Ar spagečiai moliūgai jums tinka? Mitybos faktai ir dar daugiau

Turinys

• Supakuota su vitaminais ir mineralais
• Turtingas antioksidantų
• Gali padėti skatinti virškinimo sveikatą
• Palaiko svorio netekimą
• Universalus ir skanus
• Lengva paruošti
• Gali būti ne visiems
• Esmė

Spagečių moliūgai yra gyvybingos žiemos daržovės, mėgstamos dėl riešutų skonio ir įspūdingo maistinių medžiagų.

Glaudžiai susijęs su moliūgais, moliūgais ir cukinijomis, spagečių moliūgų yra įvairių dydžių, formų ir spalvų, nuo baltos iki tamsiai oranžinės.

Tai ne tik mažai kalorijų ir pripildyta maistinių medžiagų, bet ir susijusi su daugybe naudos sveikatai.

Šiame straipsnyje apžvelgiama spagečių moliūgų mityba, nauda ir galimi trūkumai ir pateikiami patarimai, kaip jį įtraukti į dietą.

Supakuota su vitaminais ir mineralais

Spagečių moliūgai yra maistingų medžiagų turintis maistas, tai reiškia, kad jame yra mažai kalorijų, tačiau jame yra keletas pagrindinių vitaminų ir mineralų.

Visų pirma, spagečių moliūgai yra geras skaidulų, vitamino C, mangano ir vitamino B6 šaltinis.

Vienas puodelis (155 gramai) virtų spagečių moliūgų suteikia šias maistines medžiagas ():

• Kalorijos: 42
• Angliavandeniai: 10 gramų
• Pluoštas: 2,2 gramo
• Baltymas: 1 gramas
• Riebalai: 0,5 gramo
• Vitamino C: 9% referencinės dienos normos (RDI)
• Manganas: 8% RDI
• Vitaminas B6: 8% RDI
• Pantoteno rūgštis: 6% RDI
• Niacinas: 6% RDI
• Kalis: 5% RDI

Spagečių moliūguose taip pat yra nedidelis kiekis tiamino, magnio, folio rūgšties, kalcio ir geležies.

Spagečių moliūgai turi mažai kalorijų, tačiau turi daug skaidulų, vitamino C, mangano ir vitamino B6.

Turtingas antioksidantų

Antioksidantai yra galingi junginiai, kurie gali padėti kovoti su laisvaisiais radikalais, taip užkertant kelią oksidaciniam stresui ir sumažinant jūsų ląstelių žalą.

Tyrimai rodo, kad antioksidantai gali padėti užkirsti kelią lėtinėms ligoms, tokioms kaip širdies ligos, diabetas ir vėžys ().

Žieminių moliūgų veislėse, pavyzdžiui, spagečių moliūguose, yra daug antioksidantų.

Visų pirma, žieminiai moliūgai suteikia daug beta-karotino - stipraus augalo pigmento, kuris gali padėti apsaugoti jūsų ląsteles ir DNR nuo pažeidimų (, 4).

Spagečių moliūguose taip pat yra daug vitamino C, kuris dvigubai prilygsta antioksidantui ir buvo įrodyta, kad jis atlieka svarbų vaidmenį ligų prevencijoje (,).

Spagečių moliūguose yra daug beta-karotino ir vitamino C - dviejų antioksidantų, kurie gali pažaboti laisvųjų radikalų susidarymą ir sumažinti lėtinių ligų riziką.

Gali padėti skatinti virškinimo sveikatą

Spagečių moliūgai yra puikus skaidulų šaltinis. Vienos puodelio (155 gramų) porcijos pakuotės yra 2,2 gramo - 9% jūsų kasdienio pluošto poreikio ().

Pluoštas lėtai juda per virškinimo sistemą, pridedant masės į išmatas, o tai skatina reguliarumą ir palengvina vidurių užkietėjimą ().

Padidinus skaidulų kiekį gali būti naudingi keli virškinimo sveikatos aspektai.

Iš tikrųjų tyrimai rodo, kad daug skaidulų turinti dieta gali būti naudinga gydant tokias ligas kaip divertikulitas, žarnyno opos, hemorojus ir gastroezofaginio refliukso liga (GERL) ().

Į savo mitybą įtraukus tik vieną ar dvi porcijas spagečių moliūgų kartu su įvairiais kitais skaidulų turinčiais maisto produktais, galima padidinti reguliarumą ir išlaikyti sklandų virškinimo sistemos darbą.

Spagečių moliūguose yra daug skaidulų, kurios gali skatinti reguliarumą ir padėti gydyti virškinimo problemas, tokias kaip divertikulitas, žarnyno opos, hemorojus ir GERL.

Palaiko svorio netekimą

Spagečių moliūgai turi mažai kalorijų, tačiau turi daug skaidulų, todėl tai yra sveikas pasirinkimas norint suplakti svorio dietą.

Pluoštas palaiko svorio netekimą, sulėtindamas skrandžio ištuštinimą ir stabilizuodamas cukraus kiekį kraujyje, kad sumažėtų alkis ir apetitas (,).

Be to, turint tik 42 kalorijas puodelyje (155 gramai), naudojant spagečių moliūgą kaip mažai kalorijų turinčią alternatyvą tokiuose receptuose kaip gratin, pyragaičiai, lazanija ar makaronų patiekalai gali padėti sumažinti svorį.

Viename puodelyje (155 gramai) virtų spagečių moliūgų yra tik 28% vieno puodelio (242 gramų) virtų spagečių () kalorijų.

Spagečių moliūguose yra mažai kalorijų ir daug skaidulų, todėl tai puikus priedas prie svorio metimo dietos.

Universalus ir skanus

Spagečių moliūgai yra švelnios skonio ir styginių tekstūrų žiemos daržovės, kurios puikiai tinka daugeliui receptų.

Skaniam ir maistingam patiekalui jį galima lengvai kepti, virti, virti garuose ar net mikrobangų krosnelėje.

Visų pirma, tai populiarus makaronų pakaitalas, nes tai gali sumažinti jūsų valgio angliavandenių ir kalorijų kiekį, tuo pačiu leidžiant blizgėti kitiems jūsų recepto skoniams.

Vietoj makaronų naudokite spagečių moliūgą ir suporuokite jį su tokiais ingredientais kaip mėsos kukuliai, marinaros padažas, česnakai ar parmezanas.

Taip pat galite pabandyti jį įdaryti, kad pagamintumėte spagečių skvošo valtys, arba naudoti purvynuose, troškintuvuose ar maišuose.

Spagečių moliūgai yra universalus ingredientas. Jį galite kepti, kepti arba mikrobangų krosnelėje naudoti įvairiuose receptuose.

Lengva paruošti

Spagečių moliūgai yra lengvai paruošiami ir puikiai pakeičia makaronus su mažai angliavandenių jūsų mėgstamiausiuose makaronų patiekaluose.

Norėdami pradėti, moliūgą perpjaukite išilgai per pusę ir šaukštu išskobkite sėklas.

Po to kiekvieną pusę apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir padėkite vienas šalia kito ant kepimo skardos perpjauta puse žemyn.

Skrudinkite moliūgą orkaitėje 400 ° F (200 ° C) temperatūroje apie 40–50 minučių arba tol, kol suminkštės šakutė.

Kai moliūgai visiškai iškeps, šakute išgremžkite į spagečius panašias sruogas.

Galiausiai užbaigkite pasirinkę prieskonius, padažus ir priedus, tokius kaip česnakai, parmezanas, marinaros padažas, mėsos kukuliai ar daržovės, ir mėgaukitės skanaus ir maistingo valgio dalimi.

Paruoškite spagečių moliūgą skrudindami moliūgą, iškrapštydami sruogas ir pridėdami mėgstamus priedus.

Gali būti ne visiems

Nors spagečių moliūgai yra labai maistingi, prieš įtraukdami juos į savo dietą, turite atsiminti keletą dalykų.

Kai kurie žmonės gali būti alergiški žieminėms daržovėms, pavyzdžiui, spagečių moliūgams, kurie gali sukelti maisto alergijos simptomus, tokius kaip dilgėlinė, niežėjimas, patinimas ir virškinimo problemos ().

Jei suvalgę spagečių moliūgų atsiranda šie ar kiti nepageidaujami simptomai, nedelsdami nutraukite vartojimą ir pasitarkite su savo gydytoju.

Be to, spagečių moliūguose yra labai mažai kalorijų.

Nors tai gali būti labai naudinga norintiems mesti papildomą svorį, svarbu vengti per daug sumažinti kalorijas, nes griežtas kalorijų apribojimas gali sumažinti jūsų medžiagų apykaitos greitį (,).

Norėdami maksimaliai padidinti spagečių moliūgų naudą sveikatai, pasirinkite sveikus priedus ir suporuokite juos su kitais maistingais maisto produktais, tokiais kaip daržovės, žolelės, prieskoniai, širdžiai naudingi riebalai ir liesi baltymai.

Spagečių moliūgai gali sukelti alergiją maistui ir turi labai mažai kalorijų. Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, suporuokite jį su kitais sveikais maisto produktais ir priedais.

Esmė

Spagečių moliūgai yra žiemos daržovės, kuriose gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų.

Dėl mažo kaloringumo ir didelio skaidulų kiekio jis gali padėti numesti svorį ir virškinti virškinimą.

Išbandykite keptą spagečių moliūgą kaip mažai angliavandenių turinčią makaronų alternatyvą kartu su daržovėmis, baltymu, sveikais grūdais ir sveikais riebalais.