Viskas, ką reikia žinoti apie laktozės netoleravimą

Turinys

• Apžvalga
• Laktozės netoleravimo tipai
• Pirminis laktozės netoleravimas (normalus senėjimo rezultatas)
• Antrinis laktozės netoleravimas (dėl ligos ar traumos)
• Įgimta ar vystymosi netoleruojanti laktozė (gimstama su liga)
• Vystymosi laktozės netoleravimas
• Ko ieškoti
• Kaip diagnozuojamas laktozės netoleravimas?
• Laktozės netoleravimo testas
• Vandenilio kvėpavimo testas
• Išmatų rūgštingumo tyrimas
• Kaip gydoma laktozės netoleravimas?
• Prisitaikymas prie dietos be laktozės ir gyvenimo būdo

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.

Apžvalga

Laktozės netoleravimas yra nesugebėjimas suskaidyti natūralaus cukraus rūšies, vadinamos laktoze. Laktozės paprastai yra pieno produktuose, tokiuose kaip pienas ir jogurtas.

Jūs netoleruojate laktozės, kai plonoji žarna nustoja gaminti pakankamai fermento laktazės, kad suvirškintų ir suskaidytų laktozę. Kai taip atsitinka, nesuvirškinta laktozė patenka į storąją žarną.

Bakterijos, kurios paprastai yra jūsų storojoje žarnoje, sąveikauja su nesuvirškinta laktoze ir sukelia tokius simptomus kaip vidurių pūtimas, dujos ir viduriavimas. Būklę taip pat galima vadinti laktazės trūkumu.

Laktozės netoleravimas yra labai dažnas suaugusiesiems, ypač tiems, kurie yra kilę iš Azijos, Afrikos ir Ispanijos.

Pasak Klivlando klinikos, daugiau nei 30 milijonų amerikiečių netoleruoja laktozės. Būklė nėra rimta, tačiau gali būti nemaloni.

Laktozės netoleravimas paprastai sukelia virškinimo trakto simptomus, tokius kaip dujos, pilvo pūtimas ir viduriavimas, praėjus maždaug 30 minučių – dviem valandoms po pieno ar kitų pieno produktų, kurių sudėtyje yra laktozės, suvartojimo.

Žmonėms, netoleruojantiems laktozės, gali reikėti nevalgyti šių produktų arba prieš tai vartojant vaistus, kurių sudėtyje yra laktazės fermento.

Laktozės netoleravimo tipai

Yra trys pagrindiniai laktozės netoleravimo tipai, kurių kiekviena turi skirtingas priežastis:

Pirminis laktozės netoleravimas (normalus senėjimo rezultatas)

Tai yra labiausiai paplitusi laktozės netoleravimo rūšis.

Dauguma žmonių gimsta turėdami pakankamai laktazės. Kūdikiams fermentas reikalingas tam, kad suvirškintų motinos pieną. Žmogaus gaminamos laktazės kiekis laikui bėgant gali sumažėti. Taip yra todėl, kad senstant žmonės valgo įvairesnį maistą ir mažiau pasikliauja pienu.

Laktazės nuosmukis laipsniškas. Šio tipo laktozės netoleravimas labiau būdingas žmonėms, kilusiems iš Azijos, Afrikos ir Ispanijos.

Antrinis laktozės netoleravimas (dėl ligos ar traumos)

Žarnyno ligos, tokios kaip celiakija ir uždegiminė žarnyno liga (IBD), operacija ar plonosios žarnos pažeidimas, taip pat gali sukelti laktozės netoleravimą. Laktazės kiekis gali būti atstatytas, jei gydomas pagrindinis sutrikimas.

Įgimta ar vystymosi netoleruojanti laktozė (gimstama su liga)

Labai retais atvejais laktozės netoleravimas yra paveldimas. Sugedęs genas gali būti perduodamas iš tėvų vaikui, todėl vaikui visiškai nebūna laktazės. Tai vadinama įgimtu laktozės netoleravimu.

Tokiu atveju jūsų kūdikis netoleruos motinos pieno. Jie viduriuos, kai tik bus įvestas pieno ar pieno mišinys, kuriame yra laktozės. Jei tai nepripažįstama ir anksti gydoma, būklė gali būti pavojinga gyvybei.

Viduriavimas gali sukelti dehidraciją ir elektrolitų praradimą. Būklę galima lengvai išgydyti, vietoj pieno kūdikiui skiriant kūdikių mišinius be laktozės.

Vystymosi laktozės netoleravimas

Kartais laktozės netoleravimas, vadinamas vystymosi laktozės netoleravimu, atsiranda, kai kūdikis gimsta per anksti. Taip yra todėl, kad kūdikio laktazės gamyba prasideda vėliau nėštumo metu, praėjus mažiausiai 34 savaitėms.

Ko ieškoti

Laktozės netoleravimo simptomai paprastai pasireiškia nuo 30 minučių iki dviejų valandų po valgio ar gėrimo pienu ar pieno produktu. Simptomai gali būti:

• pilvo skausmai
• pilvo pūtimas
• dujos
• viduriavimas
• pykinimas

Simptomai gali būti nuo lengvų iki sunkių. Sunkumas priklauso nuo to, kiek laktozės buvo suvartota ir kiek asmuo iš tikrųjų pagamino.

Kaip diagnozuojamas laktozės netoleravimas?

Jei išgėrę pieno ar suvalgę ir išgerdami pieno produktų patiriate mėšlungį, vidurių pūtimą ir viduriavimą, gydytojas gali norėti jus ištirti dėl laktozės netoleravimo. Patvirtinantys testai matuoja laktazės aktyvumą organizme. Šie testai apima:

Laktozės netoleravimo testas

Laktozės netoleravimo testas yra kraujo tyrimas, kuriuo nustatoma jūsų kūno reakcija į skystį, kuriame yra didelis laktozės kiekis.

Vandenilio kvėpavimo testas

Vandenilio kvėpavimo testas nustato vandenilio kiekį jūsų kvėpavime, pavartojus daug laktozės turinčio gėrimo. Jei jūsų kūnas negali virškinti laktozės, žarnyne esančios bakterijos ją suskaidys.

Procesas, kurio metu bakterijos skaido cukrus, pavyzdžiui, laktozę, vadinamas fermentacija. Fermentuojant išsiskiria vandenilis ir kitos dujos. Šios dujos absorbuojamos ir galiausiai iškvepiamos.

Jei nevisiškai virškinate laktozę, vandenilio kvėpavimo testas parodys didesnį nei įprasta vandenilio kiekį jūsų kvėpavime.

Išmatų rūgštingumo tyrimas

Šis testas dažniau atliekamas kūdikiams ir vaikams. Jis matuoja pieno rūgšties kiekį išmatų mėginyje. Pieno rūgštis kaupiasi, kai žarnyne esančios bakterijos fermentuoja nesuvirškintą laktozę.

Kaip gydoma laktozės netoleravimas?

Šiuo metu jūsų kūnas negali gaminti daugiau laktozės. Laktozės netoleravimo gydymas apima pieno produktų sumažėjimą arba visiškai pašalinimą iš dietos.

Daugelis žmonių, netoleruojančių laktozės, vis tiek gali turėti iki 1/2 puodelio pieno be jokių simptomų. Pieno produktų be laktozės taip pat galima rasti daugelyje prekybos centrų. Ir ne visuose pieno produktuose yra daug laktozės.

Jūs vis tiek galėsite valgyti kai kuriuos kietuosius sūrius, tokius kaip Čedaras, Šveicarijos ir Parmezanas, arba kultūrinius pieno produktus, pavyzdžiui, jogurtą. Pieno produktai, turintys mažai riebalų arba neriebūs, taip pat turi mažiau laktozės.

Laktazės be recepto galima įsigyti kapsulių, piliulių, lašų ar kramtomųjų formų pavidalu prieš vartojant pieno produktus. Lašus taip pat galima įdėti į pieno dėžutę.

Žmonėms, kurie netoleruoja laktozės ir nevartoja pieno ar pieno produktų, gali trūkti:

• kalcio
• vitaminas D
• riboflavinas
• baltymas

Rekomenduojama vartoti kalcio papildus arba valgyti maisto produktus, kuriuose natūraliai yra daug kalcio arba kurie yra praturtinti kalciu.

Prisitaikymas prie dietos be laktozės ir gyvenimo būdo

Simptomai išnyks, jei iš dietos bus pašalintas pienas ir pieno produktai. Atidžiai perskaitykite maisto produktų etiketes, kad nustatytumėte ingredientus, kuriuose gali būti laktozės. Be pieno ir grietinėlės, atkreipkite dėmesį į ingredientus, gautus iš pieno, tokių kaip:

• išrūgų arba išrūgų baltymų koncentratas
• kazeino ar kazeinatų
• varškės
• sūris
• sviesto
• jogurtas
• margarinas
• sausų pieno sausųjų medžiagų arba miltelių
• nugata

Daugelyje maisto produktų, kuriuose nesitikėtumėte turėti pieno, iš tikrųjų gali būti pieno ir laktozės. Pavyzdžiai:

• salotų padažai
• šaldytų vaflių
• nonkosher pietų mėsa
• padažai
• sausų pusryčių košių
• kepimo mišiniai
• daug greitų sriubų

Pienas ir pieno produktai dažnai dedami į perdirbtus maisto produktus. Net kai kuriuose pieno kremuose ir vaistuose gali būti pieno produktų ir laktozės.

Negalima išvengti laktozės netoleravimo. Laktozės netoleravimo simptomų galima išvengti suvalgius mažiau pieno produktų.

Geriant neriebų ar neriebų pieną, taip pat gali atsirasti mažiau simptomų. Išbandykite pieno pieno alternatyvas, tokias kaip:

• migdolas
• linai
• sojos
• ryžių pienas

Taip pat yra pieno produktų, iš kurių pašalinta laktozė.