Kodėl gydymas savimi yra sveikos mitybos paslaptis Nr

Turinys

• Taigi, jums reikia deserto
• Bet kaip dažnai turėtumėte gydytis?
• (Stebėtinai) sveiki skanėstai
• Apžvalga skirta

Mums patinka kopūstai, kvinoja ir lašiša taip pat, kaip kitas sveikas valgytojas. Tačiau daržovių, neskaldytų grūdų ir liesų baltymų dieta be galo kartojant nėra geriausia liekno, sveiko kūno strategija. Ekspertai teigia, kad sumanus atsipalaidavimas yra tai, kas iš tikrųjų padeda numesti svorio ir jį išlaikyti. Priežastis: reguliarūs skanėstai padeda išlaikyti motyvaciją ir neleidžia persivalgyti, aiškina Lauren Slayton, R.D.N., „Foodtrainers“ Niujorke savininkė. Tai taip pat daro jus laimingus.

„Malonios patirtys, pavyzdžiui, mėgstamo maisto valgymas, smegenyse išskiria geros savijautos chemikalus“,-sako mitybos specialistė Jessica Cording, R.D.N. Dėl pagerėjusios nuotaikos lengviau išlaikyti sveikus įpročius.

Taigi, jums reikia deserto

Bandymas susilaikyti nuo atgailaujančio maisto ar kaltės jausmas jį valgant veiks tik prieš jus. Remiantis tyrimais, mūsų kūnai yra biologiškai užprogramuoti trokšti saldumynų ir riebalų. Skanėstai taip pat yra mūsų kultūros dalis-desertas po vakarienės, penktadienio vakaro pica su draugais, pyragas, skirtas ypatingoms progoms švęsti-todėl nenuostabu, kad jaučiamės priversti jų turėti.

„Kalbant apie svorio metimą, sielos maitinimas yra toks pat svarbus kaip ir kūno maitinimas“, - sako Cording. „Mėgavimasis atlaidžiu maistu padeda tai padaryti“.

Pasilepinimas specialiais patiekalais taip pat suteikia dietos įvairovės, o tai savo ruožtu padeda išlikti lieknam. Kornelio universitete atliktas tyrimas parodė, kad žmonių, kurie mėgavosi nuotykiais ir valgė įvairų maistą, KMI buvo mažesnis nei tų, kurie valgė tą patį maistą. Tyrėjai teigia, kad patirtis bandant naujus dalykus yra tokia maloni, kad nejaučiate poreikio persivalgyti.

Maisto dekadencija gali net padėti greičiau pasijusti sotiems. Žurnale paskelbto tyrimo duomenimis, žmonės jautėsi labiau sotūs išgėrę kokteilį, pažymėtą „atlaidus“, nei išgėrę nepažymėtą, nepaisant to, kad tai buvo tas pats gėrimas. Skonis. Mūsų smegenys išmoksta susieti pasimėgavimą su specifiniu alkį mažinančiu poveikiu kūnui, sako tyrimo autorius Peteris Hovardas iš Sasekso universiteto (JK). Taigi, kai valgote ką nors dekadentiško ir jūsų smegenys atpažįsta, kad jame yra daug kalorijų, tai padeda jūsų kad kūnas reaguotų suvaržydamas apetitą, aiškina jis. (Išbandykite vieną iš šių skanių naminių spurgų.)

Bet kaip dažnai turėtumėte gydytis?

Trumpas atsakymas: kasdien. Suteikite sau ką nors, ko trokštate, ir įskaitykite į savo kalorijų skaičių. Norėdami kartą ar du per savaitę mėgautis didesniais atlaidais, tiesiog sumažinkite kitur. Pavyzdžiui, jei einate į restoraną, kuriame mėgstate pyragaičius, užsisakykite lengvą užkandį, pavyzdžiui, keptą žuvį ar vištieną, o vietoj bulvių rinkitės nekrakmolingą daržovę, pvz., brokolius.

Lėtai mėgaukitės skanėstu, kad pagerintumėte patirtį. Tyrime, paskelbtame Vartotojų rinkodaros žurnalas, žmonėms, kurie prieš valgydami skanų patiekalą nufotografavo, jis pasirodė skanesnis, nes akimirksniu uždelstas leido visiems pojūčiams įsijungti prieš valgant maistą. Nesvarbu, ar „Instagram“ savo desertą, ar tiesiog įkandate šakutę tarp kąsnių, mėgaudamiesi savo patiekalo vaizdu, kvapu ir skoniu, gausite didžiausią pasitenkinimą.

(Stebėtinai) sveiki skanėstai

FAKTAS: valgydami riebalus lieknosite. Naujausi tyrimai rodo, kad riebalų valgymas išjungia alkio jungiklį jūsų smegenyse ir natūraliai apriboja jūsų apetitą, o kartu padidina medžiagų apykaitą, sako Markas Hymanas, M.D., Klivlando klinikos funkcinės medicinos centro direktorius ir knygos autorius. Valgyk riebalus, lieknėk. Tai reiškia, kad šie keturi riebūs maisto produktai yra tinkami ne tik retkarčiais pasimėgauti – jie iš tikrųjų jums tinka. (Štai kodėl mažai riebalų turintys maisto produktai netenkina.)

Pilno riebumo jogurtas: Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie renkasi riebų jogurtą, yra lieknesni nei tie, kurie neriebaluoja. Riebalai taip pat padeda jūsų organizmui pasisavinti vitaminą D iš pieno produktų.

Sviestas: Dr. Hyman sako, kad žole šeriamų karvių svieste yra daug ligų prevencinių antioksidantų, taip pat konjuguotos linolo rūgšties – riebalų, skatinančių medžiagų apykaitą ir imuninę sistemą.

raudona mėsa: Jame gausu vitaminų A, D ir K2. Tiesiog būtinai rinkitės maitinimą žole: nauja apžvalga Britų mitybos žurnalas nustato, kad jame yra 50 procentų daugiau širdžiai naudingų omega-3 riebalų rūgščių nei gamykloje auginamoje jautienoje.

Sūris: Jos valgymas gali paskatinti jūsų žarnyno bakterijas gaminti butiratą - junginį, kuris skatina medžiagų apykaitą.

Apžvalga skirta