Aspartamas: kas tai ir ar skauda?

Turinys

• Rekomenduojamas kiekis
• Produktai su aspartamu

Aspartamas yra dirbtinio saldiklio rūšis, ypač kenksminga žmonėms, sergantiems genetine liga, vadinama fenilketonurija, nes jame yra amino rūgšties fenilalanino, junginio, draudžiamo fenilketonurijos atvejais.

Be to, besaikis aspartamo vartojimas taip pat susijęs su tokiomis problemomis kaip galvos skausmas, galvos svaigimas, pykinimas, vėmimas, diabetas, dėmesio trūkumas, Alzheimerio liga, vilkligė, traukuliai ir vaisiaus apsigimimai, taip pat kai kuriuose tyrimuose, susijusiuose su vėžiu, žiurkės.

Saldiklius dažnai vartoja diabetikai, nes jie padeda išvengti cukraus vartojimo, taip pat žmonės, kurie nori sulieknėti, nes jie suteikia saldų skonį maisto produktams, nepridėdami per daug kalorijų į dietą.

Rekomenduojamas kiekis

Aspartamas gali pasaldinti maždaug 200 kartų daugiau nei cukrus, o didžiausias per dieną suvartojamas kiekis yra 40 mg / kg svorio. Suaugusiam žmogui ši suma prilygsta maždaug 40 maišelių arba maždaug 70 lašų saldiklio per dieną, svarbu nepamiršti, kad daugeliu atvejų per didelis saldiklių suvartojimas pasireiškia naudojant pramoninius produktus, kuriuose yra daug šių medžiagų, pavyzdžiui, minkštus gėrimai ir dieta bei lengvi sausainiai.

Kitas svarbus pastebėjimas yra tas, kad esant aukštai temperatūrai aspartamas yra nestabilus, jo negalima naudoti gaminant maistą ar ruošiant krosnį. Pamatykite natūralių ir dirbtinių saldiklių kalorijas ir saldinimo galią.

Produktai su aspartamu

Aspartamo yra saldikliuose, tokiuose kaip nulio kalkės, Finn ir Gold, be to, jis naudojamas saldinti tokius produktus kaip kramtomoji guma, dietiniai ir lengvieji gaivieji gėrimai, dėžutės ir miltelių sultys, jogurtai, dietiniai ir lengvi sausainiai, drebučiai, paruoštos. gamino arbatas ir kai kurias maltos kavos rūšis.

Apskritai, daugumoje dietinių ir lengvų produktų cukrui pakeisti ir skoniui pagerinti naudojami tam tikros rūšies saldikliai, dėl kurių žmogus gali pats to nesuvokdamas suvartoti daug saldiklių.

Norint nustatyti, ar pramoninis produktas turi saldiklį, ar ne, reikėtų perskaityti etiketėje pateiktą produkto sudedamųjų dalių sąrašą. Sužinokite, kaip perskaityti maisto etiketę šiame vaizdo įraše:

Saugiausias pasirinkimas sveikatai yra naudoti natūralius saldiklius, tokius kaip „Stevia“, todėl mokėkite vartoti ir užduokite kitų klausimų apie „Stevia“.