Kaip cukrus sukelia ertmes ir naikina dantis

Turinys

• Tavo burna yra mūšio laukas
• Cukrus pritraukia blogas bakterijas ir sumažina burnos pH
• Dietiniai įpročiai, sukeliantys dantų ėduonį
• Vartojantys užkandžius su daug cukraus
• Gerti saldžius ir rūgštus gėrimus
• Gurkšnokite saldžius gėrimus
• Lipnių maisto produktų valgymas
• Patarimai, kaip kovoti su dantų ėduonimi
• Stebėkite, ką valgote ir geriate
• Sumažinkite cukraus kiekį
• Praktika geros burnos higienos
• Esmė

Visuotinai žinoma, kad cukrus kenkia jūsų dantims, tačiau taip buvo ne visada.

Tiesą sakant, kai senovės graikų filosofas Aristotelis pirmą kartą pastebėjo, kad saldūs maisto produktai, pavyzdžiui, minkštos figos, sukelia dantų ėduonį, niekas juo netikėjo.

Tačiau mokslo pažangai yra vienas dalykas - cukrus sukelia ėduonį.

Be to, pats cukrus nėra kaltininkas. Veikiau kalta įvykių grandinė, kuri vyksta vėliau.

Šiame straipsnyje išsamiai apžvelgiama, kaip cukrus veikia dantis ir kaip išvengti dantų ėduonies.

Tavo burna yra mūšio laukas

Jūsų burnoje gyvena daugybė skirtingų bakterijų rūšių. Kai kurie yra naudingi jūsų dantų sveikatai, tačiau kiti yra kenksmingi.

Pavyzdžiui, tyrimai parodė, kad pasirinkta kenksmingų bakterijų grupė gamina rūgštį burnoje, kai tik susiduria ir suvirškina cukrų ().

Šios rūgštys pašalina mineralus iš danties emalio, kuris yra blizgus, apsauginis, išorinis danties sluoksnis. Šis procesas vadinamas demineralizacija.

Geros naujienos yra tai, kad jūsų seilės padeda nuolat panaikinti šią žalą natūraliu procesu, vadinamu remineralizacija.

Seilėse esantys mineralai, tokie kaip kalcis ir fosfatas, be fluoro iš dantų pastos ir vandens, padeda emaliui atsistatyti, pakeisdami mineralus, prarastus per „rūgšties priepuolį“. Tai padeda sustiprinti dantis.

Tačiau pakartotinis rūgščių atakų ciklas sukelia mineralų nuostolius emalyje. Laikui bėgant, tai susilpnina ir sunaikina emalį, susidaro ertmė.

Paprasčiau tariant, ertmė yra skylė dantyje, kurią sukelia dantų ėduonis. Tai kenksmingų bakterijų, suvirškinančių maisto produktuose esantį cukrų ir gaminančių rūgštis, rezultatas.

Negydoma ertmė gali išplisti į gilesnius danties sluoksnius, sukeldama skausmą ir galimą dantų netekimą.

Dantų ėduonies požymiai yra dantų skausmas, kramtymo skausmas ir jautrumas saldiems, karštiems ar šaltiems maisto produktams ir gėrimams.

Tavo burna yra nuolatinis demineralizacijos ir remineralizacijos mūšio laukas. Nepaisant to, ertmės atsiranda, kai burnos bakterijos suvirškina cukrų ir gamina rūgštį, kuri silpnina dantų emalį.

Cukrus pritraukia blogas bakterijas ir sumažina burnos pH

Cukrus yra tarsi blogųjų bakterijų magnetas.

Dvi burnoje randamos destruktyvios bakterijos yra Streptococcus mutans ir Streptococcus sorbrinus.

Abu jie minta jūsų suvalgytu cukrumi ir suformuoja dantų apnašas, kurios yra lipni, bespalvė plėvelė, susidaranti ant dantų paviršiaus ().

Jei apnašos neplauna seilės ar šepetėliai, aplinka burnoje tampa rūgštesnė ir gali pradėti formuotis ertmės.

PH skalėje matuojamas rūgštinis ar šarminis tirpalas, 7 yra neutralūs.

Kai apnašų pH nukrenta žemiau normos arba nesiekia 5,5, rūgštingumas pradeda tirpdyti mineralus ir sunaikinti danties emalį (,).

Vykstant susidarys mažos skylės ar erozijos. Laikui bėgant jie taps didesni, kol pasirodys viena didelė skylė ar ertmė.

Cukrus pritraukia kenksmingas bakterijas, kurios naikina danties emalį, o tai gali sukelti pažeisto danties ertmę.

Dietiniai įpročiai, sukeliantys dantų ėduonį

Pastaraisiais metais mokslininkai nustatė, kad tam tikri maisto įpročiai turi reikšmės formuojant ertmes.

Vartojantys užkandžius su daug cukraus

Pagalvokite, kol nepasieksite to saldaus užkandžio. Daugelis tyrimų parodė, kad dažnas saldumynų ir saldžių gėrimų vartojimas sukelia ertmes (,,).

Dažnai užkandžiaujant daug cukraus turinčiais maisto produktais, jūsų dantys tampa veikiami tirpstančių įvairių rūgščių poveikio ir sukelia dantų ėduonį.

Vienas neseniai atliktas moksleivių tyrimas parodė, kad tie, kurie užkandžiavo sausainiais ir bulvių traškučiais, keturis kartus dažniau susirgo ertmėmis nei vaikai, kurie to nepadarė (7).

Gerti saldžius ir rūgštus gėrimus

Dažniausias skysto cukraus šaltinis yra saldūs gaivieji gėrimai, sportiniai gėrimai, energetiniai gėrimai ir sultys.

Be cukraus, šie gėrimai turi daug rūgščių, galinčių sukelti ėduonį.

Atlikus didelį tyrimą Suomijoje, geriant 1–2 cukrumi saldintus gėrimus per dieną, buvo nustatyta 31% didesnė ertmių rizika ().

Be to, Australijos tyrimas, kuriame dalyvavo 5–16 metų vaikai, nustatė, kad suvartotų cukrumi saldintų gėrimų skaičius buvo tiesiogiai susijęs su rastų ertmių skaičiumi ().

Negana to, vienas tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 20 000 suaugusiųjų, parodė, kad tik vienas retas saldus gėrimas padidino riziką prarasti 1–5 dantis 44%, palyginti su tais, kurie negėrė jokių saldžių gėrimų ().

Tai reiškia, kad geriant saldų gėrimą daugiau nei du kartus per dieną, beveik trigubai padidėja rizika prarasti daugiau nei šešis dantis.

Laimei, vienas tyrimas parodė, kad sumažinus suvartojamo cukraus kiekį iki mažiau nei 10% dienos kalorijų, sumažėja dantų ėduonies rizika ().

Gurkšnokite saldžius gėrimus

Jei visą dieną nuolat gurkšnojate saldžius gėrimus, atėjo laikas šį įprotį permąstyti.

Tyrimai parodė, kad gėrimų gėrimas daro įtaką ertmių atsiradimo rizikai.

Vienas tyrimas parodė, kad ilgai laikant burnoje cukrumi saldintus gėrimus ar nuolat juos gurkšnojant, padidėjo ertmių rizika ().

Priežastis iš dalies yra ta, kad dėl to dantys ilgesnį laiką veikia cukrų, o kenksmingoms bakterijoms suteikiama daugiau galimybių pakenkti.

Lipnių maisto produktų valgymas

„Lipni maisto produktai“ yra tie, kurie teikia ilgalaikius cukraus šaltinius, pavyzdžiui, kietus saldainius, mėtų kvapą ir ledinukus. Tai taip pat susiję su dantų ėduonimi.

Kadangi ilgiau laikote šiuos maisto produktus burnoje, jų cukrus palaipsniui išsiskiria. Tai suteikia jūsų burnoje esančioms kenksmingoms bakterijoms daug laiko virškinti cukrų ir gaminti daugiau rūgšties.

Galutinis rezultatas - užsitęsę demineralizacijos ir sutrumpėję remineralizacijos laikotarpiai ().

Net perdirbti, krakmolingi maisto produktai, tokie kaip bulvių traškučiai, tortilijos traškučiai ir aromatizuoti krekeriai, gali užtrukti burnoje ir sukelti ertmes (,).

Tam tikri įpročiai yra susiję su dantų ėduonimi, įskaitant užkandžiavimą maistu, kuriame yra daug cukraus, gerti saldžius ar rūgštus gėrimus, gurkšnoti saldžius gėrimus ir valgyti lipnius maisto produktus.

Patarimai, kaip kovoti su dantų ėduonimi

Tyrimais nustatyta, kad kiti veiksniai taip pat gali pagreitinti arba sulėtinti ertmių vystymąsi. Tai apima seiles, valgymo įpročius, fluoro poveikį, burnos higieną ir bendrą dietą (,).

Žemiau yra keletas būdų, kaip galite kovoti su dantų ėduonimi.

Stebėkite, ką valgote ir geriate

Nepamirškite valgyti subalansuotos mitybos, kurioje gausu grūdų, šviežių vaisių, daržovių ir pieno produktų.

Jei valgote saldų maistą ir saldintus ar rūgštus gėrimus, turėkite jų prie valgio, o ne tarp jų.

Taip pat apsvarstykite galimybę naudoti šiaudelį geriant saldžius ir rūgštus gėrimus. Tai leis jūsų dantims mažiau paveikti gėrimuose esantį cukrų ir rūgštį.

Be to, į valgį įpilkite žalių vaisių ar daržovių, kad padidintumėte seilių tekėjimą burnoje.

Galiausiai neleiskite kūdikiams miegoti su buteliais, kuriuose yra saldintų skysčių, vaisių sulčių ar pieno mišinio.

Sumažinkite cukraus kiekį

Cukraus ir lipnaus maisto reikėtų valgyti tik kartais.

Jei vis dėlto pasilepinate saldžiais skanėstais, gerkite šiek tiek vandens - geriausia vandens iš čiaupo, kuriame yra fluoro, kad praskalautumėte burną ir atskiestumėte prie danties prilipusį cukrų.

Be to, gaiviuosius gėrimus gerkite tik saikingai, jei iš viso.

Jei iš tikrųjų juos geriate, gurkšnokite juos lėtai per ilgą laiką. Dėl to dantys ilgiau patiria cukraus ir rūgšties priepuolius.

Verčiau gerkite vandenį. Jame nėra rūgšties, cukraus ar kalorijų.

Praktika geros burnos higienos

Nenuostabu, kad yra ir burnos higiena.

Bent du kartus per dieną valymas yra svarbus žingsnis siekiant užkirsti kelią ertmėms ir dantų ėduoniui.

Rekomenduojama valyti po kiekvieno valgio, kai tik įmanoma, ir tada dar kartą prieš einant miegoti.

Geresnę burnos higieną galite toliau skatinti naudodami dantų pastą, kurioje yra fluoro, kuris padeda apsaugoti jūsų dantis.

Be to, stimuliuojantis seilių tekėjimas padeda plauti dantis naudingais mineralais.

Kramtant gumą be cukraus, taip pat galima išvengti apnašų kaupimosi skatinant seilių gamybą ir remineralizaciją.

Galiausiai, niekas neužtikrina sveiko dantų ir dantenų, kaip kas pusmetį lankantis pas odontologą.

Be to, stebėkite suvartojamo cukraus kiekį, stenkitės sveikai ir subalansuotai maitintis, gerai prižiūrėti dantis ir reguliariai lankytis pas odontologą, kad išvengtumėte dantų ėduonies.

Esmė

Kai valgote ar geriate bet ką saldaus, burnoje esančios bakterijos stengiasi ją suskaidyti.

Tačiau jie gamina rūgštį. Rūgštis ardo danties emalį, dėl kurio laikui bėgant atsiranda dantų ėduonis.

Norėdami su tuo kovoti, vartokite daug cukraus turinčių maisto produktų ir gėrimų - ypač tarp valgių ir prieš pat miegą.

Geriausias būdas laimėti kovą su dantų ėduonimi yra rūpestinga dantų priežiūra ir sveikos gyvensenos praktika.