Ar baltymų batonėliai tikrai sveiki?

Turinys

• Taigi, ar baltymų batonėliai yra blogi ar gerai?
• Patarimai, kaip išsirinkti sveiką baltymų batonėlį
• Apžvalga skirta

Baltymų batonėliai buvo skirti tik mega raumeningiems vaikinams svorio salėje. Tačiau vis daugiau moterų, norinčių padidinti suvartojamų baltymų kiekį, baltymų batonėliai tapo kuprinės dugno bedugne.

Ar tai geras dalykas? Mes įsigilinome į tyrimą ir kalbėjomės su geriausiais ekspertais, kad išsiaiškintume visą tiesą apie baltymų batonėlius.

Taigi, ar baltymų batonėliai yra blogi ar gerai?

Privalumai: Visų pirma, tai yra baltymai. „Baltymai yra būtinas makroelementas kiekvienai moteriai“, - sako Kylene Bogden, M.S., R.D.N., C.S.S.D., įregistruota dietologė dietologė Klivlando funkcinės medicinos centre. Baltymai yra labai svarbūs ne tik liesai raumenų masei, bet ir jūsų medžiagų apykaitai, sotumo lygiui ir netgi hormonų sveikatai. Išsami 2015 metų apžvalga Taikomoji fiziologija, mityba ir metabolizmas skatina žmones, ypač tuos, kurie stengiasi pagerinti savo kūno sudėjimą (kūno riebalų ir raumenų santykį), kiekvieną kartą valgant suvartoti nuo 25 iki 35 gramų baltymų.

Tačiau tyrimai, paskelbti žurnale Amerikos žurnalas „Clinical Nutrition“ rodo, kad dauguma moterų nepriartėja prie šios idealios slenksčio. Galų gale, kad ir kokie puikūs mes ruošiame valgį, ne visada turime laiko ir ryžto sekmadienio popietę praleisti plakdami daug baltymų pripildytų, paruoštų valgių ir užkandžių, o paskui juos skirstydami į atskirus konteinerius (ir laikykite juos šaltai!) ir tempkite juos visą dieną (o tada vėl šildykite).

Būtent todėl baltymų batonėliai yra tokie patrauklūs. Jokio pasiruošimo ar šaldymo nereikia, taigi, jei gyvenate aktyvų, nerūpestingą gyvenimo būdą, jie yra puikus būdas užtikrinti, kad jūsų baltymų kiekis išliktų normalus visą dieną. „Vienas iš pagrindinių baltymų batonėlių privalumų yra patogumo faktorius“, - sako Bogdenas. "Jie idealiai tinka užimtam moterų gyvenimo būdui ir gali padėti jiems gauti maistinių medžiagų, kurių jie negalėtų gauti kitaip."

Kalbant apie maistines medžiagas, tai yra būtini angliavandeniai, riebalai ir ląsteliena, kurie visi veikia kartu su baltymais, kad padidintų amino rūgščių prieinamumą raumenims, padėtų sotumui ir išlaikytų energijos lygį, sako registruotas dietologas Betsy Opyt, RD, CDE, Betsy's Best įkūrėjas. "Maistas yra jūsų kūno kuras. Jei neplanuojate užkandžiauti ar valgyti visą dieną, tada surasti jėgų per pietų sukimosi klasę gali būti iššūkis", - sako ji ir pažymi, kad angliavandenių ir baltymų mišinys yra taip pat gyvybiškai svarbus atsigavimui po treniruotės. Štai kodėl tiek daug moterų kaip užkandis prieš ir po treniruotės kreipiasi į baltymų batonėlius.

Trūkumai: „Kai kuriuose baltymų batonėliuose yra daugiau nei 30 gramų cukraus ir daugiau kalorijų nei saldainių batonėlyje“,-sako tarybos patvirtintas sporto dietologas Georgie Fear, R.D., C.S.S.D., knygos autorius. Liekni įpročiai svorio metimui visą gyvenimą. Tuo tarpu kitose gausu sunkiai ištariamų, laboratorijoje pagamintų ingredientų, tokių kaip iš dalies hidrinti aliejai (skaityti: transriebalai), daug fruktozės turintis kukurūzų sirupas, maisto dažikliai, dirbtiniai cukrūs, cukraus alkoholiai ir kiti priedai, kurie buvo siejami su mažiau nei žvaigždžių sveikatos, sako Bogdenas.

Patarimai, kaip išsirinkti sveiką baltymų batonėlį

Patikrinkite ingredientų sąrašą: Tai būtina norint tiksliai nustatyti, ką valgote, todėl priimdami sprendimą nepasikliaukite etiketėmis pakuotės priekyje. „Net nesvarstykite baltymų ar riebalų kiekio, kol neįsitikinsite, kad batonėlis pagamintas iš jums gerai žinomų ingredientų“,-sako Bogdenas. Pavyzdžiui, CLIF Baras gamina įvairius produktus, nuo BUILDER's Protein Bar iki Organic Trail Mix Bar, naudodamas visas sudedamąsias dalis, tokias kaip avižos ir riešutų sviestas, ir be iš dalies hidrinto aliejaus ar daug fruktozės turinčio kukurūzų sirupo. ALOHA gamina veganiškus baltymų batonėlius, kurie taip pat yra itin švarūs.

Žinokite savo tikslą: Be ingredientų tikrinimo, svarbu stebėti baltymus, riebalus, angliavandenius, cukrų ir ląstelieną, nors idealus jų kiekis priklauso nuo to, ko tikitės gauti iš savo batonėlio. „Jei naudojate jį kaip savo pagrindinį baltymų šaltinį, tuomet tikrai norite batonėlio, kuriame būtų bent 10 gramų baltymų“, - sako Fear. "Stengiuosi rasti tuos, kuriuose yra mažiau cukraus kelioniniams užkandžiams ar užkandžiams prieš miegą. Tačiau, jei sportuojant užsiimate baru, cukrus yra lengvai prieinamas greito kuro šaltinis, todėl vaisių odelės ar batonėliai iš vaisių nėra nebūtinai bloga mintis “. Jei ieškote atsigavimo po treniruotės ar ilgalaikės energijos (galbūt, kad galėtumėte įveikti ilgą žygį), rinkitės batonėlį su maždaug 30 gramų angliavandenių, nes mažai angliavandenių turintis batonėlis jūsų taip pat nepagyvins, priduria ji. (Žiūrėkite, kas yra parduotuvių lentynose mūsų geriausių ir blogiausių mitybos batonėlių moterims sąraše.) Kalbant apie riebalus ir skaidulų, Opyt rekomenduoja rinktis batonėlį, kuriame yra apie 10–15 gramų riebalų, visų pirma iš nesočiųjų šaltinių (stenkitės išlaikyti sočiųjų riebalų kiekis yra mažesnis nei 5 gramai), o ląsteliena-nuo 3 iki 5 gramų, o tai padidins jūsų baro bado poveikį.

Pasigaminkite savo baltymų batonėlį: Sveiko maisto parduotuvėje ar vietiniame turguje nerandate tiksliai to, ko ieškote? Pabandykite patys pasigaminti baltymų batonėlių pagal vieną iš šių veganiškų baltymų batonėlių receptų.

Laimei, jei žinote, kas vyksta jūsų bare ir kodėl juos valgote, jums nereikia pernelyg rūpintis kalorijomis. Galų gale, jei vykstate į visą dieną trunkantį žygį, jums tikriausiai prireiks daug baltymų ir angliavandenių (kurie gali sudaryti daugiau nei 300 kalorijų) iš baltymų batonėlio, primena Fear. Jei ieškote popietės pasiimti biure, vietoje patiks labiau mišrus baras su mažesniu angliavandenių ir baltymų kiekiu, maždaug 150–200 kalorijų.

Apžvalga skirta