Mėlynė: nauda ir kaip vartoti

Turinys

• Mėlynių informacija apie maistingumą
• Kaip ir kiek vartoti
• 1. Mėlynių arbata
• 2. Mėlynių sultys

Mėlynė yra vaisius, kuriame gausu antioksidantų, vitaminų ir skaidulų, kurio savybės padeda pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą, apsaugo kepenis ir atitolina atminties bei pažinimo pablogėjimą.

Šis melsvos spalvos vaisius turi nedaug kalorijų ir paprastai gali būti įtrauktas į svorio metimo dietas. Jo mokslinis pavadinimas yraVaccinium myrtillusbe to, jis yra skanus sulčių pavidalu ar net kaip maistinis miltelių priedas, pavyzdžiui, vitaminams pridėti.

Pagrindinės mėlynių vartojimo nauda sveikatai yra:

1. Turi antioksidacinį poveikįdaugiausia todėl, kad jame yra vitamino C ir antocianinų, kurie apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos;
2. Padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, siekiant kontroliuoti insulino kiekį ir pagerinti jautrumą insulinui, todėl jis skirtas žmonėms, kenčiantiems nuo cukrinio diabeto ar diabeto;
3. Reguliuoja kraujospūdį, žmonėms, kuriems yra kardiovaskulinė rizika;
4. Sumažina pažinimo sutrikimus ir padeda išlaikyti atmintį. Ši nauda pastebima tiek demencija sergantiems, tiek sveikiems žmonėms;
5. Padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, MTL;
6. Saugo širdį ir padeda išvengti aterosklerozės atsiradimo;
7. Padeda apsaugoti kepenis, sumažinant riebalų kaupimąsi organe;
8. Padeda išlaikyti savijautą ir geras humoras;
9. Gali apsisaugoti nuo gripo, už tai, kad turi antivirusinių savybių ir yra daug vitamino C;
10. Padeda kovoti su šlapimo takų infekcijomis, nes jis turi medžiagų, panašių į spanguoles, kurios neleidžia vystytis E. coli šlapimo takuose.

Be to, mėlynių vartojimas taip pat sumažina raumenų nuovargį atlikus tam tikrą fizinę veiklą, nes sumažina raumenų skaidulų ląstelių pažeidimus ir todėl gali būti naudojamas ruošiantis po treniruotės. sukrečia ar vitaminų, pavyzdžiui.

Mėlynių informacija apie maistingumą

Šioje lentelėje pateikiami 100 gramų mėlynių maistiniai komponentai:

Kaip ir kiek vartoti

Mėlynė yra labai universalus vaisius, kurį galima vartoti sveiką natūralia forma, sultimis, maisto papildais, saldumynais ir net arbatų pavidalu, įskaitant lapų naudojimą.

Papildų su mėlynėmis galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėse, internete ar kai kuriose vaistinėse, todėl privalote laikytis pakavimo naudojimo būdo. Natūralius vaisius rekomenduojama vartoti nuo 60 iki 120 g.

Kiti šios formos vartojimo būdai:

1. Mėlynių arbata

Ingridientai

• 1–2 šaukštai džiovintų mėlynių;
• 200 ml verdančio vandens.

Paruošimo režimas

Įpilkite mėlynių į puodelį ir įpilkite verdančio vandens. Leiskite 10 minučių pastovėti, perkoškite ir gerkite.

2. Mėlynių sultys

Ingridientai

• 1 puodelis mėlynių;
• 1 puodelis vandens;
• 3–5 mėtų lapai;
• ½ citrinos.

Paruošimo režimas

Išspauskite citriną ir tada supilkite likusius ingredientus į maišytuvą. Gerai sumalkite ir gerkite.