Augalinė veganinė šoninė, kurią norėsite valgyti su visais daiktais

Turinys

• Grybų veganiška šoninė
• Apžvalga skirta

Ar kada pagalvojote tapti veganu ar vegetaru, bet sustojote, kai pagalvojote apie vieną konkretų maistą, kurio turėsite atsisakyti? Ar tai buvo maisto šoninė?

Geros naujienos: egzistuoja veganiška šoninė.

FYI: Net jei neketinate tapti veganu ar vegetaru, yra daugybė priežasčių sumažinti mėsos suvartojimą ir augalus paversti lėkštės žvaigžde. Tyrimai rodo, kad tinkamai subalansuota augalinės kilmės dieta ir dėmesingas mėsos vartojimas gali padėti sumažinti tam tikrų ligų, tokių kaip vėžys, širdies ligos ir nutukimas, riziką. Jūs netgi neturite būti visiškai veganas, kad gautumėte naudos-tiesiog įtraukite daugiau augalinio maisto ir sumažinkite mėsos porcijos dydį bei vartojimo dažnumą.

Tačiau vienas iš dalykų, stabdančių žmones nuo labiau augalinės dietos, yra nerimas, kad jie negalės rasti tenkinančių alternatyvų mėgstamam maistui. Ir bekonas, suprantama, yra daugelio žmonių sąraše. Jei linktelite galva RN, tai šis receptas kaip tik jums. (Tiesa, iš tempeh galite pasigaminti puikių veganiškų lašinių, tačiau tai nėra vienintelė galimybė.)

Grybai yra puikus būdas jūsų dienai suteikti umami skonio. Tik gana akivaizdi, bet būtina pastaba: grybai nėra lašiniai, todėl šio recepto skonis nebus toks pat kaip traškios kiaulienos šoninės, tačiau to neturėtų būti. Tai skanus, trokštamas maistas, kuris patenka į tą saldaus ir sūraus saldumo vietą, ir tai yra daug sveikiau, nesvarbu, ar esate tik augalinis, ar ne. (PS Taip pat yra keletas bombų veganiško sūrio alternatyvų.) Mėgaukitės šia veganiška šonine su kiaušiniais ar tofu plaktuve, salotose, ant sumuštinių, su kukurūzų spragėsiais arba kaip garnyras sriuboms ir Budos dubenims-nesvarbu, ar esate veganas, vegetaras, augalinis arba tiesiog alkanas.

Grybų veganiška šoninė

Paruošimo laikas: 5 minutės

Bendras laikas: 1 valandą

Gamina: apie 1 puodelis (arba aštuonios 2 valgomųjų šaukštų porcijos)

Ingridientai

• 8 uncijos griežinėliais pjaustytų kreminių arba baltųjų grybų, nuplauti ir išdžiovinti
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų rozmarinų
• 1 brūkšnelis jūros druskos
• 1 valgomasis šaukštas klevų sirupo

Kryptys

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Uždenkite kepimo skardą folija.
2. Supilkite grybus su alyvuogių aliejumi, prieskoniais ir klevų sirupu, kol gerai apsitrauks. Tolygiai paskirstykite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
3. Kepkite, kol grybai bus traškūs, bet nesudegę, apie 35–45 minutes.
4. Prieš uždengdami leiskite atvėsti. Laikyti sandariame inde šaldytuve.

Informacija apie mitybą (už 2 šaukštus): 59 kalorijos, 5 g riebalų (0 g sočiųjų), 3 g angliavandenių, 1 g baltymų.

Apžvalga skirta