Jillian Michaels patvirtintas sveiko nacho receptas

Turinys

• Vamzdynai „Hot Nachos“
• Apžvalga skirta

Jillian Michaels ruošiasi pakeisti viską, ką manote žinąs apie nachos. Pradėkime nuo traškučių. Šis receptas tortilijos traškučius keičia naminiais, tiesiog-kaip traškūs saldžiųjų bulvių traškučiai. Skaniame recepte taip pat yra visų rūšių prieskonių, tokių kaip čili milteliai ir kmynai, tada patiekalą papildo mėsa, pico de gallo ir guac. (Dar seilėtekis?!) Tačiau neišsigąskite, atrodytų, nesibaigiančio ingredientų sąrašo; kiekvienas iš jų yra tvirtas sveikos mitybos priedas.

Vamzdynai „Hot Nachos“

Gamina 3 porcijos

Ingridientai

Dėl traškučių

• 1 1/2 saldžiųjų bulvių
• Nedidelis šlakelis kokosų aliejaus
• 1 žiupsnelis druskos

Dėl mėsos

• 1/2 šaukštelio kokosų aliejaus
• 1/2 balto svogūno, smulkiai supjaustyto
• 1/2 žalio čili, supjaustyto kubeliais
• 1/2 svaro maltos jautienos
• 1 skiltelė česnako, susmulkinta
• 1/4 puodelio konservuotų supjaustytų pomidorų
• 1/2 šaukšto pomidorų pastos
• 1/4 šaukštelio maltų kmynų
• 1/2 šaukštelio raudonėlio
• 1/4 arbatinio šaukštelio paprikos
• 1/4 šaukštelio Kajeno pipirų
• 1/4 arbatinio šaukštelio čili miltelių
• 1/2 šviežių pomidorų, be sėklų ir supjaustytų
• 1/2 šaukšto laimo sulčių
• 1/2 puodelio gvakamolės
• 1/2 šaukšto šviežios kalendros, supjaustytos
• 1 šaukštas žalio svogūno, supjaustyto

Kryptys

Traškučiai

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F.
2. Saldžiąsias bulves nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Į dubenį supilkite juos su kokosų aliejumi ir druska. Vienu sluoksniu sudėkite drožles ant kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi.
3. Kepkite 8 minutes, tada apverskite drožles ir kepkite dar 8 minutes arba kol visi traškučiai iškeps.

Mėsa

1. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite kokosų aliejų. Suberkite svogūną ir čili ir pakepinkite 3–4 minutes.
2. Įdėkite maltą jautieną ir virkite 4 minutes, dažnai maišydami.
3. Įpilkite česnako, konservuotų supjaustytų pomidorų, pomidorų pastos, kmynų, raudonėlio, paprikos, Kajeno pipirų ir čili miltelių. Gerai išmaišykite, kad susimaišytų. Mišinį užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos. Uždenkite ir leiskite troškintis 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.
4. Nuimkite nuo ugnies. Į jautienos mišinį įmaišykite susmulkintus šviežius pomidorus ir laimo sultis.
5. Sudėkite priedus į dubenį ir padėkite į lėkštės vidurį. Ant viršaus uždėkite gvakamolės, kalendros ir žaliųjų svogūnų. Į lėkštę įpilkite traškučių. Pamerkite traškučius ir mėgaukitės.

Apžvalga skirta