Ką visos tos madingos dietos iš tikrųjų daro jūsų sveikatai

Turinys

• Yra prakiurusios skylės.
• Jūsų medžiagų apykaita kenčia.
• Perėjimas tampa jūsų nuolatine kūno būsena.
• Apžvalga skirta

Keto, Whole30, Paleo. Net jei jų nebandėte, jūs tikrai žinote pavadinimus-tai yra populiarūs valgymo stiliai, sukurti tam, kad taptume stipresni, lieknesni, hiperfokusuoti ir energingesni. Kiekvienas iš jų yra pagrįstas mokslo elementu ir gali pasigirti entuziastingu gerbėjų klubu, kuris džiugina atsiliepimus visoje socialinėje žiniasklaidoje. Dėl to šios programos yra gana viliojančios. „Žmonės nori labiau kontroliuoti savo sveikatą ir žino, kad turi galimybę manipuliuoti savo gerove valgydami tam tikrus maisto produktus“, – sako Robertas Grahamas, medicinos mokslų daktaras, Fresh Med NYC, integruotos sveikatos praktikos, įkūrėjas.

Šiuolaikinės dietos laikymasis yra patrauklus dėl klubo aspekto: draugai kartu kuria planus, keičiasi patarimais ir pritaikytais receptais ir netgi prisiriša prie disciplinos, kurios reikalaujama, tarkime, mono dieta, kai valgote tik vienos rūšies maistą. (Nors jūs neturėtumėte laikytis dietos su savo kambario draugu.) Taigi nenuostabu, kodėl sveikos moterys šokinėja, eksperimentuodamos su keliomis ar visomis šiomis valgymo procedūromis, ieškodamos nuotykių, iššūkių ir, žinoma, rezultatų.

Nors individualios dietos gali būti tikrai naudingos, ekspertai, tokie kaip daktaras Greimas, teigia, kad nuolatinis maisto formulių keitimas gali turėti rimtų pasekmių, jei tai darysite per daug arba per dažnai. „Jūsų kūnui reikia nuoseklaus, gerai parengto mitybos plano, kad išliktų sveikas ir nepakenktų žarnynui bei medžiagų apykaitai“, – sako jis. (Kitas variantas: 80/20 dieta, leidžianti valgyti picą, ai!) Štai ko reikia saugotis laikantis šių dietų, be to, protingos, ekspertų palaikomos strategijos, padėsiančios išlikti sveikiems, degalų ir tinkamiems bet kokiai valgymo planas.

Yra prakiurusios skylės.

Pagrindinis susirūpinimas dėl dietos, reikalaujančios pašalinti visas maisto grupes, yra tai, kad jūs prarandate pagrindines maistines medžiagas šiuose maisto produktuose “, - sako Kristine Clark, doktorantė, RDN, Penn State universiteto sporto mitybos direktorė. (Jei pažvelgsite į populiariausias dietas Amerikoje, pamatysite, kad valgydami esame gana ekstremalūs.) Laikykitės keto, ypač mažai angliavandenių turinčios ir daug riebalų turinčios dietos: jei sumažinsite angliavandenių suvartojimą praleisdami grūdus. , vaisių ir daržovių, jums trūks skaidulų, antioksidantų ir galbūt vitaminų, tokių kaip A ir C. be tam tikrų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C, gali išsivystyti trūkumo ligų, pvz., skorbuto, simptomai, – sako Clarkas. – Todėl labai svarbu turėti planą, kaip užpildyti spragas.

Pataisymas: Prieš bandydami laikytis dietos, pažiūrėkite, kuriems maisto produktams draudžiama, tada raskite alternatyvių maistinių medžiagų šaltinių. Pavyzdžiui, dietoms, kuriose mažai pieno, pvz., „Whole30“, pakeiskite kaulų sultiniu arba žalumynais. (Ir, sąžiningai, pašalinimo dieta greičiausiai nepadės jums numesti svorio.)

Jūsų medžiagų apykaita kenčia.

Kai pereinate nuo vienos dietos prie kitos, jūsų paros norma gali pradėti svyruoti.Net jei kelis mėnesius laikysitės vienos dietos, daugelis populiariausių planų nereikalauja kalorijų skaičiavimo, todėl jūs galite nesuvokdami suvartoti 2000 kalorijų vieną savaitę, o kitą - 1200. Šis svyravimas yra problema, sako daktaras Grahamas: „Jei jūsų energijos suvartojimas nėra nuoseklus, tai gali sulėtinti jūsų medžiagų apykaitą, todėl galiausiai priaugsite svorio“. Tai taip pat gali sutrikdyti jūsų alkio ženklus, todėl būsite irzlus, išsekęs ir alkanas. (BTW, iš tikrųjų yra beprotiškas ryšys tarp jūsų nuotaikos ir medžiagų apykaitos.)

Pataisymas: Pirmąsias kelias naujos dietos dienas skirkite sekdami savo kalorijas, kad įsitikintumėte, jog išliksite sveiki – 140 svarų 5,4 colio moteriai tai yra 1700–2400 kalorijų per dieną, priklausomai nuo jūsų aktyvumo. Jei įmanoma, valgykite nuo keturių iki šešių mažesnių kartų per dieną, kad išlaikytumėte stabilų medžiagų apykaitą ir suvaldytumėte alkį, sako daktaras Grahamas.

Perėjimas tampa jūsų nuolatine kūno būsena.

„Jūsų žarnynas ir medžiagų apykaita užtrunka apie tris savaites, kol prisitaiko prie naujo maisto“, - sako daktaras Grahamas. Jei kiekvieną mėnesį bandote naują dietą, jūsų kūnas nuolatos pasivys, o tai gali būti sunku jūsų sistemai.

Pataisymas: Laikykitės plano mažiausiai tris savaites, tada įvertinkite, kaip jaučiatės. Jei nuspręsite mesti rūkyti, nepersijunkite prie dietos, kuri yra visiškai priešinga (pavyzdžiui, mėsos sunkus keto į anglišką veganizmą). Staigus angliavandenių, baltymų, riebalų ar ląstelienos suvartojimo pasikeitimas gali sukelti diskomfortą virškinimo trakte arba energijos suvartojimą.

Maisto grupės atkūrimas taip pat reikalauja priežiūros. „Po pusės metų be maisto skrandžio virškinimo fermentų gamyba gali pasikeisti, todėl jums bus sunku apdoroti maistą“, - sako Clarkas. Iš pradžių valgykite tik mažomis porcijomis. Jei jaučiate GI simptomus ar dilgėlinę, kreipkitės į alergologą, kad išsiaiškintumėte, ar esate jautrus maistui.

Apžvalga skirta