomis, tokiomis kaip širdies problemos. Iš tikrųjų žinoma, kad vyrams pilvo riebalai yra dažniau nei moterims, o moterys didžiąją dalį papildomo svorio nešioja ant klubų ir užpakaliuko.

Dieta. Tai keturių raidžių žodis, kurį reikia uždrausti iš visų žmonių žodyno. Dietos neveikia – jų pobūdis yra laikinas ir gudrus, o ne sveikai maitintis visą gyvenimą. „Turime klausytis savo kūno, o ne priversti jį prisitaikyti prie ribojančių dietų“, – sako Christy Brissette, M.S., R.D., iš 80 Twenty Nutrition.

Be kaltės. „Nors man patinka receptas, pagamintas iš geresnės kokybės ingredientų, manau, kad neteisinga manyti, kad jo atitikmuo turėtų ar sukelia kaltę“,-sako Tori Holthaus, M.S., R.D., taip! Mityba. „Nesvarbu, ar žmogus pasirenka maistą dėl jo maistinių savybių, skonio, patogumo, kainos ar priežasčių derinio, jis turėtų jaustis gerai, o ne kaltas dėl savo maisto pasirinkimo“.

Sukčiavimo diena. „Jei laikotės tokios ribojančios dietos, kad visą dieną reikia valgyti visą maistą, kurio paprastai „neleidžiama“, tai yra kažkas, kas ilgainiui tiesiog nėra tvarus“, – sako Sally Kuzemchak. , MS, RD, Real Mom Nutrition. „Tai priverčia jus patirti nesėkmę, dėl to jaučiatės blogai ir nukreipiate tiesiai prie tų maisto produktų, kuriuos bandote apriboti“.

Blogas maistas. „Maistas neturėtų būti apibrėžiamas kaip blogas ar geras, nes visi maisto produktai gali tilpti į sveikos mitybos planą“, - sako Toby Amidor, M. S., R. D., mitybos ekspertas ir knygos autorius. Graikų jogurto virtuvė. "Kai girdžiu žmones sakant, kad angliavandeniai ar pienas yra blogai, suvirpa. Šiuose maisto produktuose yra svarbių maistinių medžiagų, kurios padeda maitinti mūsų organizmą. Net ir nesveikas maistas turi savo vietą – reikia mėgautis maistu, taigi, jei kalorijų kiekis yra mažesnis nei optimalus. ir maistinių medžiagų profilius (pvz., sausainius ir traškučius), jūs tiesiog valgote juos nedideliais kiekiais “. (Tiesiog saugokitės šių požymių, kad esate priklausomas nuo greito maisto.)

Detoksikuoti arba išvalyti. „Jums nereikia valyti kūno ar atlikti detoksikacijos“, - sako Kaleigh McMordie, R.D., „Lively Table“. "Nuomonė, kad geriant juokingai brangias (o kartais ir atstumiančias) sultis kažkaip išsivalys tavo vidus, yra beprotiška. Tam turi inkstus ir kepenis."

Toksinai. „Žodžiai„ toksiški “ir„ toksinai “verčia žmones galvoti, kad jų maiste yra branduolinių atliekų“, - sako Kim Melton, RD. „Taip, kai kurie maisto produktai turėtų būti ribojami, tačiau jie nėra nuodingi organizmui ir jų nereikia visiškai išvengti “.

Švarus valgymas. „Man asmeniškai nepatinka vartoti šią frazę, nes ji reiškia, kad taip pat yra„ nešvarus valgymas “, - sako Rahafas Al Bochi, R. D., iš„ Olive Tree Nutrition “. Mėgautis visais maisto produktais yra sveikata “.

Paleo. „Žodis„ paleo “mane vargina“, - sako Elana Natker, M. S., R. D., „Enlighten Nutrition“ savininkė. "Jei aš kada nors pamatysiu receptą, kurio aprašymas yra" paleo ", tai yra užuomina, kad galiu apversti puslapį. Aš tiesiog negaliu suvokti mūsų paleo protėvių, darančių paleo energijos įkandimus virš jų ugnies duobių."

Super maistas. „Nors šis terminas atsirado kaip būdas pabrėžti maisto produktus, skatinančius papildomą naudą sveikatai, dėl nepakankamo reguliavimo jis tapo vienu iš dažniausiai vartojamų terminų mitybos ir sveikatos pasaulyje“, - sako Kara Golis, RD, „Byte Sized Nutrition“ . "Dabar tai visų pirma naudojama kaip rinkodaros taktika, siekiant pagerinti produkto pardavimą. Užuot skyrę tiek daug dėmesio vieno konkretaus supermaisto valgymui, stenkitės įtraukti įvairius vaisius ir daržoves."

Natūralus. „Yra klaidinga nuomonė, kad vien todėl, kad kažkas yra pažymėta kaip natūralu, tai automatiškai yra sveikesnis pasirinkimas“, - sako Nazima Qureshi, R.D., M.P.H., C.P.T., iš „Nazima Nutrition“. "Tai gali būti klaidinanti ir sukelti tai, kad žmonės suvartoja per daug tam tikro maisto, kai jis iš tikrųjų neturi jokios maistinės naudos".

Visi ekologiški. "Valgyti ekologišką [nebūtinai] jums yra geriau. Žmonės gali valgyti visus ekologiškus, ne GMO supakuotus maisto produktus, o ne vieną vaisių ar daržovę",-sako Betsy Ramirez, RD. ar ne. Subalansuota mityba yra tai, kas svarbu."

Riebalus deginantys maisto produktai. „Aš taip susierzinu, kai tai matau“, – sako Lindsey Pine, M.S., R.D. iš Tasty Balance. "Šie trys maži žodžiai leidžia manyti, kad galime valgyti tam tikro tipo maistą, o riebalai tiesiog ištirps iš mūsų kūno. Tai taip klaidina!"

Nevalgykite nieko balto. "Hm, kas negerai su bulvėmis, žiediniais kopūstais ir aštriais bananais? Nespręskite apie maisto mitybos kokybę vien pagal jo spalvą",-sako "Nutrition Nuptials" kūrėjas Mandy Enright, M.S., R.D.

Be angliavandenių. „Turiu klientų, kurie man sako, kad valgo be angliavandenių, ir aš greitai suprantu, kad jie neįsivaizduoja, kas yra angliavandeniai“,-sako Julie Harrington, R.D., „Delicious Kitchen“. "Vaisiai ir daržovės yra angliavandeniai ir jums tinka!"

Apžvalga skirta