Guaro guma: kam ji skirta ir kaip ją naudoti

Turinys

• Kaip naudoti
• Šalutinis poveikis ir kontraindikacijos

Guaro derva yra tirpaus pluošto rūšis, kuri receptuose plačiai naudojama kaip tirštiklis, kad duonos, pyragų ir sausainių tešlai būtų kreminės konsistencijos ir tūrio. Be to, padėdamas žarnyno veiklai, jis taip pat veikia kaip papildas kovojant su vidurių užkietėjimu.

Jį galima rasti mitybos ar kepinių parduotuvėse, o jo privalumai yra šie:

1. Padėkite numesti svorio, didinant sotumo jausmą ir mažinant alkį;
2. Padėkite kontroliuoti cholesterolio kiekį;
3. Padėkite kontroliuoti diabetą, nes tai sumažina cukraus absorbcijos kraujyje greitį;
4. Kova su vidurių užkietėjimu, stimuliuojant žarnyno judėjimą ir išmatų susidarymą.

Svarbu atsiminti, kad žarnyno veiklai padėti reikia ne tik vartoti guaro dervą, bet ir gerti daug vandens, drėkinti skaidulas ir palengvinti išmatų patekimą per žarnyną. Susipažinkite su kitu žarnyno pluošto papildu „Benefiber“.

Kaip naudoti

Guaro guma gali būti naudojama tokiuose receptuose kaip pudingai, ledai, sūriai, jogurtai ir putėsiai, todėl šie produktai tampa kremiškesni. Gaminant ledus, jo emulsinė jėga pakeičia poreikį pridėti grietinėlės, paliekant maistą mažiau kalorijų.

Gaminant duoną ir kitus duonos gaminius, į skystus produktus reikia pridėti guaro dervų, suteikiančių galutiniam produktui didesnę tekstūrą ir minkštumą.

Norėdami kovoti su vidurių užkietėjimu ir svorio kritimu, turėtumėte suvartoti nuo 5 iki 10 g guaro dervos per dieną, vartodami pusę ryto ir pusę po pietų, kad išvengtumėte diskomforto žarnyne dėl skaidulų pertekliaus. Šią sumą galima įdėti į vitaminus, sultis, jogurtą ar naminius receptus.

Šalutinis poveikis ir kontraindikacijos

Guaro derva gali sukelti šalutinį poveikį, pvz., Padidėjusį dujų susidarymą, pykinimą ar viduriavimą, ypač vartojant per daug. Be to, žmonės, sergantys cukriniu diabetu, turėtų vartoti guaro dervą nedideliais kiekiais, maždaug 4 g dozėje, atkreipdami dėmesį į tai, ar pridėjus šios skaidulos gliukozės kiekis kraujyje per daug nesumažės.

Be to, reikia stengtis nevartoti didelio kiekio šio pluošto, nes jo yra ir keliuose pramoniniuose maisto produktuose, tokiuose kaip pyragai, paruošti makaronai pyragams, padažams ir duonai.