5 būdai, kaip išvengti birių maisto produktų padidėjimo

Turinys

• Iš akies Iš proto
• Venkite ganymo
• Perskirstykite savo pakuotes
• Saugokitės įvairovės
• Kontroliuokite savo gaminimą
• Apžvalga skirta

Pirkėjų dėmesiui! Naujas Džordžijos valstijos universiteto tyrimas rodo, kad gyvenimas šalia „didelės dėžutės“ mažmeninės prekybos ar supercentrų, tokių kaip „Wal-Mart“, „Sam's Club“ ir „Costco“, gali padidinti jūsų nutukimo riziką. Daugybė tyrimų, ypač iš Kornelio universiteto Maisto ir prekių ženklų laboratorijos, nustatė ryšį tarp maisto atsargų kaupimo, birių pakuočių ir persivalgymo. Nors šiose parduotuvėse parduodama daug sveikų ir ekologiškų prekių, vis tiek galite mėgautis gerais dalykais. (Psst! Čia yra 6 nauji sveiki maisto produktai, kuriuos reikia išmesti į krepšelį.)

„Jau daugelį metų priklausau šioms didelėms dėžių parduotuvėms ir labai tikiu, kad galima sutaupyti“, – sako Kornelio laboratorijos direktorius, mokslų daktaras Brianas Wansink. - Bet jūs turite susikurti sau valdiklius, kad nepersistengtumėte. Naudodami šį paprastą patarimą išvengsite didmeninės prekybos parduotuvės pavojų.

Iš akies Iš proto

„Corbis“ vaizdai

„Jei eini užkąsti ir pamatysi vieną obuolį arba 20 maišelių traškučių, kiekvieną kartą eisi tų traškučių“, – sako jis. Kodėl? Jūsų smegenys nori atsikratyti lustų ir išlyginti jūsų atsargas, aiškina jis.

Norėdami kovoti su šiuo „atsargų spaudimu“, „Wansink“ pataria laikyti didžiąją dalį to, ką nusipirkote, ten, kur jos nematysite kiekvieną kartą eidami užkąsti. Pavyzdžiui, jei nusipirkote penkių dėžučių pakuotę energetinių batonėlių, įdėkite kelis batonėlius į sandėliuką, o likusius įdėkite į rūsį ar sandėliavimo spintelę – kur nors jų nepamatysi, nebent eisite jų ieškoti, siūlo Wansink. Šie patarimai, kaip kovoti su potraukiu maistui be išprotėjimo, taip pat gali padėti pažaboti tuos vidurnakčio užkandžius.

Venkite ganymo

„Corbis“ vaizdai

Džordžijos valstijos tyrimo autoriai teigia, kad baltųjų apykaklių darbas taip pat gali prisidėti prie nutukimo lygio augimo. Kaip? Šie staliniai darbai leidžia jums valgyti visą dieną, kai vykdote verslą. Tai gali būti ypač aktualu, jei perkate didžiulius užkandžių paketus iš didelių dėžių parduotuvių, sako Wansink. Užmeskite ant savo stalo didelį maišelį su trail mišiniu ir laikysite ranką, nesvarbu, ar esate alkanas, ar ne, sako jis. Sprendimas? Wansink rekomenduoja namuose supakuoti nedidelius užkandžių maišelius ir atsinešti juos į darbą. Pabandykite į savo pietų rutiną įtraukti keletą iš šių 31 „Grab-and-Go“ patiekalų-jie visi taip pat turi mažiau nei 400 kalorijų! (Pirkdami daugkartinio naudojimo užkandžių talpyklas, galite sumažinti atliekų kiekį, o tai yra vienas iš privalumų perkant urmu.)

Perskirstykite savo pakuotes

„Corbis“ vaizdai

Tie milžiniško dydžio paketai yra tokie pat problemiški namuose, kaip ir darbe. Tiesą sakant, vienas iš „Wansink“ tyrimų parodė, kad žmonės valgo 33 procentais daugiau, net jei jie sako, kad maistas skonis blogas, kai patiekiamas iš didelio patiekalo, palyginti su mažu.

Sprendimas: paimkite mažą lėkštę ar dubenį ir išpilkite norimą valgyti užkandžio kiekį. Uždarykite pakuotę ir padėkite atgal į sandėliuką. Jei paliksite didelį krepšį šalia, greičiausiai jį paimsite ir papildysite patiekalą, net jei nesate alkanas.

Saugokitės įvairovės

„Corbis“ vaizdai

Daugybė tyrimų susiejo įvairovę su persivalgymu. Vienas iš pavyzdžių: žmonės, siūlantys 10 skirtingų spalvų M&M, suvalgė 43 procentais daugiau nei tie, kurie siūlomi tik septynių spalvų saldainiais. (Tai ypač beprotiška, kai visi M & M skoniai yra vienodi.) Net ir įvairovės suvokimas skatina persivalgyti, sako Wansinkas ir jo kolegos.

Išsinešimas: „Įvairių užkandžių ar užkandžių paketas“ gali įtikinti jus valgyti daugiau nei tuo atveju, jei turėtumėte tik vieną galimybę, sako Wansink. Sumažinkite įvairovę ir pažabosite persivalgymą, rodo jo tyrimai.

Kontroliuokite savo gaminimą

„Corbis“ vaizdai

Maisto ruošimas reikalauja laiko ir energijos. Jei nusipirksite didžiulį pakuotę maltos jautienos ar žuvies lazdelių, labiau tikėtina, kad iškepsite visą krūvą ir maitinsite likučius kelias dienas, sako Wansink. Tai ypač pasakytina, jei nerimaujate, kad dalis paketo suges. Taip pat tikėtina, kad pagaminsite papildomų didelių mėsainių arba didesnį žuvies pagaliukų kiekį, jei žinosite, kad šaldytuve turėsite toną maisto likučių.

Tikriausiai galite atspėti „Wansink“ patarimą: perpakuokite mėsą ar maisto gaminimo gaminius į mažas, valgio dydžio porcijas. Pasak jo, jei nusipirkote ką nors sveiko ir norite pakankamai pagaminti pietums kitą dieną, tai puiku. Tačiau pakartotinis dozavimas gali padėti išvengti problemų dėl riebios mėsos ar kitų nesveikų valgio ingredientų. Jei norite sudaryti savaitės maitinimo planus, bet sunkiai juos įgyvendinate, šios genialios sveikos savaitės mitybos planavimo idėjos gali padėti jums teisingu keliu.

Apžvalga skirta