5 alternatyvos ryžiams ir makaronams pakeisti

Turinys

• 1. Kvinoja
• 2. Amarantas
• 3. Cukinijos spagečiai
• 4. Saldžiosios bulvės
• 5. Grikiai

Norėdami pakeisti ryžius ir makaronus valgio metu bei sumažinti angliavandenių kiekį maiste, galima naudoti kvinoja, burnočius, saldžiąsias bulves ir cukinijos spagečius, maisto produktus, kurių galima dėti į įvairius preparatus, pavyzdžiui, makaronus, sriubas, salotas, sultis ir vitaminus. .

Be to, jie yra sveiki variantai žmonėms, netoleruojantiems glitimo, kurio yra makaronuose, ir gali būti naudojami įvairiuose virtuvės receptuose, siūlant tiek pat įvairovės kaip ryžiai ar makaronai.

1. Kvinoja

Kvinoja yra pseudo grūdai, turintys daug baltymų ir skaidulų, kurių galima rasti dribsnių, grūdų ar miltų pavidalu. Be to, jame gausu omega 3, kalcio, geležies ir B grupės vitaminų, padedančių išvengti širdies ir kraujagyslių problemų, osteoporozės ir nervų sistemos problemų.

Kaip vartoti: Ryžiams ir makaronams pakeisti naudokite grūdinę kiną, kurią reikia virti taip pat, kaip ir ryžius, kiekvienam puodeliui quinoa naudojant 2 puodelius vandens. Be to, dribsnių ar miltų pavidalu kvinoja gali būti dedama į salotas, sultis, sriubas ir vitaminus. Peržiūrėkite keletą receptų, kaip numesti svorio su kvinoja.

2. Amarantas

Amarantas yra grūdas, kuriame gausu baltymų, skaidulų, geležies, kalcio, magnio ir kalio, pasižyminčių tokiomis svarbiomis savybėmis kaip vėžio prevencija, apsauga nuo kai kurių neurologinių sąlygų, raumenų atsigavimo pagreitinimas ir osteoporozės prevencija.

Be to, jame labai daug antioksidantų, kurie apsaugo kepenis ir širdį. Jis taip pat turi priešuždegiminį poveikį, palaiko svorio kritimą ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį.

Kaip vartoti: burnočių grūdus galima virti taip pat, kaip ir ryžius, ir dėti į mėsos patiekalus, sriubas ar salotas. Be to, juos taip pat galima valgyti žalius kartu su vaisiais, pienu ir jogurtu.

Norėdami gaminti burnočių miltus, tiesiog sumalkite grūdus maišytuve ir įmaišykite miltus į vitaminus, košes, pyragus ir sultis. Pamatykite burnočių miltų naudą.

3. Cukinijos spagečiai

Cukinijos spagečiai yra sveika alternatyva, kuri gali būti naudojama kaip makaronų pakaitalas, suteikiantis pranašumą, kad turi mažai kalorijų, o tai yra puikus pasirinkimas svorio metimo dietoms. Be to, jame nėra glitimo, todėl tai geras sprendimas žmonėms, turintiems netoleravimą glitimo ar celiakiją.

Cukinijos taip pat turi keletą naudos sveikatai, nes jose gausu vitamino A, karotenoidų, vitamino C, kalcio ir kalio.

Kaip vartoti: supjaustykite cukiniją maždaug 2 pirštų storio griežinėliais, nuimkite žieveles ir padėkite ant aliejumi patepto pergamentinio popieriaus lapo, paimkite į iki 200 ° C įkaitintą orkaitę maždaug 30 minučių.

Kai jis iškeps, nukelkite jį nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti maždaug 10 minučių. Tada šakutės pagalba tiesiog atskirkite cukinijos laidus ir naudokite su norimu įdaru.

Žr. Žingsnis po žingsnio šiame vaizdo įraše:

4. Saldžiosios bulvės

Saldžiosios bulvės yra puikus žemo glikeminio indekso angliavandenių šaltinis, jas gali vartoti diabetikai ir yra puikus pasirinkimas užkandžiams prieš treniruotę.

Saldžiose bulvėse yra daug vitamino A, karotinų, vitamino C, kalio, kalcio, fosforo ir magnio, tai yra angliavandeniai, turintys daug antioksidantų ir antocianinų, saugantys nuo vėžio ir širdies ligų. Be to, jis turi skaidulų, kurios padeda išlaikyti žarnyno sveikatą ir rūpinasi akių sveikata.

Kaip vartoti: jis gali būti naudojamas paprastos virtos arba tyrės formos, gerai derinant su visų rūšių mėsa.

5. Grikiai

Grikiai yra maistas, kuriame gausu baltymų, skaidulų, antioksidantų ir mineralų, tokių kaip magnis, manganas, geležis ir fosforas, be to, jame nėra glitimo.

Dėl savo skaidulų sudedamosios dalies grikiai palaiko žarnyno sveikatą, padidina sotumo jausmą ir kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje, skatindami svorio kritimą ir galimybę juos vartoti diabetu sergantys žmonės.

Kaip vartoti: šį grūdą galima paruošti taip pat, kaip ir ryžius. Norėdami tai padaryti, turėtumėte įpilti po 1 puodelį grikių už kiekvieną du vandens ir leisti virti maždaug 20 minučių.

Iš grikių miltų galima paruošti, pavyzdžiui, pyragus, pyragus ir blynus.Be to, galite nusipirkti makaronų, paruoštų su grikiais.

Norėdami padėti numesti svorio, taip pat žiūrėkite kitus paprastus patarimus, kaip numesti svorio ir numesti pilvą.