6 tapijokos pranašumai (ir sveiki receptai)

Turinys

• Tapijokos nauda
• Ar diabetikai gali valgyti tapijoką?
• Kas serga gastritu, gali valgyti tapijoką?
• 3 skanūs tapijokų receptai, kurie pakeis duoną
• 1. Tapioka su baltu sūriu ir Goji uogų uogomis
• 2. Vištiena, sūris ir baziliko tapijoka
• 3. Braškių ir šokolado tapijoka

Tapioka, vartojama vidutiniškai ir be riebių ar saldžių įdarų, padeda numesti svorį, nes tai puikiai tinka apetitui mažinti. Tai yra gera duonos alternatyva, kurią galima integruoti į racioną, siekiant pakeisti ir padidinti maisto maistinę vertę.

Šis maistas yra sveikas energijos šaltinis. Jis gaminamas iš kasavos dervos, kuri yra mažai skaidulų turinti krakmolo rūšis, todėl idealiausia yra sumaišyti chia arba linų sėmenų sėklas, pavyzdžiui, kad padėtų sumažinti tapijokos glikemijos indeksą ir dar labiau paskatintų sotumo pojūtį.

Tapijokos nauda

Pagrindiniai tapijokos valgymo pranašumai ir privalumai yra šie:

• Jame yra mažai natrio, todėl jis idealiai tinka tiems, kurie laikosi mažai druskos turinčios dietos;
• Jame nėra glitimo, todėl tai puikus pasirinkimas žmonėms, turintiems alergiją glitimui ar netoleravimą.
• Energijos ir angliavandenių šaltinis;
• Jam ruošiant nereikia pridėti aliejaus ar riebalų;
• Yra kalio, todėl padeda kontroliuoti kraujospūdį;
• Turtingas kalcio kiekis, jis naudingas kaulų sveikatai.

Be to, vienas dalykas, dėl kurio tapijoka tampa ypatingu maistu, yra jo malonus skonis ir tai, kad tai yra labai universalus maistas, kurį galima derinti su skirtingais įdarais ir todėl jį galima naudoti pusryčiams, pietums, užkandžiams ar vakarienei.

Ar diabetikai gali valgyti tapijoką?

Kadangi tapijokos cukrinis diabetas ar antsvoris neturi būti per didelis, jos glikemijos indeksas yra didelis, todėl ypač svarbu nenaudoti įdarų, kuriuose yra per daug riebalų ar per daug kalorijų. Pažiūrėkite, kaip pasigaminti saldžiųjų bulvių duonos su mažu glikemijos indeksu ir kuri padeda numesti svorį.

Kas serga gastritu, gali valgyti tapijoką?

Tapijokos tešla nesukelia jokių pokyčių tiems, kurie serga gastritu, tačiau tie, kurie kenčia nuo gastrito ir blogo virškinimo, turėtų vengti labai riebių įdarų, pirmenybę teikdami lengvesnei, pavyzdžiui, vaisių turinčiai, versijai.

3 skanūs tapijokų receptai, kurie pakeis duoną

Idealiausia yra valgyti tapijoką kartą per dieną, maždaug 3 šaukštus, nes nors tai ir yra keletas privalumų turintis maistas, jį reikėtų valgyti saikingai. Be to, norint nepriaugti svorio, reikia būti atsargiems su įdėtu įdaru, todėl pateikiame keletą labai natūralių, sveikų ir nekaloringų pasiūlymų:

1. Tapioka su baltu sūriu ir Goji uogų uogomis

Norėdami paruošti tapijokos valgį, kuriame gausu antioksidantų, jums reikės:

Ingridientai:

• 2 griežinėliai baltojo ir lieso sūrio;
• 1 valgomasis šaukštas be cukraus raudonųjų vaisių ledyno;
• 1 valgomasis šaukštas su mėlynėmis ir Goji uogų uogomis;
• 1 arba 2 susmulkinti graikiniai riešutai.

Paruošimo režimas:

Paruošę tapijoką keptuvėje, nepridėdami aliejų ar riebalų, įpilkite sūrio griežinėlių, gerai paskleiskite uogienę ir galiausiai pridėkite vaisių ir riešutų mišinį. Galiausiai, tiesiog sukite tapijoką ir būsite pasirengę valgyti.

2. Vištiena, sūris ir baziliko tapijoka

Jei jums reikia vakarienės varianto arba ką tik atvykote iš treniruotės ir jums reikia baltymų gausaus valgio, jums reikės:

Ingridientai:

• 1 kepsnys arba vištienos krūtinėlė;
• Šiek tiek šviežių baziliko lapų;
• 1 griežinėlis baltojo lieso sūrio;
• Pomidorą supjaustyti griežinėliais.

Paruošimo režimas:

Pradėkite gamindami tapijoką keptuvėje, nepridėdami aliejaus ar riebalų, ir atskirai kepkite kepsnį ar vištienos krūtinėlę. Įpilkite sūrio ir vištienos, paskleiskite keletą baziliko lapų, įdėkite supjaustytus pomidorus ir gerai suvyniokite tapijoką.

3. Braškių ir šokolado tapijoka

Jei norite paruošti užkandį ar desertą su tapijoka, jums reikės:

Ingridientai:

• 3 arba 4 braškės;
• 1 nugriebto natūralaus jogurto;
• 1 kvadratas tamsaus ar pusiau kartaus šokolado.

Paruošimo režimas:

Mažame puode ištirpinkite šokolado kvadratėlį vandens vonelėje, nukelkite nuo ugnies ir sumaišykite su neriebiu jogurtu. Paruošus tapijoką, įpilkite kubeliais pjaustytų braškių ar griežinėlių, įpilkite jogurto su šokoladu ir, jei norite, pridėkite dar šiek tiek šokolado drožlių. Susukite tapijoką ir ji bus paruošta valgyti.

Į bet kurį iš šių receptų galima įdėti 1 arbatinį šaukštelį chia arba linų sėmenų sėklų, pavyzdžiui, kadangi juose gausu skaidulų, jie padeda funkcionuoti žarnynui, padidina sotumą ir sumažina tapijokos glikemijos indeksą ir taip padeda prarasti svoris.

Kaip paruošti kitus duoną pakeičiančius receptus, sužinokite šiame vaizdo įraše:

Taip pat žiūrėkite, kaip naudoti „Sagu“ - kitą produktą, gautą iš manavos, kuriame taip pat nėra glitimo.