Kas yra ketozė, simptomai ir jos poveikis sveikatai

Turinys

• Ketozės simptomai
• Ar ketozė ir ketoacidozė yra tas pats dalykas?
• Ketozės poveikis sveikatai
• Ketogeninė dieta

Ketozė yra natūralus organizmo procesas, kurio tikslas - gaminti energiją iš riebalų, kai nėra pakankamai gliukozės. Taigi ketozė gali atsirasti dėl nevalgymo laikotarpių arba dėl ribotos ir mažai angliavandenių turinčios dietos.

Jei nėra gliukozės, kuri yra pagrindinis kūno energijos šaltinis, organizmas pradeda gaminti ketoninius kūnus kaip energijos šaltinį, kurie yra riebalų ląstelių sunaikinimo rezultatas. Šie ketoniniai kūnai perkeliami į smegenis ir raumenis, todėl kūnas gali tinkamai veikti.

Vienas iš būdingiausių ir indikatyviausių simptomų, kad asmeniui yra ketozė, yra kvėpavimas, kurio kvapas pradeda panašėti į, pavyzdžiui, acetoną, kuris gali pasireikšti nevalgius ar laikantis ketogeninės dietos.

Ketozės simptomai

Ketozės simptomai kiekvienam žmogui gali skirtis ir paprastai išnyksta po kelių dienų. Pagrindiniai ketozės simptomai yra šie:

• Kvėpavimas su metaliniu skoniu ar nemaloniu kvapu, vadinamas halitoze;
• Padidėjęs noras šlapintis;
• Padidėjęs troškulys;
• Sumažėjęs alkis;
• Galvos skausmas;
• Pykinimas;
• Silpnumas.

Ketozę patvirtinti galima daugiausia įvertinant ketonų kūnų kiekį šlapime ir kraujyje. Ketono kūnų buvimas šlapime gali būti matuojamas atliekant įprastą šlapimo tyrimą, pakeičiant šiame bandyme naudojamos juostelės spalvą. Nepaisant greitesnio ketoninių kūnų koncentracijos šlapime, gali skirtis priklausomai nuo žmogaus hidratacijos laipsnio, ir gali pateikti klaidingai teigiamų rezultatų, kai žmogus dehidratuoja, arba klaidingai neigiamų rezultatų, kai žmogus geria daug vandens .

Taigi geriausias būdas patvirtinti ketozę yra kraujo tyrimas, kurio metu surenkamas nedidelis kraujo kiekis, siunčiamas į laboratoriją ir matuojama ketoninių kūnų koncentracija. Ketozė paprastai laikoma, kai ketoninių kūnų koncentracija kraujyje viršija 0,5 mmol / l.

Nepaisant to, kad kraujo tyrimas yra tikslesnis, jis rekomenduojamas tik žmonėms, sergantiems dekompensuotu diabetu, stebėti. Kitose situacijose ketozę galima įvertinti tiriant šlapimą arba naudojant specialią juostelę ketono kūnams šlapime matuoti.

Ar ketozė ir ketoacidozė yra tas pats dalykas?

Nepaisant to, kad ketoacidozėje būdingas ketoninių kūnų kiekis kraujyje, ketoninių kūnų padidėjimas vyksta dėl kai kurių ligų, o ketozė yra natūralus procesas.

Ketoacidozė paprastai yra susijusi su I tipo cukriniu diabetu, kai dėl gliukozės sumažėjimo ląstelių viduje kūnas pradeda gaminti ketoninius kūnus, bandydamas gaminti energiją. Perteklinė ketoninių kūnų gamyba lemia kraujo pH sumažėjimą - situaciją, vadinamą acidoze, kuri neišspręsta gali sukelti komą ir net mirtį. Supraskite, kas yra ir kaip gydoma diabetinė ketoacidozė.

Ketozės poveikis sveikatai

Dėl pasninko ar ribotos dietos organizmas riebalus, saugomus organizme, pradeda naudoti kaip energijos šaltinį, kuris gali padėti, pavyzdžiui, svorio metimo procese. Be to, ketozės procesas suteikia pakankamai energijos smegenims, kad jos galėtų atlikti pagrindines kūno funkcijas laikotarpiais, kai gliukozės kiekis yra mažas.

Vis dėlto, nors ketozė yra įprastas kūno procesas, ji generuoja energiją ir gali padėti prarasti riebalus, svarbu, kad būtų kontroliuojamas ketoninių kūnų kiekis kraujyje, nes didelė koncentracija gali labai rūgštinti kraują ir sukelti pavyzdžiui, koma. Taigi, nevalgius ir ribotas dietas rekomenduojama daryti tik vadovaujantis gydytojui ar dietologui.

Ketogeninė dieta

Ketogeninės dietos tikslas yra priversti kūną naudoti tik maisto riebalus ir kūną kaip energijos šaltinį. Taigi ši dieta turi daug riebalų ir baltymų bei mažai angliavandenių, todėl organizmas skaido riebalus, kad susidarytų ketoniniai kūnai, kurie pernešami į smegenis ir raumenis.

Taikant šią dietą, angliavandenių suvartojimas sudaro 10–15% dienos kalorijų ir padidėja riebaus maisto vartojimas. Taigi ketogeninėje dietoje dietologas gali rekomenduoti vartoti riešutus, sėklas, avokadą ir žuvį bei apriboti, pavyzdžiui, vaisių ir grūdų vartojimą. Štai kaip padaryti ketogeninę dietą.

Kadangi ketogeninė dieta yra labai ribota, organizmas išgyvena adaptacijos periodą, kurio metu gali pasireikšti, pavyzdžiui, viduriavimas ar vidurių užkietėjimas, pykinimas ir vėmimas. Taigi svarbu, kad ši dieta būtų prižiūrima dietologo, kad būtų galima prisitaikyti ir kontroliuoti ketono kūnus šlapime ir kraujyje.

Žemiau esančiame vaizdo įraše patikrinkite, kaip turėtų būti atliekama ketogeninė dieta: