Kas yra keto juostelės ir kaip jos matuoja ketozę?

Turinys

• Kas yra ketozė?
• Kas yra keto juostelės?
• Kaip naudoti keto juosteles?
• Ar turėtumėte naudoti keto juosteles?
• Apžvalga skirta

Jei per pastaruosius metus skaitėte kokią nors dietos istoriją, tikriausiai pastebėjote madingos keto dietos paminėjimą. Nors pagrindinis dietos, kurioje yra daug riebalų ir mažai angliavandenių, plano tikslas paprastai yra svorio mažinimas, pagrindinis tikslas yra priversti organizmą naudoti riebalus kaip pagrindinį kuro šaltinį.

„Geriausias organizmo kuras yra gliukozė“, - sako Kristin Kirkpatrick, R.D., registruota dietologė iš Klivlando klinikų sveikatingumo instituto. "Kiekviena ląstelė, ypač jūsų smegenys, pirmiausia naudos ją kaip greitą energijos šaltinį. Tačiau kai smarkiai sumažinsite angliavandenių (pagrindinio šaltinio) ir baltymų kiekį, todėl kepenys ne eikite į gliukoneogenezę (gliukozės susidarymą iš amino rūgščių), kūnas pereina prie kito kuro šaltinio: riebalų. "Kai jūsų kūnas pradeda dirbti iš riebalų, o ne iš angliavandenių, tada pasiekiate vadinamąją ketozę. (Susijęs: 8 Dažnos keto dietos klaidos, kurių galite padaryti neteisingai)

Kas yra ketozė?

Be gliukozės, kaip energijos šaltinio, jūsų kūnas skaido riebalų atsargas į kurą, sukurdamas glicerolį ir riebalų rūgštis – šios riebalų rūgštys paverčiamos ketonais, kad tiektų energiją raumenims, smegenims ir nervų sistemai, aiškina Melissa Majumdar, RD, CPT. , Mitybos ir dietologijos akademijos atstovas spaudai ir vyresnysis bariatrinis dietologas Brighame ir moterų metabolinės ir bariatrinės chirurgijos centre. „Užuot naudojęs raumenis kaip kurą, ketozė perjungia kūną naudoti ketonus“, - sako Majumdaras. "Tai taupo raumenis, leidžiant išsaugoti liesą raumenų masę." (Susijęs: Viskas, ką reikia žinoti apie Keto gripą)

Gerai, bet kaip žinoti, kada pasiekėte ketozę?

Kas yra keto juostelės?

Čia įeina keto juostelės. Iš pradžių jos buvo skirtos diabetu sergantiems žmonėms, kuriems gresia potencialiai gyvybei pavojinga ketoacidozė, kuri atsiranda, kai organizmas per daug gamina ketonus dėl insulino trūkumo. Tai akivaizdžiai skiriasi nuo ketozės būsenos, kurios laikosi keto dietos.

Šiomis dienomis dėl keto dietos pamišimo galite nesunkiai rasti testavimo juosteles iš žinomų mažmenininkų, tokių kaip „Amazon“ (Perfect Keto Ketone Test Strips, Buy It, $8, amazon.com) ir CVS (CVS Health True Plus Ketone Test Strips, Buy It) , 8 USD, cvs.com) už vos 5 USD.

Juostelės matuoja jūsų šlapimo ketonų kiekį, konkrečiau-du iš trijų ketonų, žinomų kaip acetoacto rūgštis ir acetonas. Tačiau jie nesirenka trečiojo ketono, vadinamo beta hidroksibutirūgštimi, o tai gali sukelti klaidingus neigiamus rezultatus, sako Majumdaras.

Kaip naudoti keto juosteles?

Jų naudojimas yra tarsi nėštumo testas, nes jame dalyvauja jūsų šlapinimasis. Daugelyje keto juostelių bus nurodymai, kaip šlapintis į puodelį ar indą ir tada įmerkti bandymo juostelę. Kalbant apie rezultatus, jie yra panašūs į tai, ką matytumėte mokyklos gamtos mokslų pamokoje, kai tikrinate vandens pH lygį. Praėjus kelioms sekundėms po juostelių įmerkimo į šlapimą, galiukas įgaus kitokią spalvą. Tada palyginkite šią spalvą su keto juostelių pakuotės gale esančia skale, kuri rodo jūsų dabartinį ketozės lygį. Pavyzdžiui, šviesiai smėlio spalva reiškia ketonų pėdsakų kiekį, o violetinė - aukštą ketonų kiekį. Ketonų kiekį reikia patikrinti tik kartą per dieną. Tyrimai parodė, kad ankstyvas rytas arba po vakarienės gali būti optimalus laikas naudoti keto juosteles.

Ar turėtumėte naudoti keto juosteles?

Jei esate tas, kurį valdo skaičiai, ir nenorite atspėti, ar esate ketozės būsenos, tik pagal savijautą, apsvarstykite galimybę išbandyti keto juosteles, sako Kirkpatrick. Jie gali būti ypač naudingi tiems, kurie tik pradeda dietą ir susipažįsta su simptomais. (Keto gripas būdingas naujiems besilaikantiems dietos, kurie nėra įpratę valgyti daug riebalų ir mažai angliavandenių.)

Daugelis žmonių mano, kad jie kenčia nuo ketozės, ir ne, sako Kirkpatrickas. "Arba jų baltymai yra per dideli, arba angliavandenių kiekis yra didesnis, nei jie mano." Taip pat įprasta „ištrūkti“ nuo ketozės, priduria ji, jei atleisite karaliavimą ypatingo įvykio metu arba jei praktikuojate važiavimą angliavandeniais.

Gali būti naudinga žinoti, kur esate. Tačiau kadangi keto juostelėse nėra trečiojo ketono, šis tyrimo metodas iš esmės yra mažiau tikslus nei kraujo ketonų tyrimas, kuris apima visų trijų ketonų rodmenis. „Visų tipų ketonų matavimas bus tiksliausias, o jei bandymo juostelė nematuoja beta-hidroksibutirato, kūnas iš tikrųjų gali būti ketozėje, tačiau bandymo juostelė gali to nenurodyti“,-sako Majumdaras.

Be to, jei kurį laiką nuosekliai laikysitės keto dietos, jūsų kūnas pripras, kad ketonai gautų energijos, o tai reiškia, kad šlapime bus iššvaistoma mažiau, todėl keto juostelės tyrimo rezultatai bus netikslūs, jei ketozės nustatymas yra įvartis. (Susijęs: Keyto yra protingas ketonų alkotesteris, kuris padės jums laikytis keto dietos)

Be to, žmonės pasiekia ketozę, kai suvartoja skirtingus angliavandenių kiekius – dažnai mažiau nei 50 gramų per dieną, tačiau tai taip pat gali skirtis net kiekvieną dieną. „Pasikliaujant ketonų juostelėmis, kad gautumėte grįžtamąjį ryšį apie suvartojimą, ir nesinaudojus proto ir kūno ryšiu, gali būti labiau apribota mityba arba netvarkingi valgymo modeliai“, – taip pat perspėja Majumdaras. Nekreipdami dėmesio į tai, kaip jaučiasi jūsų kūnas-įskaitant tai, kaip jūsų kūnas „jaučiasi“ esant ketozei, bet ir sotumo, gyvenimo kokybės ir bendros energijos-galite praleisti įspėjamųjų kai kurių bendrų keto dietos trūkumų. „Jei jaučiatės blogiau, šie maisto koregavimai gali netikti jūsų kūnui“, - sako Majumdaras.

Taigi, nors tiesioginio pavojaus išbandyti juosteles nėra, sako Kirkpatrickas, jums nereikia eiti iš proto žiūrint į savo skaičius. Net jei dažnai tikrinate, nepamirškite sutelkti dėmesį į tai, kaip jaučiatės laikydamiesi naujos dietos.

Apžvalga skirta