Kas yra Volumetrics dietos planas ir kaip jis veikia?

Turinys

• Kas yra „Volumetrics“ dieta?
• Kokios yra „Volumetrics“ dietos taisyklės?
• Kokie yra „Volumetrics“ dietos privalumai ir trūkumai?
• Kaip atrodo pavyzdinis „Volumetrics“ dietos planas?
• Apžvalga skirta

Jūs matėte bent vieną nuotrauką, kurioje lyginamos dviejų skirtingų maisto produktų kalorijos pagal tūrį. Žinote tuos-didžiulė brokolių krūva šalia mažo sausainio. Pagrindinė žinia yra ta, kad jūs gausite daugiau sprogimo už savo pinigus su brokoliais. Naudokite šį principą, kad sukurtumėte svorio mažinimo valgymo planą, ir jūs turite „Volumetrics“ dietą.Prielaida: valgydami didesnes porcijas nekaloringo maisto (pvz., brokolių) ir mažesnes kaloringų maisto produktų (pvz., sausainių) porcijas, jausitės sotūs ir suvartosite mažiau kalorijų. (Susijęs: Šis dietos ir treniruočių planas padės jums pasiekti savo tikslą per 80 dienų, bet ar tai net saugu?)

Kas yra „Volumetrics“ dieta?

„Volumetrics“ yra dietos planas, kurį sukūrė doktorantė Barbara Rolls. Ji išleido tris vadovus, Tūrio svorio kontrolės planas (2005), Tūrinis valgymo planas (2007) ir Galutinė tūrio dieta (2013), kiekviena paaiškina dietos motyvus su patarimais, maisto produktų sąrašais ir receptais. Auksinė „Volumetrics“ dietos taisyklė yra ta, kad turėtumėte valgyti daugiau mažo kaloringumo maisto produktų, pavyzdžiui, daržovių ir vaisių, ir būti santūresniems, kai kalbama apie daug kalorijų turinčius maisto produktus, tokius kaip pienas ir mėsa. Į Ultimate Volumetrics dieta„Rolls“ vandenį vadina „stebuklingu ingredientu“, mažinančiu patiekalo kalorijų tankį. Reikšmė: pridedant vandens į patiekalą, padidėja tankis (arba tūris) be kalorijų, todėl sriubos ir kokteiliai, taip pat maisto produktai, kuriuose yra daug vandens (manau, agurkai ir arbūzas), yra skatinami.

Kokios yra „Volumetrics“ dietos taisyklės?

Rolls rekomenduoja su kiekvienu valgymu valgyti nekaloringus vaisius ir daržoves, valgyti daug salotų ir sultinio pagrindu pagamintų sriubų, riboti užkandžius, desertus ir kitą riebų maistą. Į Galutinė tūrio dieta, ji padalija maisto produktus į keturias kategorijas pagal kalorijų tankį. 1 kategorija apima mažai kalorijų turinčius maisto produktus, tokius kaip vaisiai ir nekrakmolingos daržovės, kuriuos, jos teigimu, galite valgyti laisvai. 2 kategorija apima nesmulkintus grūdus, liesus baltymus ir neriebius pieno produktus ir turėtų būti valgoma „protingomis porcijomis“. 3 kategorijai priklauso duona ir riebesnė mėsa bei pieno produktai, kuriuos reikėtų valgyti mažesnėmis porcijomis. Labiausiai turėtų būti ribojamas 4 kategorijos kalorijų turintis maistas: desertai, skrudinti riešutai ir riebi mėsa. Be to, knygoje siūloma visą dieną valgyti baltymų, įskaitant nesmulkintus grūdus.

Idėja teikti pirmenybę mažo kaloringumo maisto produktams tikrai nėra išskirtinė „Volumetrics“ dietai. WW (anksčiau - svorio stebėtojai) taip pat naudoja taškų sistemą su mažesnio kalorijų tankio maistu, kainuojančiu mažiau „taškų“. „Noom“, svorio netekimo programa, skirta tūkstantmečiams, taip pat padalija maisto produktus į žalias, geltonas ir raudonas kategorijas nuo mažiausio iki didžiausio kalorijų tankio. „Kroger“ programa „OptUP“ atsižvelgia į kalorijų tankį, taip pat į sočiuosius riebalus, cukrų ir natrį, kad įvertintų maisto prekių parduotuvės prekių skaičių nuo 1 iki 100. (Susiję: geriausios nemokamos svorio metimo programos)

Kokie yra „Volumetrics“ dietos privalumai ir trūkumai?

Didelė „Volumetrics“ dietos nauda yra ta, kad maistas, kurį galite valgyti gausiai laikydamiesi „Volumetrics“ dietos, taip pat yra vienas iš sveikiausių. „Dėmesys vaisiams ir daržovėms reiškia, kad gausite vitaminų, mineralų ir augalinių junginių, kurių reikia jūsų kūnui ir protui“, – sako Samantha Casstty, RD (mažai kaloringuose produktuose yra daug skaidulų – svarbiausios jūsų dietos maistinės medžiagos. .) O „Volumetrics“ dieta gali būti veiksmingas būdas paskatinti svorio netekimą nejaučiant alkio, sako Cassetty.

Kita vertus, tai taip pat skatina atsisakyti jums naudingų kalorijų turinčių maisto produktų. „Apriboti sveikų riebalų kiekį nėra idealu“, – sako ji. "Tokių maisto produktų, kaip riešutai, riešutų sviestas ir avokadai, energijos tankis (kalorijos) gali būti ne mažas, tačiau jie užtikrina, kad maistas bus skanus ir patenkintas. Be to, mano patirtis rodo, kad subalansuotas maistas, kuriame yra sveikų riebalų, padeda žmonėms ilgiau išlikti sotiems. Vaisiai, daržovės , o sultinio pagrindu pagamintos sriubos jus pasiekia tik iki šiol “. Be to, sveikuose riebaluose yra junginių, kurie padeda sumažinti uždegimą, o tai gali padėti numesti svorio, sako ji. Be to, neseniai atliktas beveik pusės milijono žmonių tyrimas parodė, kad bet kokia dieta, ribojanti visas maisto grupes (šiuo atveju sveikus riebalus), iš tikrųjų gali sutrumpinti gyvenimo trukmę.

Be to, Galutinė tūrio dieta pabrėžia kalorijų, palyginti su kalorijomis, principą, kurį daugelis mitybos ekspertų laiko pernelyg supaprastintu mūsų metabolizmo veikimu. Todėl tokie maisto produktai kaip rančinis padažas be riebalų, į kuriuos dažnai pridedama cukraus, patenka į 2 kategoriją, o maistingesni avokadai ir kiaušiniai-į 3 kategoriją, o alyvuogių aliejus-į 4 kategoriją. Atrodo keista, kad sveikas Viduržemio jūros regionas Dietinis pagrindinis maistas, pavyzdžiui, alyvuogių aliejus, būtų „ribotos“ 4 kategorijos skalėje, tiesa? Ekspertai sutinka: net ir kalbant apie svorio metimą, dėmesys maisto kokybei, o ne kalorijų skaičiavimui vis tiek gali būti veiksmingas.

Kaip atrodo pavyzdinis „Volumetrics“ dietos planas?

Štai pavyzdys, kaip gali atrodyti diena po Volumetrics dietos, pasak Cassetty:

• Pusryčiai: Avižiniai dribsniai su tarkuota cukinija, kapotu obuoliu ir cinamonu
• Pietūs: salotos su daržovėmis, kepta vištiena, avinžirniai ir lengvas padažas
• Vakarienė: makaronai su garuose keptais brokoliais ir žiediniais kopūstais, juodosiomis alyvuogėmis ir mažai cukraus turinčiu marinara padažu
• Desertas ar užkandis: uogos su jogurtu

Apžvalga skirta