Daug baltymų turinčių, be glitimo keptų šukučių receptas vakarienei

Turinys

• Kepti šukutės su raudonaisiais lęšiais ir rukola
• Apžvalga skirta

Ant grotelių keptos vištienos krūtinėlės sulaukia viso dėmesio, kai kalbama apie liesus baltymus, tačiau tai nėra be trūkumų.Vištieną iš tikrųjų gana lengva sugadinti ir ji gali būti tikrai labai nuobodi. Mano asmeninis reikalas, kai noriu žengti žingsnius, yra šukutės. Porcijoje jūros šukučių (apie tris ar keturias) yra tik apie 100 kalorijų, joje daug baltymų ir mažai riebalų. Šukutės taip pat yra puikus vitamino B12, geležies ir cinko šaltinis. (Susijęs: 12 patiekalų paruošimo idėjų, kurios nėra liūdnos vištienos ir ryžių)

Šukutes galite nusipirkti šviežių arba šaldytų. Atšaldytas šukutes atšildykite sandariame maišelyje su užtrauktuku šaldytuve keturias -šešias valandas. Arba pagreitinkite procesą įdėję maišelį į dubenį su šaltu vandeniu šaldytuve. Prieš kepdami, nuplaukite po šaltu vandeniu ir visiškai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. (Susijęs: citrusinės jūros šukutės sveikai vakarienei pasimatymo metu)

Šukutės iškepa tikrai greitai. Šį restorano vertą patiekalą su trintais raudonaisiais lęšiais ir žalumynais bei pomidorais paruošti užtrunka vos kelias minutes. Mažiau nei per pusvalandį ant stalo galite pavalgyti daug baltymų, daug skaidulų ir be glitimo. Tai puikiai tinka tiems vakarams po treniruotės, kai norisi greitai pavakarieniauti, bet jautiesi labiau suaugusi nei šaldytas vištienos burito.

Kepti šukutės su raudonaisiais lęšiais ir rukola

Tarnauja 2

Ingridientai

• 1/2 puodelio raudonųjų lęšių, nuplautų
• 1 puodelis vandens
• Jūros druskos ir pipirų pagal skonį
• 2 puodeliai rukolos
• 8 vyšniniai pomidorai, per pusę
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 citrinos sultys (apie 2 šaukštai)
• 1/2 svaro laukinių jūros šukių
• Kepimo purškalas arba 2 arbatiniai šaukšteliai sviesto arba alyvuogių aliejaus
• 1/4 puodelio baltojo vyno

Kryptys

1. Į puodą supilkite lęšius ir vandenį. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo. Uždenkite puodą ir troškinkite lęšius, kol suminkštės, apie 10–15 minučių. Kas kelias minutes maišykite, kad nesuliptų. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Atidėti.
2. Tuo tarpu sumaišykite rukolą ir vyšninius pomidorus su alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Atidėti.
3. Keptuvėje arba keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų/sviestą.
4. Į keptuvę įpilkite šukutės. Kepkite, kol pradės ruduoti (dažniausiai apie 2–3 minutes).
5. Apverskite ir kepkite, kol iš kitos pusės apskrus (dar ~2–3 minutes), o šukutės bus vos nepermatomos centre. Apšlakstykite vynu, kad nusausintumėte keptuvę.
6. Padėkite šukutes ant raudonųjų lęšių, kad iškart patiektumėte.

Informacija apie mitybą vienai porcijai (per USDA supertracker): 368 kalorijos; 25 g baltymų; 34 g angliavandenių; 12 g pluošto; 15 g riebalų (2 g riebalų)

Apžvalga skirta