15 geriausių maisto produktų, kuriuos galite valgyti, kai sergate

Turinys

• 1. Vištienos sriuba
• 2. Sultiniai
• 3. Česnakai
• 4. Kokosų vanduo
• 5. Karšta arbata
• 6. Mielasis
• 7. Imbieras
• 8. Aštrus maistas
• 9. Bananai
• 10. Avižiniai dribsniai
• 11. Jogurtas
• 12. Tam tikri vaisiai
• 13. Avokadai
• 14. Lapinės, žalios daržovės
• 15. Lašiša
• Paimkite namų pranešimą
• „Food Fix“: Maistas, kuris nugali nuovargį

Hipokratas garsiai pasakė: „Tegul maistas yra tavo vaistas, o vaistai - tavo maistas“.

Tiesa, maistas gali padaryti daug daugiau nei suteikti energijos.

O kai sergi, tinkamo maisto valgymas yra svarbesnis nei bet kada.

Tam tikri maisto produktai turi galingų savybių, kurios gali palaikyti jūsų kūną, kol jis kovoja su liga.

Jie gali palengvinti tam tikrus simptomus ir netgi padėti greičiau pasveikti.

Tai yra 15 geriausių maisto produktų, kuriuos reikia valgyti sergant.

1. Vištienos sriuba

Vištienos sriuba buvo rekomenduojama kaip priemonė nuo peršalimo šimtus metų - ir dėl rimtų priežasčių ().

Tai lengvai valgomas vitaminų, mineralų, kalorijų ir baltymų šaltinis, kuris yra maistinių medžiagų, kurių jūsų organizmui reikia didesniais kiekiais, kol sergate ().

Vištienos sriuba taip pat yra puikus skysčių ir elektrolitų šaltinis, kurie abu reikalingi hidratacijai, jei dažnai keliaujate į vonios kambarį.

Jūsų kūnui taip pat reikės dar daugiau skysčių, jei karščiuosite ().

Be to, vieno tyrimo metu vištienos sriuba išvalė nosies gleives efektyviau nei bet kuris kitas tiriamas skystis. Tai reiškia, kad tai natūralus dekongestantas, galbūt iš dalies dėl to, kad jis išskiria karštą garą ().

Kita šio poveikio priežastis yra ta, kad vištienoje yra aminorūgšties cisteinas. N-acetil-cisteinas, cisteino forma, skaido gleives ir turi antivirusinį, priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį (,).

Vištienos sriuba taip pat slopina neutrofilų - baltųjų kraujo kūnelių - veikimą, kurie gali sukelti tokius simptomus kaip kosulys ir užgulta nosis.

Vištienos sriubos gebėjimas slopinti šias ląsteles galėtų iš dalies paaiškinti, kodėl ji yra tokia veiksminga nuo kai kurių peršalimo ir gripo simptomų ().

Vištienos sriuba yra geras skysčių, kalorijų, baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Tai taip pat yra natūralus dekongestantas ir gali blokuoti ląsteles, sukeliančias kosulį ir užgulusią nosį.

2. Sultiniai

Panašiai kaip vištienos sriuba, sultiniai yra puikus drėkinimo šaltinis, kol jūs sergate.

Jie yra kupini skonio ir juose gali būti kalorijų, vitaminų ir mineralų, tokių kaip magnis, kalcis, foliatas ir fosforas (7, 8).

Jei geriate juos karštus, sultiniai taip pat turi nuostabų pranašumą, nes dėl karštų garų veikia kaip natūralus dekongestantas ().

Sultinio gėrimas yra geras būdas palaikyti hidrataciją, o turtingi skoniai gali padėti jaustis patenkintiems. Tai ypač naudinga, jei jūsų skrandis nesutvarkytas ir jūs negalite išlaikyti kieto maisto.

Jei esate jautrus druskai ir perkate sultinį iš parduotuvės, būtinai pirkite mažai natrio turinčią veislę, nes daugumoje sultinių yra labai daug druskos.

Jei sultinį gaminate nuo nulio, jis gali turėti dar daugiau naudos - įskaitant didesnį kalorijų, baltymų ir maistinių medžiagų kiekį.

Daugelis žmonių šmaikštauja apie kaulų sultinio naudą ir tvirtina, kad jis turi daug gydomųjų savybių, nors šiuo metu nėra tyrimų apie jo naudą (8).

Perskaitykite šį straipsnį, jei norite gauti daugiau informacijos apie kaulų sultinį.

Sultinio gėrimas yra skanus ir maistingas būdas palaikyti hidrataciją, o karštas jis taip pat veikia kaip natūralus dekongestantas.

3. Česnakai

Česnakai gali būti naudingi sveikatai.

Jis buvo naudojamas kaip vaistinė žolė šimtmečius ir parodė antibakterinį, antivirusinį ir priešgrybelinį poveikį (,).

Tai taip pat gali stimuliuoti imuninę sistemą ().

Nedaugelyje aukštos kokybės žmonių tyrimų buvo nagrinėjamas česnako poveikis peršalimui ar gripui, tačiau kai kurie rado daug žadančių rezultatų.

Vienas tyrimas parodė, kad žmonės, vartoję česnaką, sirgo rečiau. Apskritai česnako grupė praleido apie 70% mažiau dienų sirgdama nei placebo grupė ().

Kito tyrimo metu žmonės, vartojantys česnaką, ne tik rečiau sirgo, bet ir pagerėjo vidutiniškai 3,5 dienos greičiau nei placebo grupė ().

Be to, keli tyrimai parodė, kad amžiaus česnako ekstrakto papildai gali pagerinti imuninę funkciją ir sumažinti peršalimo ir gripo sunkumą ().

Įtraukę česnako į vištienos sriubą ar sultinį galite pridėti skonio ir padaryti juos dar efektyvesnius kovojant su peršalimo ar gripo simptomais.

Daugiau informacijos čia: Kaip česnakai kovoja su peršalimu ir gripu.

Česnakai gali kovoti su bakterijomis, virusais ir skatinti imuninę sistemą. Tai padeda išvengti ligų ir greičiau pasveikti susirgus.

4. Kokosų vanduo

Gerai hidratuotas yra vienas iš svarbiausių dalykų, kuriuos galite padaryti sirgdami.

Hidratacija yra ypač svarbi, kai karščiuojate, labai prakaituojate ar vemiate ar viduriuojate, todėl galite prarasti daug vandens ir elektrolitų.

Kokosų vanduo yra puikus gėrimas, kurį galima atsigerti sergant.

Be saldaus ir kvapnaus skonio, jame yra gliukozės ir elektrolitų, reikalingų pakartotinai drėkinti.

Tyrimai rodo, kad kokosų vanduo padeda atsinaujinti po fizinio krūvio ir lengvų viduriavimo atvejų. Tai taip pat sukelia mažiau diskomforto skrandyje nei panašūs gėrimai (,,).

Be to, keli tyrimai su gyvūnais parodė, kad kokosų vandenyje yra antioksidantų, kurie gali kovoti su oksidacine žala ir taip pat gali pagerinti cukraus kiekį kraujyje (,,,).

Tačiau vienas tyrimas parodė, kad jis sukelia daugiau pilvo pūtimo nei kiti elektrolitų gėrimai. Gali būti gera mintis pradėti lėtai, jei niekada to nebandėte ().

Kokosų vanduo turi saldų, skanų skonį. Tai suteikia skysčių ir elektrolitų, kurių reikia norint likti hidratuotam sergant.

5. Karšta arbata

Arbata yra mėgstamiausia priemonė nuo daugelio peršalimo ir gripo simptomų.

Kaip ir vištienos sriuba, karšta arbata veikia kaip natūralus dekongestantas, padedantis išvalyti sinusus nuo gleivių. Atkreipkite dėmesį, kad arbata turi būti karšta, kad veiktų kaip dekongestantas, tačiau ji neturėtų būti tokia karšta, kad dar labiau dirgintų gerklę ().

Jums nereikia jaudintis, kad arbata dehidratuoja. Nors kai kuriose arbatose yra kofeino, jų kiekiai yra per maži, kad padidėtų vandens nuostoliai ().

Tai reiškia, kad arbatos gurkšnojimas visą dieną yra puikus būdas padėti jums išlikti hidratuotam, tuo pačiu pašalinant spūstis.

Arbatoje taip pat yra polifenolių, kurie yra natūralios augaluose esančios medžiagos, galinčios turėti daug naudos sveikatai. Tai svyruoja nuo antioksidacinio ir priešuždegiminio poveikio iki priešvėžinio poveikio (,,,).

Taninai yra vienos rūšies polifenolis, randamas arbatoje. Be to, kad taninai veikia kaip antioksidantai, jie taip pat turi antivirusinių, antibakterinių ir priešgrybelinių savybių ().

Vienas tyrimas su žiurkėmis parodė, kad juodojoje arbatoje esanti tanino rūgštis gali sumažinti įprasto tipo gerklėje augančių bakterijų kiekį ().

Kito tyrimo metu hibiscus arbata sumažino paukščių gripo augimą mėgintuvėlyje. Ežiuolės arbata taip pat sutrumpino peršalimo ir gripo simptomų trukmę (,).

Be to, klinikinių tyrimų metu buvo įrodyta, kad kelių rūšių arbatos, specialiai sukurtos kosuliui ar gerklės skausmui malšinti, yra veiksmingos (,).

Dėl visų šių padarinių arbata tampa svarbia jūsų dietos dalimi, kai sergate.

Arbata yra geras skysčių šaltinis ir karštas veikia kaip natūralus dekongestantas. Juodoji arbata gali sumažinti bakterijų dauginimąsi gerklėje, o ežiuolės arbata gali sutrumpinti peršalimo ar gripo trukmę.

6. Mielasis

Medus turi stiprų antibakterinį poveikį, greičiausiai dėl didelio antimikrobinių junginių kiekio.

Tiesą sakant, jis turi tokį stiprų antibakterinį poveikį, kad senovės egiptiečiai jį naudojo žaizdų tvarsliava ir iki šiol naudojasi šiuo tikslu (,,,,).

Kai kurie įrodymai rodo, kad medus taip pat gali stimuliuoti imuninę sistemą ().

Vien šios savybės daro medų puikiu maistu, kurį galima valgyti sergant, ypač jei skauda gerklę dėl bakterinės infekcijos.

Daugelis tyrimų rodo, kad medus slopina vaikų kosulį. Tačiau atminkite, kad medaus negalima duoti vaikams iki 12 mėnesių amžiaus (,,,,).

Maždaug pusę arbatinio šaukštelio (2,5 ml) medaus sumaišykite su šilta stikline pieno, vandeniu arba puodeliu arbatos. Tai drėkinamasis, kosulį malšinantis, antibakterinis gėrimas ().

Medus turi antibakterinį poveikį ir stimuliuoja imuninę sistemą.Tai taip pat gali padėti atsikosėti vyresniems nei 12 mėnesių vaikams.

7. Imbieras

Imbieras, ko gero, geriausiai žinomas dėl savo poveikio nuo pykinimo.

Taip pat įrodyta, kad jis veiksmingai malšina pykinimą, susijusį su nėštumu ir vėžio gydymu (,,,).

Be to, imbieras veikia panašiai kaip nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo. Jis taip pat parodė antioksidacinį, antimikrobinį ir priešvėžinį poveikį (,).

Taigi, jei jaučiatės pykinęs ar mėtote, imbieras yra geriausias turimas maistas, palengvinantis šiuos simptomus. Net jei jums nėra pykinimo, imbieras dėl daugelio kitų naudingų padarinių daro jį vienu iš geriausių maisto produktų, kuriuos reikia valgyti sergant.

Gamindami naudokite šviežią imbierą, užvirkite imbierinės arbatos arba pasiimkite iš parduotuvės imbierinį alų, kad gautumėte šių privalumų. Tiesiog įsitikinkite, kad viskam, ką naudojate, yra tikro imbiero ar imbiero ekstrakto, o ne tik imbiero skonio.

Imbieras labai veiksmingai malšina pykinimą. Jis taip pat turi priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį.

8. Aštrus maistas

Aštrus maistas, pavyzdžiui, čili pipirai, turi kapsaicino, kuris palietus sukelia karštą, deginimo pojūtį.

Esant pakankamai didelei koncentracijai, kapsaicinas gali sukelti desensibilizuojantį poveikį ir dažnai naudojamas skausmą malšinančiuose geliuose ir pleistruose ().

Daugelis žmonių teigia, kad valgant aštrų maistą atsiranda sloga, suskaidomos gleivės ir sutrinka sinusų kanalai.

Nors nedaugelis tyrimų išbandė šį poveikį, atrodo, kad kapsaicinas išretina gleives, todėl jas lengviau išstumti. Gerais rezultatais buvo naudojami nosies kapsaicino purškalai, kurie palengvina spūstis ir niežėjimą (,, 52).

Tačiau kapsaicinas taip pat stimuliuoja gleives gamyba, todėl jums gali tekti sloga, o ne įdaryta ().

Kosulio malšinimas gali būti dar viena kapsaicino nauda. Vienas tyrimas parodė, kad vartojant kapsaicino kapsules pagerėjo lėtiniu kosuliu sergančių žmonių simptomai, todėl jie buvo mažiau jautrūs dirginimui ().

Tačiau norint pasiekti šiuos rezultatus, tikriausiai keletą savaičių turėtumėte valgyti aštrų maistą.

Be to, nebandykite nieko aštraus, jei jau turite skrandžio sutrikimų. Aštrus maistas kai kuriems žmonėms gali sukelti vidurių pūtimą, skausmą ir pykinimą ().

Aštriame maiste yra kapsaicino, kuris gali padėti suskaidyti gleives, bet taip pat skatinti gleivių gamybą. Tai gali būti veiksminga malšinant kosulį, kurį sukelia dirginimas.

9. Bananai

Bananai yra puikus maistas, kurį galima valgyti sergant.

Jie lengvai kramtomi ir švelnaus skonio, tačiau taip pat suteikia pakankamai kalorijų ir maistinių medžiagų.

Dėl šių priežasčių jie yra BRAT dietos dalis (bananai, ryžiai, obuoliai, skrebučiai), kuri dažnai rekomenduojama esant pykinimui (55).

Kitas didelis bananų pranašumas yra juose esančios tirpios skaidulos. Jei viduriuojate, bananai yra vienas geriausių maisto produktų, kuriuos galite valgyti, nes skaidulos gali padėti sušvelninti viduriavimą (,,).

Tiesą sakant, kai kurios ligoninės naudoja bananų dribsnius viduriuojantiems pacientams gydyti ().

Bananai yra geras kalorijų ir maistinių medžiagų šaltinis. Jie taip pat gali padėti palengvinti pykinimą ir viduriavimą.

10. Avižiniai dribsniai

Kaip ir bananai, avižiniai dribsniai yra švelnūs ir lengvai valgomi, kartu suteikiant kalorijų, vitaminų ir mineralų, kurių reikia sergant.

Jame taip pat yra šiek tiek baltymų - apie 5 gramus 1/2 puodelio (60).

Avižiniai dribsniai turi keletą kitų galingų privalumų sveikatai, įskaitant imuninės sistemos stimuliavimą ir cukraus kiekio kraujyje kontrolės gerinimą ().

Vienas žiurkių tyrimas taip pat parodė, kad beta-gliukanas, avižose esantis pluoštas, padėjo sumažinti žarnyno uždegimą. Tai gali padėti palengvinti tokius simptomus kaip žarnyno spazmai, vidurių pūtimas ir viduriavimas ().

Tačiau venkite pirkti dirbtinio skonio avižinius dribsnius, kuriuose yra daug pridėto cukraus. Verčiau pridėkite nedidelį kiekį medaus ar vaisių, kad gautumėte dar daugiau naudos.

Avižiniai dribsniai yra geras maistinių medžiagų šaltinis ir lengvai valgomi. Tai gali stimuliuoti jūsų imuninę sistemą, pagerinti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti virškinimo sistemos uždegimą.

11. Jogurtas

Jogurtas yra puikus maistas, kurį galima valgyti sergant.

Tai suteikia 150 kalorijų ir 8 gramus baltymų puodelyje. Taip pat šalta, kuri gali nuraminti gerklę.

Jogurte taip pat gausu kalcio ir gausu kitų vitaminų bei mineralų (63).

Kai kuriuose jogurtuose taip pat yra naudingų probiotikų.

Įrodymai rodo, kad probiotikai gali padėti ir vaikams, ir suaugusiems rečiau peršalti, greičiau pasveikti sergant ir vartoti mažiau antibiotikų (,,,,).

Vienas tyrimas parodė, kad probiotikus vartojantys vaikai geriau jaučiasi vidutiniškai dviem dienomis greičiau, o jų simptomai yra maždaug 55% ne tokie sunkūs ().

Kai kurie žmonės pranešė, kad suvartojamo pieno kiekis tirština gleives. Tačiau keli tyrimai rodo, kad pieno produktų vartojimas nesukelia kosulio, perkrovos ar gleivių gamybos net tarp sergančiųjų ().

Nepaisant to, jei manote, kad pieno produktai pablogina jūsų spūstis, išbandykite kitus fermentuotus maisto produktus, kuriuose yra probiotikų ar probiotikų papildų.

Jogurtą lengva valgyti ir tai yra geras kalorijų, baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Kai kuriuose jogurtuose yra ir probiotikų, kurie gali padėti rečiau sirgti ir greičiau pasveikti

12. Tam tikri vaisiai

Vaisiai gali būti naudingi sergant.

Jie yra daug vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinių, kurie palaiko jūsų kūną ir imuninę sistemą ().

Kai kuriuose vaisiuose taip pat yra naudingų junginių, vadinamų antocianinais, kurie yra flavonoidų rūšys, suteikiančios vaisiams raudoną, mėlyną ir violetinę spalvą. Vieni geriausių šaltinių yra braškės, spanguolės, mėlynės ir gervuogės ().

Antocianinai daro uogas puikiu maistu, kurį galima valgyti sergant, nes jos turi stiprų priešuždegiminį, antivirusinį ir imunitetą stiprinantį poveikį.

Keli tyrimai parodė, kad vaisių ekstraktai, kuriuose yra daug antocianinų, gali slopinti įprastų virusų ir bakterijų prisijungimą prie ląstelių. Jie taip pat stimuliuoja organizmo imuninį atsaką (,,,,,).

Visų pirma, granatai turi stiprų antibakterinį ir antivirusinį poveikį, kuris slopina maisto nešamas bakterijas ir virusus, įskaitant E. coli ir salmonelių ().

Nors šie padariniai nebūtinai turi įtakos organizmo infekcijoms, kaip ir laboratorijoje, jie greičiausiai turi tam tikrą poveikį.

Tiesą sakant, vienoje apžvalgoje nustatyta, kad flavonoidų papildai gali sumažinti žmonių, sergančių šalčiu, skaičių per daug 40% ().

Įdėkite šiek tiek vaisių į dubenį avižinių dribsnių ar jogurto, kad gautumėte daugiau naudos, arba sumaišykite šaldytus vaisius į šaltą kokteilį, kuris ramina gerklę.

Daugelyje vaisių yra flavonoidų, vadinamų antocianinais, kurie gali kovoti su virusais ir bakterijomis bei skatinti imuninę sistemą. Flavonoidų papildai taip pat gali būti naudingi.

13. Avokadai

Avokadas yra neįprastas vaisius, nes jame yra mažai angliavandenių, bet daug riebalų.

Visų pirma, jame yra daug sveikų mononesočiųjų riebalų, tos pačios rūšies riebalų, esančių alyvuogių aliejuje.

Avokadai taip pat yra geras skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis (, 81).

Avokadai yra puikus maistas sergant, nes jie suteikia jūsų organizmui reikalingų kalorijų, vitaminų ir mineralų. Jie taip pat yra minkšti, palyginti švelni ir lengvai valgomi.

Dėl sveikų riebalų, esančių avokaduose, ypač oleino rūgšties, jie padeda sumažinti uždegimą, taip pat vaidina imuninę funkciją (,).

Avokaduose gausu vitaminų, mineralų ir sveikų riebalų, kurie gali sumažinti uždegimą ir stimuliuoti imuninę sistemą.

14. Lapinės, žalios daržovės

Sergant svarbu gauti visus jūsų organizmui reikalingus vitaminus ir mineralus, tačiau tai gali būti sunku padaryti laikantis įprastos „sergančio maisto“ dietos.

Lapinėse žaliose daržovėse, tokiose kaip špinatai, romėnų salotos ir lapiniai kopūstai, gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų. Jie yra ypač geri vitamino A, vitamino C, vitamino K ir folatų šaltiniai (84).

Tamsiai žalios daržovės taip pat yra pakraunamos naudingais augalų junginiais. Tai veikia kaip antioksidantai, apsaugantys ląsteles nuo pažeidimų ir padedantys kovoti su uždegimu ().

Lapiniai žalumynai taip pat buvo naudojami dėl jų antibakterinių savybių ().

Į šparagus įdėkite omletą, kad gautumėte greitą maistingųjų medžiagų gausų baltymų turtingą valgį. Taip pat galite pabandyti mesti saują kopūstų į vaisių kokteilį.

Lapinėse žaliose daržovėse gausu skaidulų ir maistinių medžiagų, kurių reikia sergant. Juose taip pat yra naudingų augalų junginių.

15. Lašiša

Lašiša yra vienas iš geriausių baltymų šaltinių, kurį galima valgyti sergant.

Jis yra minkštas, lengvai valgomas ir pilnas jūsų organizmui reikalingų aukštos kokybės baltymų.

Lašišoje ypač daug omega-3 riebalų rūgščių, turinčių stiprų priešuždegiminį poveikį ().

Lašiša taip pat yra geras daugelio vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą D, kurio trūksta daugeliui žmonių, šaltinis. Vitaminas D vaidina imuninės sistemos funkciją ().

Lašiša yra puikus baltymų šaltinis. Jame taip pat yra omega-3 riebalų rūgščių ir vitamino D, kurie kovoja su uždegimu ir stiprina imuninę funkciją.

Paimkite namų pranešimą

Poilsis, skysčių vartojimas ir tinkama mityba yra vieni svarbiausių dalykų, kuriuos galite padaryti, kad pasijutę geriau jaustumėtės ir greičiau pasveiktumėte.

Tačiau kai kurie maisto produktai turi ne tik aprūpinimą savo organizmu maistinėmis medžiagomis, bet ir naudą.

Nors tik vienas maistas negali išgydyti ligos, tinkamo maisto vartojimas gali palaikyti jūsų organizmo imuninę sistemą ir palengvinti tam tikrus simptomus.

„Food Fix“: Maistas, kuris nugali nuovargį