5 veganiški maisto produktai, kurie tukina

Turinys

• Ne pieno kokteiliai ir baltymų kokteiliai
• Granola
• Veganiški traškučiai
• Kokosų aliejus, pienas arba jogurtas
• Veganiški desertai
• Apžvalga skirta

Veganiška mityba, labiau ribojanti vegetariškos dietos pusbrolis (be mėsos ar pieno produktų), tampa vis populiaresnė – visoje šalyje atsiranda veganiškų restoranų, o bakalėjos parduotuvių lentynose pasirodo supakuotų veganiškų maisto produktų eilės. Nors šis mitybos būdas natūraliai yra mažesnis riebalų ir kalorijų kiekis nei vidutinėje amerikiečių dietoje, dėl to, kad jame akcentuojami vaisiai, daržovės ir nesmulkinti grūdai, veganiškumas negarantuoja svorio mažėjimo. Tiesą sakant, tai gali sukelti svorio padidėjimą, jei nesate atsargūs, teigia Rachel Begun, MSRD, registruota dietologė ir Mitybos ir dietologijos akademijos atstovė.

„Nesvarbu, kokio mitybos plano laikotės, nesvarbu, ar tai sveika, ar naudinga norint numesti svorio, priklauso nuo maistinės vertės, porcijų dydžio ir bendro kalorijų kiekio“, - sako ji. Štai penki veganų dietoje įprasti maisto produktai, galintys priaugti kilogramų.

Ne pieno kokteiliai ir baltymų kokteiliai

Tai populiari prekė veganų kavinėse, juolab kad susirūpinimą gali kelti pakankamas baltymų kiekis veganų mityboje. Paprastai šie gėrimai gaminami iš vaisių, sojų pieno ir veganiško baltymų miltelių šaltinio yra sveikas. Problema yra dydis.

„Mačiau, kad jie patiekiami didžiuliuose puodeliuose, o tai ypač problematiška, jei vieną iš jų geriate kaip užkandį“, - sako Bergunas. "Kalorijos gali greitai kauptis."

Granola

Kaloringų sveiko maisto produktų sąraše pirmauja granola: Begun teigimu, vos ketvirtadalis puodelio gali sugrąžinti daugiau nei 200 kalorijų. Nors granoloje esantys riešutai ir džiovinti vaisiai yra sveiki, geriau pagalvokite apie tai kaip apie maisto papildą (apibarstytą sojos jogurtu arba ant obuolių skiltelių su žemės riešutų sviestu), o ne apie valgį.

Veganiški traškučiai

Paprastai pagaminti iš sojos baltymų arba pupelių pastos, jie tikrai yra geresni už jūsų vidutinį bulvių traškučius, ypač todėl, kad pupelėse esančių traškučių pluoštas gali padėti skatinti sotumo jausmą. Bet, kaip sakoma, negalima valgyti tik vieno! Jei tai yra jūsų popietės užkandis, nesunku nesunkiai nugriauti visą maišą. Geresnis pasirinkimas: veganiški kopūstų traškučiai, nors ir jie gali turėti papildomų skonių, taip pat druska, kuri gali padidinti kalorijų kiekį. Tiesiog būtinai stebėkite savo porcijas.

Kokosų aliejus, pienas arba jogurtas

Šis atogrąžų medžio riešutas yra veganiško maisto pagrindas, jame labai daug sočiųjų riebalų, galinčių padidinti blogojo cholesterolio kiekį ir kalorijas. Jis naudojamas kaip kepimo aliejus, kaip kreminis sriubų ir troškinių pagrindas ir kaip ne pieno ledų alternatyva. Ir dėl geros priežasties – tai skanu! Tačiau, kaip ir gaminant su grietinėle ir sviestu, jis turėtų būti naudojamas protingai, o ne kaip kasdienis maisto šaltinis. Be to, nėra jokių įrodymų, patvirtinančių, kad tokio tipo sočiųjų riebalų yra sveikiau nei gyvūninės kilmės produktuose.

Veganiški desertai

Galiausiai (ir, deja), veganiški pyragaičiai, sausainiai, bandelės, pyragaičiai ir pyragaičiai gali turėti tiek pat riebalų, cukraus (ir net dirbtinių ingredientų) ir kalorijų, kaip ir jų sviesto bei grietinėlės pripildyti analogai. Elkitės su jais taip, kaip elgtumėtės. Su saiku.

Apžvalga skirta