Alijošiaus sultys: kam jos skirtos ir kaip jas gaminti

Turinys

• Kam tai
• Kaip paruošti alavijo sultis
• Ar saugu gerti namuose paruoštas sultis?
• Nepageidaujamos reakcijos ir kontraindikacijos

Alijošiaus sultys ruošiamos iš augalo lapų Alijošius, yra puikus maistinių medžiagų šaltinis, kuris teikia daug naudos sveikatai, pavyzdžiui, drėkina odą, plaukus ir pagerina žarnyno veiklą.

Tačiau šias sultis reikia vartoti atsargiai, nes alavijuose yra antrachinonų, kurie yra nuodingi junginiai, turintys vidurius laisvinantį poveikį ir galintys sukelti dirginimą žarnyne. Šios medžiagos yra lapuose ir geltoname sluoksnyje, esančiame tiesiai po lapais, kurį reikia pašalinti prieš ruošiant sultis.

Šių sulčių taip pat galima nusipirkti sveiko maisto parduotuvėse ar prekybos centruose, o tai yra geresnis pasirinkimas, palyginti su sultimis, paruoštomis namuose, nes lapai nusidažo ir išvalomi, o toksinės medžiagos pašalinamos, todėl yra saugiau vartoti.

Kam tai

Alijošiuje yra daug vitamino A, C, E, folio rūgšties, kalcio, chromo, seleno, magnio, kalio, cinko ir cholino, taip pat gausu antioksidantų, kurie padeda išvengti ląstelių pažeidimo. Todėl šių sulčių nauda sveikatai yra:

• Palengvina vidurių užkietėjimą, nes tai padidina skysčio kiekį žarnyne, skatina tuštinimąsi;
• Išlaiko kūną, užkirsti kelią dehidratacijai;
• Pagerina odos ir plaukų kokybę, nes ne tik drėkina, bet ir turi bioaktyvių medžiagų, tokių kaip antioksidantai ir vitaminai, kurie mažina ląstelių pažeidimus ir veikia senėjimą, gerindami odos problemas, tokias kaip spuogai, egzema ir psoriazė;
• Turi priešuždegiminį poveikį, kuris gali pagerinti tokias ligas kaip artritas, bursitas ir sausgyslių uždegimas;
• Gerina virškinimą, nes stimuliuoja virškinimo fermentų sekreciją ir neutralizuoja skrandžio rūgštis;
• Padeda pagreitinti žaizdų gijimą, daugiausia nuo saulės nudegimo;
• Padeda pagerinti imuninę sistemą, nes jame yra vitamino C ir jis veikia antivirusiškai, stimuliuodamas imuninės sistemos ląstelių veiklą;
• Padeda gydyti paprastą pūslelinę, herpes zoster ir kandidozę, turintys antivirusinį, antibakterinį ir antiseptinį poveikį.

Be to, jis taip pat prisideda prie cukraus kiekio kraujyje reguliavimo ir svorio metimo, nes jame be skaidulų yra ir fermentų, kurie padeda skaidyti cukrų ir riebalus.

Kaip paruošti alavijo sultis

Norėdami paruošti alavijo sultis namuose, turite pašalinti augalo lapus, nuplauti ir nupjauti erškėčius. Tada geltona dalis, esanti ant lapo, turi būti pašalinta, nes joje yra toksinių medžiagų. Taip pat rekomenduojama išmesti patį lapą ir naudoti tik baltą želatiną dalį.

Tada įmaišykite gelį į maišytuvą 100 g gelio ir 1 litro vandens santykiu. Skoniui pagerinti taip pat galima pridėti 1 šaukštą bičių medaus ir citrusinių vaisių, tokių kaip citrina ar apelsinas. Sumaišykite ir gerkite toliau.

Ar saugu gerti namuose paruoštas sultis?

Kai kurie tyrimai rodo, kad nėra saugu gerti namuose paruoštas alavijo sultis be tinkamos priežiūros pašalinti žievelę ir geltoną dalį, kurioje yra antrachinonų, nes ši medžiaga yra susijusi su adenomų ir storosios žarnos vėžio atsiradimu. Tačiau šie tyrimai nėra galutiniai, todėl norint atlikti šiuos duomenis reikia atlikti tolesnius tyrimus.

Nepageidaujamos reakcijos ir kontraindikacijos

Per didelis alijošiaus sulčių vartojimas gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus, tokius kaip pilvo skausmas, pykinimas, vėmimas ir viduriavimas. Ilgai vartojant, gali pasireikšti vidurių užkietėjimas, nes žarnynas gali priklausyti nuo vidurių laisvinamojo šių sulčių poveikio. Be to, tai gali sukelti inkstų dirginimą.

Šios sultys draudžiamos nėščioms moterims, pagyvenusiems žmonėms ir žmonėms, kurie vartoja vaistus kraujospūdžiui kontroliuoti ir širdies ligoms gydyti.