2009 m. Balandis Greito ir sveiko pirkinių sąrašas

Turinys

• Apžvalga skirta

Dešros kaponata Radicchio taurėse

Saldieji žirniai ir Prosciutto Crostini

Figų ir mėlynojo sūrio kvadratėliai

(Šiuos receptus rasite 2009 m. Balandžio mėn. „Shape“ numeryje)

3 liesos itališkos kalakutienos dešros nuorodos

5 uncijos plonai supjaustytos prosciutto

1 didelis baklažanas

2 dideli svogūnai

2 dideli raudoni svogūnai

3 saliero stiebai

6 slyvų pomidorai

18 žalių alyvuogių

2 skiltelės česnako, susmulkintos

2-3 galvos radicchio

Supjaustyti švieži laiškiniai česnakai (neprivaloma)

1 puodelis kalamata alyvuogių

1 svaro maišelis šaldytų saldžiųjų žirnelių

1 citrina

2 puodeliai smulkintų džiovintų juodųjų misijų figų

1⁄2 puodelio kapotų petražolių

2 šaukštai kapotų šviežių rozmarinų

1⁄4 puodelio skrudintų pušies riešutų

1⁄2 puodelio razinų

1 pilno grūdo batonas

2 kilogramai pilno grūdo picos tešlos

6 uncijos mėlynojo sūrio

Druska

šviežiai maltų juodųjų pipirų

cukraus

Miltai

Kepimo purškalas

pirmo spaudimo alyvuogių aliejus

raudonojo vyno acto

3 šaukštai šviežių citrinų sulčių

balzamiko acto

1 puodelis raudonojo vyno

Apžvalga skirta