Kodėl vis tiek turėtumėte paruošti maistą, jei dirbate namuose

Turinys

• Apžvalga skirta

Maisto ruošimas paprastai vyksta kartu su biuro darbais, kurie nesuteikia lengvos prieigos prie maistingų patiekalų. Tačiau augant darbui iš namų, daugelis klientų manęs klausė: „Jei dirbu namuose, ar vis tiek turėčiau ruošti maistą?

Galų gale, kai jūsų biuras yra jūsų namuose, nesunku pajusti sveikų stalo užkandžių patarimų, o #MealPrep Instagrams jums netinka.

Bet kad ir kur dirbtumėte, maistą ruošti būtina. (Taip pat labai paprasta, naudojant šiuos 10 profesionalių patiekalų be prakaito ruošimo gudrybių.) Kai pradėjau dažniau dirbti namuose, kiekvieną dieną gamindavau maistą nuo nulio. Tai suvalgė daug laiko ir buvo lengva prarasti pagreitį savo darbe. (Be to, ar kada nors bandėte gaminti kuo tyliau, kai skambinate, meldžiantis, kad kitame laido gale esantis žmogus negirdi girgždančių puodų ir keptuvių?)

Nesvarbu, kur yra jūsų biuras, valgio ruošimas sutaupys jūsų laiko ir pinigų (ypač jei esate linkę užsisakyti išsinešti, kai staiga 14 val. supratote, kad esate alkanas), padės išlaikyti tempą ir ugdys rutinos jausmą. Štai kaip priversti procesą dirbti jums.

Sumaišykite ir suderinkite, kai einate

Jūs ne reikia beprotiškai sukurti naktinės avižų ir kvinojos salotų surinkimo liniją. Vietoj to paruoškite daugybę ingredientų, tokių kaip daržovės, baltymai, pupelės, grūdai ir padažai, kad galėtumėte maišyti ir derinti savaitės eigoje (galite net vieną kartą apsipirkti ir valgyti visą savaitę).

Vienas iš privalumų dirbant iš namų yra tai, kad jūs turite daugiau lankstumo valgydami. Galite nuspręsti, ko jums nusiteikę, o ne tik laukti tik vienos galimybės. Turėdami daiktus, kuriuos galite susimesti (kad nereikėtų ruoštis nuo nulio), sutaupysite laiko. Pagalvokite apie tai, tarsi savo šaldytuvą paversite salotomis ar maišytuve, kuriame pritaikysite norimus priedus.

Išbandykite mano mėgstamiausius patiekalus

Turėkite kelis konteinerius nuplautų ir apipjaustytų žalumynų, kuriuos galėsite naudoti kaip salotų pagrindą. Susmulkinus kai kurias mėgstamas daržoves (Briuselio kopūstus, brokolius, žiedinius kopūstus, moliūgus ir šparagus), apliejus jas alyvuogių aliejumi ir skrudinant ant keptuvės gaunamos puikios galimybės įdėti į salotas, grūdų patiekalus ar omletą. Įjungę orkaitę galite išsikepti vištienos, tofu arba mėsos kukulių partiją, kuria galėsite mėgautis su makaronais, padažais ar salotomis. Spiralizuodami didelę cukinijų partiją, galite pasiimti tik tai, ko jums reikia, kai norite gaminti tas zoodles.

Jūsų lėta viryklė yra geriausias jūsų draugas ruošiant didelę baltymų, pavyzdžiui, ištrauktos vištienos, partiją, kurią galima naudoti visose srityse, pradedant salotomis ir sriubomis, baigiant sumuštiniais, makaronais ir kt. Kietai virti kiaušiniai yra dar vienas patogus baltymų pasirinkimas, kuris yra dvigubas užkandis. Didelis puodas quinoa, rudųjų ryžių, lęšių, avinžirnių ar kitų nesmulkintų grūdų ar pupelių yra patogus angliavandenių šaltinis, kuriuo galėsite mėgautis įvairiuose patiekaluose.

Norėdami šiek tiek akcento, galite karamelizuotus svogūnus pasigaminti urmu ir keletą dienų palaikyti šaldytuve. Parmezanas taip pat yra dar vienas puikus pasirinkimas – galite iš karto sutarkuoti kekę ir laikyti sandariame inde šaldytuve, naudodami tik po truputį. Užuot pasikliavę salotų padažu buteliuose, suplakite savo ir laikykite šaldytuve iki savaitės. Išbandykite du laimėtus derinius: EVOO, balzamiko ir Dižono garstyčias bei miso-tahini. (Siūlome šiuos „pasidaryk pats“ salotų padažo receptus.)

Nustatykite nuotaiką

Kultūra linkusi puošti stalo pietus (arba kai kuriose profesijose dirbant per pietus). Tačiau padarydami * teisėtą * pietų pertrauką galite pasikrauti energijos. Namuose turėsite privalumų, pavyzdžiui, mėgaukitės maistu iš tikrųjų lėkštėse ir su tinkamais stalo įrankiais (buh-bye išsinešimui).

Pabandykite kiekvieną dieną įtraukti savo pietų pertrauką į savo kalendorių ir valgyti atokiau nuo kompiuterio. Ši atsipalaidavusi aplinka gali padėti sumažinti streso lygį, pagerinti virškinimą ir palaikyti ryšį su alkio ir sotumo ženklais. Kitas pliusas: kai esate atidūs valgydami, tai padeda mažiau valgyti ir jaustis labiau patenkintiems – tai naudinga.

Apžvalga skirta