Mikrobangų krosnies spragėsiai sukelia vėžį: faktai ar fikcija?

Turinys

• Koks ryšys tarp mikrobangų spragėsių ir vėžio?
• Ar mikrobangų spragėsiai sukelia vėžį?
• Ar mikrobangų spragėsiai yra susiję su kitomis sveikatos problemomis?
• Kaip galite sumažinti riziką?
• Išbandykite oru sprogusius kukurūzus
• Padarykite viryklės spragėsius
• Pridėkite savo skonių
• Esmė

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.

Koks ryšys tarp mikrobangų spragėsių ir vėžio?

Kukurūzai yra ritualinė filmų žiūrėjimo dalis. Norint pasilepinti kibiru spragintų kukurūzų nereikia eiti į teatrą. Paprasčiausiai įkiškite krepšį į mikrobangų krosnelę ir palaukite maždaug minutę, kol tie purūs pumpurai atsivers.

Pūsti taip pat turi mažai riebalų ir daug skaidulų.

Vis dėlto pora cheminių medžiagų mikrobangų krosnelėje ir jos pakuotėse buvo siejamos su neigiamu poveikiu sveikatai, įskaitant vėžį ir pavojingą plaučių būklę.

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte tikrąją teiginių apie mikrobangų spragėsius ir jūsų sveikatą istoriją.

Ar mikrobangų spragėsiai sukelia vėžį?

Galimas ryšys tarp mikrobangų spragėsių ir vėžio kyla ne iš pačios spragėsių, o iš maišeliuose esančių cheminių medžiagų, vadinamų perfluorintais junginiais (PFC). PFC atsparūs riebalams, todėl idealiai tinka užkirsti kelią aliejaus prasiskverbimui pro spragėsių maišelius.

PFC taip pat buvo naudojami:

• picų dėžutės
• sumuštinių įvyniojimai
• Teflono keptuvės
• kitų rūšių maisto pakuotės

PFC bėda ta, kad jie skyla į perfluoroktano rūgštį (PFOA) - cheminę medžiagą, kuri, kaip įtariama, sukelia vėžį.

Šie chemikalai patenka į spragėsius, kai juos pašildote. Kai valgote spragėsius, jie patenka į jūsų kraują ir ilgą laiką gali likti kūne.

PFC buvo taip plačiai naudojami, kad maždaug amerikiečių jau turi šią cheminę medžiagą kraujyje. Štai kodėl sveikatos ekspertai bandė išsiaiškinti, ar PFC yra susiję su vėžiu ar kitomis ligomis.

Norėdami sužinoti, kaip šios cheminės medžiagos gali paveikti žmones, tyrėjų grupė, žinoma kaip C8 mokslo grupė, PFOA poveikio gyventojams, gyvenusiems netoli DuPont's Washington Works gamyklos Vakarų Virdžinijoje.

Gamykla PFOA išleido į aplinką nuo 1950-ųjų.

Po kelerių metų tyrimų C8 tyrėjai PFOA paveikė keletą žmonių sveikatos sutrikimų, įskaitant inkstų vėžį ir sėklidžių vėžį.

JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) vykdė savo PFOA iš įvairių šaltinių, įskaitant mikrobangų krosnelių spragėsių maišelius ir maisto produktų keptuves. Ji nustatė, kad mikrobangų spragėsiai gali sudaryti daugiau nei 20 procentų vidutinio PFOA kiekio amerikiečių kraujyje.

Dėl tyrimo 2011 m. Maisto gamintojai savanoriškai nustojo naudoti PFOA savo produktų maišeliuose. Po penkerių metų FDA žengė dar toliau - maisto pakuotėse buvo naudojami dar trys PFC. Tai reiškia, kad šiandien perkamame spragėsiuose neturėtų būti šių cheminių medžiagų.

Tačiau po FDA apžvalgos buvo pristatyta dešimtys naujų pakavimo chemikalų. Anot Aplinkos apsaugos darbo grupės, apie šių cheminių medžiagų saugumą žinoma nedaug.

Ar mikrobangų spragėsiai yra susiję su kitomis sveikatos problemomis?

Mikrobangų krosnies spragėsiai taip pat siejami su sunkia plaučių liga, vadinama spragėsių plaučiais. Diacetilas - cheminė medžiaga, naudojama mikrobangų spragintiems kukurūzams suteikti sviesto skonio ir aromato, susijęs su sunkiais ir negrįžtamais plaučių pažeidimais, įkvėpus dideliais kiekiais.

Iš spragintų kukurūzų plaučių mažieji kvėpavimo takai plaučiuose (bronchioliuose) tampa randuoti ir susiaurėja iki taško, kur jie negali įleisti pakankamai oro. Ši liga sukelia dusulį, švokštimą ir kitus simptomus, panašius į lėtinės obstrukcinės plaučių ligos (LOPL) simptomus.

Prieš du dešimtmečius pūsti kukurūzų plaučiai daugiausia buvo tarp mikrobangų spragėsių ar kitų gamyklų darbuotojų, kurie ilgą laiką kvėpavo dideliu kiekiu diacetilo. Šimtai darbuotojų buvo diagnozuota ši liga, ir daugelis jų mirė.

Nacionalinis darbuotojų saugos ir sveikatos institutas ištyrė diacetilo ekspozicijos poveikį šešiuose mikrobangų spragėsių augaluose. Tyrėjai nustatė tarp ilgalaikio poveikio ir plaučių pažeidimo.

Pūsti kukurūzai nebuvo laikomi rizika vartotojams, naudojantiems mikrobangų krosnelę. Vis dėlto pranešama, kad vienas koloradietis susirgo šią būklę suvalgęs du maišus mikrobangų spragėsių per dieną 10 metų per dieną.

2007 m. Pagrindiniai spragintų kukurūzų gamintojai pašalino diacetilą iš savo produktų.

Kaip galite sumažinti riziką?

Pastaraisiais metais iš mikrobangų spragėsių pašalintos cheminės medžiagos, susijusios su vėžiu ir spragėsių plaučiais. Nors kai kurios cheminės medžiagos, kurios lieka šių produktų pakuotėse, gali būti abejotinos, kartkartėmis valgant mikrobangų spragėsius neturėtų kilti pavojaus sveikatai.

Bet jei vis dar nerimaujate ar vartojate daug kukurūzų spragėsių, nereikia jų atsisakyti kaip užkandžio.

Išbandykite oru sprogusius kukurūzus

Investuokite į oro sprogdintuvą, panašų į šį, ir sukurkite savo kino teatro spragėsių versiją. Trijuose puodeliuose sprogstamo kukurūzų yra tik 90 kalorijų ir mažiau nei 1 gramas riebalų.

Padarykite viryklės spragėsius

Padarykite spragėsius ant viryklės, naudodami uždengtą puodą ir alyvuogių, kokosų ar avokadų aliejų. Kiekvienam pusei puodelio spragintų kukurūzų branduolių naudokite maždaug 2 šaukštus aliejaus.

Pridėkite savo skonių

Sustiprinkite oru išpūstų ar viryklių spragėsių skonį be jokių potencialiai kenksmingų cheminių medžiagų ar per didelės druskos, pridėdami savo priedų. Purkškite jį alyvuogių aliejumi arba šviežiai tarkuotu parmezano sūriu. Eksperimentuokite su įvairiais prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, raudonėlis ar rozmarinas.

Esmė

Pora chemikalų, kurie kažkada buvo mikrobangų spragintuose kukurūzuose ir jų pakuotėse, buvo siejami su vėžiu ir plaučių ligomis. Tačiau šie ingredientai nuo to laiko buvo pašalinti iš daugumos komercinių prekės ženklų.

Jei vis dar nerimaujate dėl mikrobangų spragėsiuose esančių chemikalų, pasigaminkite spragėsių namuose patys naudodamiesi virykle ar oro spragintuvu.