8 naminės priemonės nuo mažakraujystės

Turinys

• 1. Ananasų sultys
• 2. Apelsinų, morkų ir burokėlių sultys
• 3. Slyvų sultys
• 4. Troškinti kopūstai su kinoja
• 5. Apvyniokite juodąsias pupeles ir maltą jautieną
• 6. Fradinho pupelių salotos su tunu
• 7. Burokėlių salotos su morkomis
• 8. Lęšių mėsainis

Siekiant kovoti su mažakraujyste, kuri dažniausiai įvyksta dėl geležies trūkumo kraujyje, į dietą rekomenduojama įtraukti daug geležies turinčių maisto produktų, kurie dažniausiai būna tamsios spalvos, tokių kaip burokėliai, slyvos, juodosios pupelės ir net šokoladas.

Taigi, žinant maisto produktų, kuriuose gausu geležies, sąrašą, tai puikus būdas padėti gydyti ligą. Norint atgaivinti ir padaryti gydymą malonesnį, iš kai kurių iš šių maisto produktų galima gaminti skanias sultis, kurios yra puikus ginklas nuo šios ligos, tačiau, atsižvelgiant į anemijos sunkumą, gydytojas gali skirti geležies papildų.

Peržiūrėkite keletą puikių receptų nuo anemijos.

1. Ananasų sultys

Ananasų sultys su petražolėmis puikiai tinka kovoti su mažakraujyste, nes petražolėse yra geležies, o ananasuose yra vitamino C, kuris pagerina geležies absorbciją.

Ingridientai

• 2 riekelės ananasų
• 1 stiklinė vandens
• keletas petražolių lapų

Paruošimo režimas

Sumaišykite ingredientus maišytuve ir gerkite iškart po jo paruošimo. Ananasą galima pakeisti apelsinu ar obuoliu.

2. Apelsinų, morkų ir burokėlių sultys

Apelsinų, morkų ir burokėlių sultys puikiai tinka kovojant su mažakraujyste, nes jose gausu geležies.

Ingridientai

• 150 gramų žalių arba virtų burokėlių (apie 2 storio griežinėliai)
• 1 maža žalia morkos
• 2 apelsinai su daugybe sulčių
• melasa pagal skonį pasaldinti

Paruošimo režimas

Burokėlius ir morkas praleiskite per centrifugą ar virtuvinį kombainą, kad gautumėte kuo daugiau naudos iš savo sulčių. Tada įpilkite mišinio į grynas apelsinų sultis ir gerkite juos iš karto, kad maksimaliai išnaudotumėte jo gydomąsias savybes.

Jei neturite šių prietaisų, galite plakti maišytuve sultis, nepildami vandens, ir tada jas nukoškite.

3. Slyvų sultys

Slyvų sultys taip pat puikiai tinka kovoti su mažakraujyste, nes jose yra daug vitamino C, todėl jos geriau absorbuoja geležį iš augalinės kilmės maisto produktų.

Ingridientai

• 100 g slyvų
• 600 ml vandens

Paruošimo režimas

Visus ingredientus suberkite į maišytuvą ir gerai išmaišykite. Pasaldinus slyvų sultis, ji paruošta gerti.

4. Troškinti kopūstai su kinoja

Šis troškinys yra skanus ir turi daug geležies, todėl tai yra geras pasirinkimas vegetarams.

Ingridientai

• 1 krūva lapinių kopūstų sviesto, supjaustyta plonomis juostelėmis
• 1 supjaustytas česnakas
• alyvuogių aliejus
• druskos pagal skonį
• 1 puodelis paruošto valgyti kinoja

Paruošimo režimas

Įdėkite kopūstus, česnaką ir aliejų į didelę keptuvę arba pašildykite ir nuolat maišykite, kad sumažintumėte. Jei reikia, galite užpilti 2–3 šaukštus vandens, kad nesudegtų troškinys, kai jis bus paruoštas, pridėkite paruoštą kvinoja ir pagal skonį pagardinkite druska ir citrina.

5. Apvyniokite juodąsias pupeles ir maltą jautieną

Geras maistas sergantiems mažakraujyste yra suvalgyti vyniotinį, užpildytą juodosiomis pupelėmis ir malta jautiena, turinčiu aštrų skonį, tipišką meksikietišką maistą, dar vadinamą „taco“ arba „burrito“.

Ingridientai

• 1 suvyniotas lapas
• 2 šaukštai maltos jautienos, pagardintos pipirais
• 2 šaukštai virtų juodųjų pupelių
• švieži špinatų lapai, pagardinti citrina

Paruošimo režimas

Tiesiog įdėkite ingredientus į apvalkalą, susukite ir valgykite toliau.

Jei norite, apvalkalą galite pakeisti krepioka, kurią sudaro 2 šaukštai tapijokos + 1 kiaušinio.

6. Fradinho pupelių salotos su tunu

Ši parinktis taip pat yra turtinga geležies ir gali būti tinkama galimybė pietums ar vakarienei ar valgyti po treniruotės.

Ingridientai

• 200 g virtų juodųjų akių pupelių
• 1 skardinė tuno
• 1/2 smulkinto svogūno
• kapotų petražolių lapelių
• alyvuogių aliejus
• 1/2 citrinos
• druskos pagal skonį

Paruošimo režimas

Patroškinkite svogūną, kol jis taps auksinės spalvos, ir supilkite virtas pupeles su juodomis akimis. Tada įpilkite neapdoroto tuno konservų, petražolių ir pagal skonį pagardinkite druska, aliejumi ir citrina.

7. Burokėlių salotos su morkomis

Šios salotos yra skanios ir yra geras pasirinkimas kartu su maistu.

Ingridientai

• 1 didelė morkos
• 1/2 burokėlių
• 200 g virtų avinžirnių
• druskos ir citrinos pagal skonį

Paruošimo režimas

Sutarkuokite morkas ir burokėlius (žalius), suberkite jau išvirtus avinžirnius ir pagal skonį pagardinkite druska ir citrina.

8. Lęšių mėsainis

Šiame lęšių „mėsainyje“ gausu geležies, todėl tai geras pasirinkimas vegetarams, nes jie neturi mėsos.

Ingridientai

• 65 g abėcėlės makaronų
• 200 g virtų lęšių
• 4 šaukštai džiūvėsėlių
• 1 svogūnas
• petražolių pagal skonį
• 40 g tarkuoto parmezano sūrio
• 4 šaukštai žemės riešutų sviesto
• 1 šaukštas mielių ekstrakto
• 2 šaukštai pomidorų ekstrakto
• 4 šaukštai vandens

Paruošimo režimas

Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kaip paruošti šį skanų receptą: