Ar greiti gvazdikų pusryčiai yra sveiki?

Turinys

• Mitybos apžvalga
• Bėda su cukrumi
• Priedai ir sintetinės maistinės medžiagos
• Sveikiems pusryčiams nereikia į priedus panašių etikečių
• Atidžiai pažvelkite į ingredientus
  

Reklamoje tikėsite, kad greiti gvazdikų pusryčiai (arba „Carnation Breakfast Essentials“, kaip dabar žinoma) yra sveikas būdas pradėti savo dieną. Bet nors šokoladinis gėrimas gali skambėti skaniai, kai pirmą kartą pabundi, nėra aišku, kad gvazdikas yra sveikas pasirinkimas.

Gvazdikų pusryčių gėrimai egzistuoja dešimtmečius. Anot jų interneto svetainės, prekės ženklo pakeitimas „Breakfast Essentials“ atspindi produkto „maistinę kokybę“.

Deja, turint ingredientų sąrašą, kuris prasideda cukrumi ir yra užpildytas neištariamais ingredientais, gėrimo etiketė labiau panaši į priedą nei į tikrą maistą.

Mitybos apžvalga

Viename „Breakfast Essentials“ miltelių gėrimų mišinio pakete yra 220 kalorijų, kai jie paruošiami taip, kaip nurodyta nugriebtu pienu. Jame taip pat yra 5 gramai baltymų ir 27 gramai angliavandenių. Deja, didžioji dauguma tų angliavandenių (19 gramų) gaunama iš cukraus.

Gėrimų mišinyje yra 140 procentų rekomenduojamo vitamino C dienos kiekio, taip pat daugybė kitų vitaminų ir mineralų. Tačiau ingredientai pasakoja daugiau apie istoriją.

Maistingumo etiketėse esančios sudedamosios dalys nurodomos pagal kiekį, nuo didžiausio iki mažiausio, pagal svorį.

Gvazdikų miltelių gėrimų mišinyje cukrus nurodomas antroje vietoje. Tai tiesiog reiškia, kad iš visų ingredientų gėrimų mišinyje yra tik neriebus pienas. Trečiasis ingredientas yra kukurūzų sirupo kietoji medžiaga maltodekstrinas ir kita cukraus forma.

Buteliuke „Ready-to-Drink Carnation Breakfast Essentials“ sąrašas yra panašiai slegiantis. Antras išvardytas ingredientas yra kukurūzų sirupas, o trečiasis yra cukrus.

Bėda su cukrumi

19 g cukraus, esančio „Carnation Breakfast Essentials“ miltelių gėrimo mišinyje, prilygsta beveik 5 arbatiniams šaukšteliams.

Tai reiškia, kad jei jūs išgertumėte vieną „Carnation Breakfast Essential“ gėrimą per metus kiekvieną darbo dieną, vien iš savo pusryčių gautumėte papildomą 1 300 šaukštelių cukraus. Tai 48 puodeliai!

Pavojus sveikatai vartojant per daug cukraus yra.

Dėl didelio suvartojamo cukraus kiekio gali padidėti svoris, sugesti dantys ir padidėti trigliceridų kiekis kraujyje, o tai gali sukelti širdies ligas. Šie padariniai gali padidinti diabeto ir kitų lėtinių bei mirtinų būklių riziką.

Priedai ir sintetinės maistinės medžiagos

Kai viršysite etiketėje nurodytą cukraus kiekį, dienos vitamino gale rasite tai, kas tiksliai atrodo kaip sąrašas. Taip yra todėl, kad gėrime yra labai mažai natūraliai atsirandančių vitaminų ir mineralų, todėl pridedama sintetinių maistinių medžiagų formų.

Sintetinės maistinės medžiagos yra maistinės medžiagos, kurios dirbtinai gaminamos laboratorijoje.

Šis pusryčių gėrimas apima sintetines maistines medžiagas, tokias kaip geležis geležies ortofosfato pavidalu, vitaminas E alfa tokoferolio acetato pavidalu, vitaminas B-5 kalcio pantotenato pavidalu, vitaminas B-6 piridoksino hidrochlorido pavidalu ir natris. askorbatas kaip sintetinė vitamino C forma, susidedanti iš askorbo rūgšties.

Natūralių vitaminų ir mineralų, gaunamų iš viso maisto šaltinių, tokių kaip vaisiai ir daržovės, suvartojimas yra idealus, palyginti su gaunamais iš sintetinių šaltinių.

Be to, dažnas priedas, kurį rasite, yra karageninas, tirštiklis, kuriam nesvetima diskusija. FDA tai laiko „paprastai pripažinta saugia“ (GRAS).

Tačiau dėl savo potencialių savybių nuolat stengiamasi jį pašalinti iš JAV maisto tiekimo.

Nors šiuo metu jį leidžiama pridėti prie maisto produktų, pažymėtų kaip ekologiški, dauguma ekologiškų kompanijų savo noru pašalino ingredientą dėl galimos jo žalos.

Sveikiems pusryčiams nereikia į priedus panašių etikečių

Daugelis žmonių renkasi tokius sprendimus kaip „Carnation Breakfast Essentials“, kai rytiniam važiavimui reikia kažko greitai ir lengvai.

Jei taip yra jūsų situacijoje, vietoj to apsvarstykite žalią kokteilį. Užpildytas šviežiais produktais, jis suteiks jums visus vitaminus ir mineralus be proto neįtikinančių ingredientų ir cukraus.

Bet jei turite laiko, gaminkite patys.

Kiaušinių omletas su vaisiaus gabalėliu ir 100% viso grūdo skrudinta duona su avokadu suteiks ne tik visas maistines medžiagas, kurių jums reikia per pusryčius, įskaitant vitaminus, mineralinius baltymus, sveikus riebalus ir skaidulas - tai greičiausiai išlaikys energiją daug ilgiau nei perdirbto pieno kokteilis.

Atidžiai pažvelkite į ingredientus

• Viename „Carnation Breakfast Essentials“ gėrime yra beveik 5 arbatiniai šaukšteliai cukraus.
• Tai yra 48 puodeliai per metus, jei geriate po vieną kiekvieną darbo dieną!