Taioba - kas tai yra ir kodėl reikia valgyti šį augalą

Turinys

• 1. Pagerinkite žarnyno tranzitą
• 2. Pagerinkite regėjimą
• 3. Veikite kaip antioksidantas
• 4. Užkirsti kelią anemijai
• 5. Užkirsti kelią osteoporozei
• Kaip vartoti

Taioba yra stambialapis augalas, auginamas ir vartojamas ypač Minas Žeraiso regione, kuriame gausu tokių maistinių medžiagų kaip vitaminas A, vitaminas C, kalcis ir fosforas. Kituose regionuose jis taip pat žinomas kaip dramblio ausis, mangara, makabo, mangara-mirimas, mangarito, mangareto, taja ar jautija.

Apskritai taioba yra naudojama gaminant maistą prie troškintų salotų patiekalų, ruošiant ją taip pat, kaip ir kopūstus, tačiau jos taip pat galima dėti į žalias sultis ir detoksikuojančias sriubas. Tarp pagrindinių jo pranašumų yra:

1. Pagerinkite žarnyno tranzitą

Taioba yra daug ląstelienos turintis lapas, todėl taioba padeda padidinti išmatų pyragą ir pagreitinti žarnyno pernešimą, kovojant su vidurių užkietėjimu. Norint sustiprinti šį efektą, geras patarimas yra pagaminti sultis iš 1 lapo taiobos, 1 apelsino, 2 džiovintų slyvų ir citrinos. Peržiūrėkite kitus vidurius laisvinančių sulčių receptus.

2. Pagerinkite regėjimą

Thaioboje yra daug vitamino A - svarbios maistinės medžiagos regos sveikatai. Dieta, kurioje gausu vitamino A, užkerta kelią tokioms problemoms kaip geltonosios dėmės degeneracija, naktinis apakimas ir katarakta, kurios atsiranda su amžiumi. be taiobos, pamatykite ir kitus maisto produktus, kuriuose gausu vitamino A.

3. Veikite kaip antioksidantas

Taiobos lapuose yra daug vitamino C - galingo antioksidanto, kuris organizme stiprina imuninę sistemą ir užkerta kelią tokioms ligoms kaip gripas, peršalimas, vėžys ir aterosklerozė.

4. Užkirsti kelią anemijai

Thaioboje gausu geležies, būtino deguonies pernešimo kraujyje mineralo, kurio organizme trūksta, sukelia mažakraujystę. Taigi, vartojant 1 stiklinę sulčių su tiobos lapeliu per dieną, galima išvengti anemijos ir kovoti su ja.

Be to, jame taip pat gausu B grupės vitaminų, kurie veikia didindami organizmo energijos gamybą ir kovodami su nuovargiu, kuris paprastai lydi mažakraujystę. Žiūrėkite kitas sultis, kurios taip pat gydo mažakraujystę.

5. Užkirsti kelią osteoporozei

Taioba yra daug kalcio ir fosforo, todėloba yra puikus maistinių medžiagų šaltinis, palaikantis stiprius kaulus, užkertant kelią tokioms problemoms kaip osteoporozė, kuri dažniausiai pasireiškia vyresnio amžiaus žmonėms ir moterims po menopauzės.

Be to, šie mineralai taip pat yra svarbūs norint išlaikyti sveikus dantis ir gerai susitraukti raumenis, pagerinti jėgą ir palengvinti tinkamą širdies veiklą.

Kaip vartoti

Taioba gali būti dedama į troškintas salotas, žalias sultis, picų įdarus, lietinius ir koldūnus, taip pat galima įdėti į sriubas ir vitaminus, kad patiekalas gautų didesnę maistinę vertę.

Skonis panašus į špinatų, tačiau lengvesnis ir lengviau pritaikomas skirtingiems receptams, net ir vaikams bei suaugusiems, kurie daržovių paprastai nemėgsta.