Pagrindiniai Abricó privalumai

Turinys

• Kaip vartoti
• Pagrindinės funkcijos

Abrikosai yra įprasti vaisiai Šiaurės Brazilijoje, kurie paprastai vartojami švieži, sultyse ir kituose receptuose, pavyzdžiui, putose, leduose, želė, salotose ar uogienėse. Yra 4 skirtingos šio vaisiaus rūšys, tačiau nauda yra labai panaši.

Šis vaisius turi daug skaidulų ir beta-karotino, kuris turi antioksidacinį poveikį, kuris kovoja su ankstyvu senėjimu, apsaugo nuo vėžio, aterosklerozės, širdies ir kraujagyslių bei uždegiminių ligų.

Beta-karotinas yra vitamino A pirmtakas, kuris yra būtinas palaikant akių sveikatą ir gleivinės vientisumą, taip pat naudingas stiprinant imuninę sistemą ir skatinant kaulų augimą.

Kaip vartoti

Abrikosų vaisius galima valgyti sunokusius, dažniausiai rudenį, ir juos galima naudoti, pavyzdžiui, sultims ar uogienėms ruošti.

• Abrikosų sulčių receptas: Norėdami paruošti sultis, sumaišykite abrikosų minkštimą 500 ml vandens maišytuve ir, jei reikia, pasaldinkite cukrumi ar medumi.
• Abrikosų uogienės receptas: Supjaustykite minkštimą mažais gabalėliais ir įpilkite 1 puodelį cukraus, nuolat maišydami, palikite mažą ugnį. Paprastai nereikia pilti vandens, bet jei pastebėsite, kad jis prilimpa prie keptuvės, įpilkite nedidelių kiekių. Pamažu formuojasi uogienės tekstūra, o saldainiai paruošti maždaug per 20 minučių. Tada įdėkite jį į gerai nuplautą stiklinį indą ir laikykite šaldytuve.

Be to, taip pat galima paruošti kitų saldžių receptų, pavyzdžiui, su abrikosų ir vaisių kokteiliu.

Pagrindinės funkcijos

Abrikosas, mokslinio pavadinimo Amerikos žinduolis L., tai didelis ir kietas vaisius, geltonos-oranžinės spalvos, turintis daug minkštimo, o viduryje - tik didelę šerdį, taip pat, pavyzdžiui, mangų ir avokadų. Jo svoris gali būti nuo 500 g iki daugiau kaip 4 kg.

Abrikosą gaminantis medis, vadinamas abrikosų medžiu, yra didelis ir gali siekti 15 metrų aukščio su baltomis gėlėmis, o jo pumpurais galima paruošti labai vertinamą alkoholį šiaurėje, šiaurės rytuose ir JAV. Medžio lapai yra dideli, apie 10 cm ar daugiau, o balti žiedai atrodo pavieniai arba poromis, priešingomis kryptimis.