Lengvas maistas per kelias minutes

Turinys

• Apžvalga skirta

Kalbant apie maistingo, puikaus skonio maisto padėjimą ant stalo, 90 procentų darbo tenka tik maisto produktų pristatymui į namus, o užimtoms moterims tai gali būti tikras iššūkis. Tačiau yra sprendimas: paleiskite vieną didelį prekybos centrą ir prisikraukite sveikų ingredientų, kuriuos galite laikyti savo sandėliuke ar šaldiklyje. Kai iš anksto atliksite kojų darbą, vakarienė taps mažiau rūpesčių ir labiau atpalaiduojantis būdas užbaigti dieną.

• Tunas supakuotas į vandenį
  Skardinėje arba maišelyje tai universalus mažai riebalų turintis baltymų šaltinis. Sudėkite ant makaronų ir sumaišykite su alyvuogėmis, petražolėmis, kaparėliais ir šlakeliu alyvuogių aliejaus, kad pagamintumėte paprastą, sočią vakarienę. Arba norėdami sveikai pasukti tuno salotas, užpilkite trupučiu alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių, malto Granny Smith obuolio ir žiupsnelio kario.
  
• Konservuotos pupelės
  Laikykite po ranka mažai natrio turinčių ekologiškų veislių – juodųjų, pinto, avinžirnių, inkstų ir tamsiai mėlynų – asortimentą. Nusausinkite ir nuplaukite, tada pridėkite prie sriubos, makaronų, žalių salotų, rudųjų ryžių, quinoa ar kuskuso. Taip pat galite pasigaminti greitų pupelių salotų, sumaišę vieną skardinę pupelių su smulkintomis paprikomis (bet kokia), salierais ir šlakeliu itališko padažo.

• Dėžutėse ekologiškos sriubos
  Jų skonis yra šviežias – beveik toks pat geras, kaip ir naminių, ir akivaizdu, kad juos paruošti milijoną kartų lengviau. Į sriubą įpilkite skardinę nusausintų ir nuplautų pupelių ir galėsite greitai, lengvai pavalgyti. Jei norite skanesnio patiekalo, įmeskite ir šaldytų daržovių.
  
• Pilno grūdo kuskusas
  Ko nemylėti makaronai, kuriuos tiesiog reikia mirkyti, o ne troškintis ant viryklės? Tiesiog įpilkite 1 ½ puodelio verdančio vandens į 1 puodelį kuskuso dubenyje, tada uždenkite lėkšte 30 minučių. Paverskite jį pagrindiniu patiekalu, derindami su pupelėmis, daržovėmis ir skrudintais riešutais. (Galite paruošti tai iš anksto-šaldytuve jis bus laikomas iki trijų dienų hermetiškame inde; pašildykite mikrobangų krosnelėje.)
  

• Šaldyti špinatai
  Atitirpinkite sietelyje po šiltu tekančiu vandeniu iš čiaupo. Išspauskite vandenį ir sutrinkite špinatus su trupučiu vištienos ar daržovių sultinio, kad gautumėte greitą sriubą, arba įmaišykite į ryžius su pakepintais svogūnais ir sutrupintu fetos sūriu. Norėdami gauti labai lengvą garnyrą, mikrobangų krosnelėje 1 svaro pakuotę 60 sekundžių, įpilkite ¼ šaukštelio šviežio česnako, šlakelį alyvuogių aliejaus ir žiupsnelį druskos bei maltų pipirų. Ant viršaus užberkite skrudintų pušies riešutų ir voilà! – vos per dvi minutes vitamino A, kurio reikia beveik parai.

Apžvalga skirta