Kaip mityba gali pagerinti autizmą

Turinys

• Kaip padaryti SGSC dietą
• 1. Glitimas
• 2. Kazeinas
• Ką valgyti
• Kodėl veikia SGSC dieta
• SGSC dietos meniu

Individuali dieta gali būti puikus būdas pagerinti autizmo simptomus, ypač vaikų, ir yra keletas tyrimų, įrodančių šį poveikį.

Yra kelios autizmo dietos versijos, tačiau geriausiai žinoma SGSC dieta, kuri reiškia dietą, kai pašalinami visi glitimo turintys maisto produktai, tokie kaip kvietiniai miltai, miežiai ir rugiai, taip pat maisto produktai, kuriuose yra kazeino. yra piene ir pieno produktuose.

Tačiau svarbu pažymėti, kad SGSC dieta yra efektyvi ir rekomenduojama vartoti tik tais atvejais, kai yra tam tikra glitimo ir pieno netolerancija, todėl būtina atlikti tyrimus su gydytoju, kad būtų įvertinta, ar ši problema yra.

Kaip padaryti SGSC dietą

Vaikams, kurie laikosi SGSC dietos, per pirmąsias 2 savaites gali pasireikšti abstinencijos sindromas, kuriame gali sustiprėti hiperaktyvumo, agresijos ir miego sutrikimų simptomai. Paprastai tai neparodo autizmo būklės pablogėjimo ir baigiasi šio laikotarpio pabaigoje.

Pirmieji teigiami SCSG dietos rezultatai pasireiškia po 8–12 savaičių dietos ir galima pastebėti miego kokybės pagerėjimą, sumažėjusį hiperaktyvumą ir padidėjusią socialinę sąveiką.

Norint tinkamai laikytis šios dietos, glitimą ir kazeiną reikia pašalinti iš dietos, laikantis šių rekomendacijų:

1. Glitimas

Glitimas yra kviečių baltymas, be kviečių, jo taip pat yra miežiuose, rugiuose ir kai kuriose avižų rūšyse dėl kviečių ir avižų grūdų mišinio, kuris paprastai būna plantacijose ir perdirbimo įmonėse.

Taigi būtina pašalinti tokius maisto produktus kaip:

• Duonos, pyragai, užkandžiai, sausainiai ir pyragai;
• Makaronai, pica;
• Kviečių gemalai, bulguras, kviečių manų kruopos;
• Kečupas, majonezas arba sojos padažas;
• Dešros ir kiti labai pramoniniai produktai;
• Grūdai, grūdų batonėliai;
• Bet koks maistas, pagamintas iš miežių, rugių ir kviečių.

Svarbu pažvelgti į maisto produktų etiketę, ar nėra glitimo, nes pagal Brazilijos įstatymus visų maisto produktų etiketėse turi būti nurodoma, ar juose yra glitimo, ar ne. Sužinokite, kas yra maistas be glitimo.

2. Kazeinas

Kazeinas yra pieno baltymai, todėl jo yra tokiuose maisto produktuose kaip sūris, jogurtas, varškė, grietinė, varškė ir visuose kulinariniuose preparatuose, kuriuose naudojami šie ingredientai, pavyzdžiui, picos, pyrago, ledų, sausainių ir padažų.

Be to, kai kuriuose pramonėje naudojamuose ingredientuose taip pat gali būti kazeino, tokių kaip kazeinatas, mielės ir išrūgos, prieš perkant pramoninį produktą svarbu visada patikrinti etiketę. Žiūrėkite visą maisto produktų ir ingredientų su kazeinu sąrašą.

Kadangi ši dieta riboja pieno produktų vartojimą, svarbu padidinti kitų kalcio turinčių maisto produktų, pavyzdžiui, brokolių, migdolų, linų sėmenų, riešutų ar špinatų, vartojimą, o jei reikia, dietologas taip pat gali nurodyti kalcio kiekį papildyti.

Ką valgyti

Laikantis autizmo dietos, reikia valgyti dietą, kurioje gausu maisto produktų, pavyzdžiui, daržovių ir vaisių, angliškų bulvių, saldžiųjų bulvių, rudųjų ryžių, kukurūzų, kuskuso, kaštonų, riešutų, žemės riešutų, pupelių, alyvuogių aliejaus, kokosų ir avokadų. Kviečių miltus galima pakeisti kitais miltais be glitimo, tokiais kaip linų sėmenys, migdolai, kaštonai, kokosai ir avižiniai dribsniai, kai avižų etiketėje nurodoma, kad produktas neturi glitimo.

Kita vertus, pieną ir jo darinius galima pakeisti augaliniais pienais, tokiais kaip kokosų ir migdolų pienas, ir veganiškomis sūrių versijomis, tokiomis kaip tofu ir migdolų sūris.

Kodėl veikia SGSC dieta

SGSC dieta padeda kontroliuoti autizmą, nes ši liga gali būti siejama su problema, vadinama ne celiakiniu glitimo jautrumu, kai žarnynas jautrus glitimui ir vartojant glitimą patiria pokyčių, tokių kaip viduriavimas ir kraujavimas. Tas pats pasakytina apie kazeiną, kuris blogai virškinamas, kai žarnynas yra trapesnis ir jautresnis. Atrodo, kad šie žarnyno pokyčiai dažnai yra susiję su autizmu, dėl kurių pablogėja simptomai, be to, sukelia tokias problemas kaip alergija, dermatitas ir kvėpavimo problemos.

Tačiau svarbu pažymėti, kad SGSC dieta ne visada padės pagerinti autizmo simptomus, nes ne visi pacientai turi kūną, jautrų glitimui ir kazeinui. Tokiais atvejais reikia laikytis įprastos sveikos mitybos, nepamirštant, kad visada reikia stebėti gydytoją ir dietologą.

SGSC dietos meniu

Šioje lentelėje pateikiamas 3 dienų SGSC dietos meniu pavyzdys.

Svarbu atsiminti, kad tai tik be glitimo ir be laktozės meniu pavyzdys ir kad autizmu sergantį vaiką turi lydėti gydytojas ir dietologas, kad dieta būtų palanki jų augimui ir vystymuisi, padedant kuo labiau sumažinti simptomus. ir pasekmių liga.