9 jackfruit nauda sveikatai

Turinys

• Kokia nauda
• 1. Gerina virškinimo sistemą
• 2. Reguliuoja kraujospūdį
• 3. Yra antioksidantas
• 4. Gerina diabetą
• 5. Pašalina toksinus iš gaubtinės žarnos
• 6. Pagerina regėjimą
• 7. Pagerina odos išvaizdą
• 8. Išlaiko kaulus sveikus
• 9. Apsaugo nuo mažakraujystės
• Kaip paruošti jackfruit mėsą

Jackfruit yra valgomas vaisius, gautas iš mokslo pavadinimu augalo, vadinamo jaqueira Artocarpus heterophyllus, kuris yra didelis šeimos medis Moraceae.

Šis vaisius turi daug naudos sveikatai, nes jo sudėtyje yra svarbių maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų, todėl jį galima vartoti sultyse, drebučiuose arba virti.

Kokia nauda

1. Gerina virškinimo sistemą

Šiame vaisiuje yra nemažas skaidulų kiekis, gerinantis virškinimą ir skatinantis tinkamą žarnyno veiklą, užkertantis kelią vidurių užkietėjimui ir su žarnynu susijusioms ligoms.

2. Reguliuoja kraujospūdį

Džekfrutuose yra maža natrio koncentracija ir didelis kalio kiekis, kuris padeda reguliuoti natrio kiekį ir taip padeda palaikyti sveiką kraujospūdį.

3. Yra antioksidantas

Jekfrutuose yra didelis vitamino C kiekis, turintis didelę antioksidacinę galią, kuris padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus, taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą.

4. Gerina diabetą

Dėl savo sudėties flavonoiduose ir antocianidinuose šis vaisius yra labai svarbus kontroliuojant diabetą, nes šie komponentai padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.

5. Pašalina toksinus iš gaubtinės žarnos

Keletas tyrimų atskleidžia, kad vaisiai iš vaisių yra būtini norint atsikratyti toksinų iš gaubtinės žarnos, dėl didelio antioksidantų kiekio tokio tipo sukaupti toksinai gali sukelti storosios žarnos vėžį.

6. Pagerina regėjimą

Dėl savo sudėties, kuriame gausu vitamino A, beta karotino ir liuteino, šis vaisius yra labai svarbus norint palaikyti ir skatinti sveiką regėjimą, apsaugoti akis nuo laisvųjų radikalų ir nuo virusinių bei bakterinių infekcijų.

7. Pagerina odos išvaizdą

Džekiniai vaisiai padeda išlaikyti jauną, gražią ir sveiką odą, nes padeda kovoti su raukšlėmis, paraudimais, egzemomis ir kitomis odos problemomis. Šį vaisių galima tepti tiesiai ant odos.

8. Išlaiko kaulus sveikus

Jekfrutuose gausu kalcio ir jie padeda stiprinti kaulus, užkirsti kelią osteoporozei, artritui ir kitoms su kaulais susijusioms ligoms.

9. Apsaugo nuo mažakraujystės

Šis vaisius yra puikus geležies, vitamino K, C, E ir A šaltinis, būtinas norint išvengti mažakraujystės. Be to, vaisiuose esantis vitaminas C taip pat yra svarbus efektyviam geležies absorbavimui. Žinokite kitus gerus maisto produktus nuo anemijos.

Kaip paruošti jackfruit mėsą

Be to, kad Jaca puikiai tinka ruošiant sultis ir drebučius, tai yra puiki galimybė naudoti receptuose kaip mėsos pakaitalą. Tam turite pasirinkti dar nesubrendusį kietą šaknį. Po plovimo supjaustykite dideliais gabalėliais ir įdėkite į greitpuodį, padengdami vandeniu iki pusės.

Išvirę vandenį nupilkite ir palikite atvėsti, pašalinkite branduolius ir žievelę, kurios yra sunkiausios dalys, taip pat sėklas. Galiausiai tiesiog susmulkinkite vaisius ir naudokite juos bet kuriame recepte. Svarbu žinoti, kad po virimo šie vaisiai labai lengvai sulimpa, todėl patartina panaudotus indus ir rankas patepti riebalais, pavyzdžiui, alyvuogių aliejumi.