Tofu apsaugo nuo vėžio ir padeda numesti svorį

Turinys

• Informacija apie maistingumą ir kaip naudoti
• Tofu salotų receptas
• Tofu mėsainis

Tofu yra sūrio rūšis, gaminama iš sojų pieno, kuri turi daug naudos sveikatai, pavyzdžiui, užkerta kelią osteoporozei, ir todėl, kad yra baltymų šaltinis, ji taip pat puikiai tinka raumenų sveikatai, užkerta kelią fizinio krūvio traumoms ir bendradarbiauja augdama raumenų masę. .

Šis sūris yra plačiai naudojamas daugiausia vegetariškose dietose, tačiau jį gali vartoti visi žmonės, ypač tie, kurie nori sumažinti riebalų kiekį savo maiste, pavyzdžiui, širdies problemų ar padidėjusio cholesterolio kiekio atveju, nes jame nėra gyvūninės kilmės riebus.

Taigi reguliarus tofu vartojimas padeda:

1. Užkirsti kelią vėžiui ir padėti jam kovoti, nes jame yra izoflavono fitocheminių medžiagų;
2. Užkirsti kelią krūties ir prostatos vėžiui, nes jame gausu antioksidantų;
3. Užkirsti kelią osteoporozei, nes joje gausu kalcio;
4. Mažesnis cholesterolio kiekis, nes jame yra omega-3;
5. Užkirsti kelią aterosklerozės atsiradimui padedant kontroliuoti cholesterolį;
6. Padėkite mesti svorį, nes turite mažai kalorijų;
7. Pateikite baltymų raumenims palaikyti.

Norėdami gauti šių privalumų, per dieną turėtumėte suvartoti nuo 75 iki 100 g tofu, kurį galima naudoti salotoms, sumuštiniams, ant grotelių kepamiems gaminiams, kepiniams ar kaip pagrindą tešloms gaminti.

Informacija apie maistingumą ir kaip naudoti

Šioje lentelėje pateikiama maistinė sudėtis 100 g tofu.

Be to, reikėtų teikti pirmenybę kalcio praturtintoms versijoms, ypač vegetarams, kurie nevartoja karvės pieno ir pieno produktų.

Tofu salotų receptas

Ingridientai:

• 5 lapai amerikietiškų salotų
• 2 susmulkinti pomidorai
• 1 tarkuota morka
• 1 agurkas
• 300 g supjaustyto tofu
• 1 valgomasis šaukštas sojos padažo arba acto
• 1 šaukštas citrinos sulčių
• 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero
• 1/2 šaukštelio sezamo aliejaus
• Pagal skonį pipirai, druska ir raudonėlis

Paruošimo režimas:

Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite actu, citrina, pipirais, druska ir raudonėliais. Patiekite šviežią kaip užkandį pietums ar vakarienei.

Tofu mėsainis

Ingridientai

• 500 g kapoto tofu
• 1 tarkuotą morką ir išspaustą
• 2 šaukštai kapotų žalių svogūnų
• 4 šaukštai kapotų grybų
• 4 šaukštus tarkuoto ir spausto svogūno
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 valgomasis šaukštas džiūvėsėlių

Paruošimo režimas

Įdėkite tofu į kiaurasamtį ir leiskite visam vandeniui nutekėti 1 valandą, pabaigoje išspauskite tešlą, kad pašalintumėte skysčio perteklių.Įdėkite į dubenį su kitomis daržovėmis, taip pat išspaustomis, kad pašalintumėte vandenį, ir įpilkite druskos ir džiūvėsėlių. Gerai išmaišykite, kad gautumėte vienalytę tešlą, ir suformuokite mėsainius. Kepkite mėsainius keptuvėje, kad neliptų, kol paruduos iš abiejų pusių.

Norėdami padėti laikytis mažiau riebios dietos, taip pat pažiūrėkite sojos naudą.