Kokia * iš tikrųjų yra sveikiausia ir pigiausia maisto pristatymo paslauga?

Turinys

• Ar jie sveiki?
• Ar jie iš tikrųjų yra gera vertė?
• The Takeaway
• Apžvalga skirta

Prisiminkite, kai išgirdote apie pirmąją patiekalų pristatymo paslaugą ir pagalvojote: „Ei, tai šauni idėja!“ Na, tai buvo 2012 m., kai ši tendencija pirmą kartą prasidėjo, o dabar, praėjus vos ketveriems metams, JAV yra daugiau nei 100 patiekalų pristatymo paslaugų ir 400 milijonų dolerių rinka, kuri, kaip teigiama speciali „Consumer Reports“ ataskaita. (Dabar taip pat teikiamos specialių užkandžių pristatymo paslaugos.)

Iš anksto paruoštas maistas gali padaryti stebuklų tiems, kurie virtuvėje jaučiasi bejėgiai, nekenčia kovojančių linijų maisto prekių parduotuvėje ar planuoja maistą. Kalbant apie patogumą, paslaugos yra abipusiai naudingos. Bet kai kalbama apie sveikatą ir ekonomiškumą? Hmm.

Norėdami jas suskirstyti, „Consumer Reports“ maisto ir mitybos ekspertai išmėgino penkias pagrindines paslaugas – „Blue Apron“, „Purple Carrot“, „HelloFresh“, „Green Chef“ ir „Plated“ – ir apklausė 57 maitinimo paslaugų mėgėjus apie jų patirtį.

Ar jie sveiki?

Nors daugumos paslaugų pavadinimai yra šviežiai skambantys ir juose yra šviežių produktų bei ingredientų, tai automatiškai nepadaro jų sveikų. Be to, yra trūkumų, kai nežinoma tiksli mityba. Vartotojų ataskaitose nustatyta, kad „HelloFresh“ savo receptų kortelėse nurodė daugumą mitybos informacijos-kalorijas, riebalus, sočiuosius riebalus, angliavandenius, baltymus, ląstelieną, natrį ir cukrų, o kitos paslaugos teikė tik kalorijų skaičių. „HelloFresh“ taip pat pasirodė esantis (vidutiniškai) mažiausiai kalorijų ir natrio turintis, o mažiau riebalų turintis „Green Chef“. Jie pastebėjo, kad nors kai kurios paslaugos-ypač „Green Chef“-turėjo didelę daržovių porciją, kitų trūko. Violetinių morkų receptai yra veganiški ir juose itin daug skaidulų, tačiau didžiausias riebalų kiekis yra susijęs su Plated.

Tačiau didžiausią nerimą kėlė natrio kiekis. Iš jų išbandytų patiekalų „Consumer Reports“ nustatyta, kad pusėje buvo 770 mg natrio (daugiau nei trečdalis didžiausios rekomenduojamos paros normos - 2300 mg), o dešimtyje patiekalų - daugiau nei 1000 mg vienoje porcijoje. (Tiesą sakant, nauji tyrimai aptaria naują rekomenduojamą natrio kiekį, todėl tai gali būti ne pertrauka.)

Ar jie iš tikrųjų yra gera vertė?

Tai priklauso nuo to, ką laikote vertingu. Vartotojų ataskaitose nustatyta, kad daugumos patiekalų patiekalų rinkinio kaina buvo maždaug dvigubai brangesnė už savos medžiagos pirkimo porcijai kainą. Pavyzdžiui, „Blue Apron“ pavasarinės vištienos „Fettuccini“ gaminimas jums kainuos 4,88 USD, o 9,99 USD-iš anksto paruoštas patiekalas. „HelloFresh's Blackened Tilapia“ galite pagaminti už 5,37 USD už porciją, palyginti su 11,50 USD už patiekalą iš paslaugos. Žinoma, kainos svyruoja priklausomai nuo pasirinktos paslaugos ir pasirinkimo. Vartotojų ataskaitose nustatyta, kad „Blue Pron“ yra pigiausia, o „Plated“ - brangiausia.

Jei vertinate savo laiką ir energiją daugiau nei tuos penkis dolerius, maisto pristatymo paslaugos gali būti visiškai to vertos. Bet jei tu pinai pinigėlį? Geriau įdėti kojų ir pasidaryk pats. (Nes iš tikrųjų galima sveikai maitintis vos už 5 USD per dieną.)

The Takeaway

Verta paminėti, kad yra TONŲ patiekalų pristatymo paslaugų ir kad vartotojų ataskaitų pavyzdys neapėmė visų. (Įrodymas: čia yra dar šeši, apie kuriuos galbūt girdėjote.)

Be abejo, geriausia šių patiekalų paslaugų dalis yra ta, kad jums nereikia atlikti visų planavimo ir sprendimų priėmimo, kad būtų galima paruošti šviežius ir skanius patiekalus, tačiau tai padaryti gali kažkas kitas už jus. kad jie nebūtų sveiki. Pasinaudokite maistu, kuriame yra daug daržovių, ir apsiribokite padažais, natriu ir pagardais taip, kaip tai darytumėte, jei sveikai maitintumėtės. Tada atsisėskite, atsipalaiduokite ir mėgaukitės tuo, kad šią savaitę jums nereikės kovoti su „Trader Joe“ linija.

Apžvalga skirta