Autorius: Robert White
Kūrybos Data: 25 Rugpjūtis 2021
Atnaujinimo Data: 1 Balandis 2025
Anonim
Best Chicken and Andouille Gumbo Recipe AUTHENTIC New Orleans Cooking School
Video.: Best Chicken and Andouille Gumbo Recipe AUTHENTIC New Orleans Cooking School

Turinys

GUMBO

INGRIDIENTAI: 1 C. aliejus

1 Valg. kapotų česnakų

1 vištiena, supjaustyta arba be kaulų

8 C. sultinio arba aromatizuoto vandens

1½ svaro. Andouille dešra

2 C. kapotų žaliųjų svogūnų

1 C. miltų

Virti ryžiai

Joe's Stuff prieskoniai

**Failas: smulkūs žali milteliai iš jaunų džiovintų maltų sassafra lapų, naudojami gumbo skoniui ir sutirštinimui. Jis gali būti padėtas ant stalo, kad asmenys, norėdami, galėtų pridėti savo guminuką. ¼ iki ½ šaukštelio. rekomenduojama vienai porcijai.

4 C. pjaustytų svogūnų

2 C. kapotų salierų

2 C. kapotų žaliųjų pipirų

PROCEDŪRA:

Pagardinkite ir apkepinkite vištieną aliejuje (kiaulienos taukai, lašinių lašinukai) ant vidutinės ugnies. Į puodą sudėkite dešrą ir patroškinkite su vištiena. Išimkite abu iš puodo.


Paruoškite roux iš lygiomis dalimis aliejaus (turi būti be maisto dalelių, kad nesudegtų) ir norimos spalvos miltais. Įpilkite svogūnų, salierų ir žaliųjų pipirų. Į mišinį įpilkite česnako ir nuolat maišykite. Daržovėms pasiekus norimą švelnumą, grąžinkite vištieną ir dešrą į puodą ir virkite su daržovėmis, toliau dažnai maišydami. Palaipsniui įmaišykite skystį ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki virimo ir virkite valandą ar ilgiau. Pagardinkite pagal skonį „Joe's Stuff“ prieskoniais.

Maždaug 10 minučių prieš patiekdami įpilkite žaliųjų svogūnų. Patiekite gumbo ant ryžių arba be ryžių, kartu su prancūziška duona.

PERAVIMAS: Padaro maždaug nuo 15 iki 20

Apžvalga skirta

Skelbimas

Mes Rekomenduojame Jus

„Fit“ įžymybės pakviestos į Kim Kardashian vestuves

„Fit“ įžymybės pakviestos į Kim Kardashian vestuves

Laukima beveik baigta ! Kim Karda hian ve tuvė yra rytoj, ir me nekantraujame pamatyti didžiau ia va aro ve tuve . Nor žinome, kad Karda hian ve tuvėm unkiai dirbo, rytoj ji bu u gera kompanija, ne da...
Shannen Doherty pasidalija galinga žinute apie vėžį pasirodžius raudonam kilimui

Shannen Doherty pasidalija galinga žinute apie vėžį pasirodžius raudonam kilimui

hannen Doherty antraštė e pa irodė 2015 m. Va ario mėn., Kai at kleidė krūtie vėžio diagnozę. Tai pačiai metai jai buvo atlikta viena ma tektomija, tačiau tai ne utrukdė vėžiui pli ti į jo limfmazgiu...