Geriausias laikas valgyti desertą

Turinys

• Apžvalga skirta

Aš noras Galėčiau būti viena iš tų prašmatnių moterų, kurios „niekada netrokšta saldumynų“ ir yra visiškai patenkintos, pavyzdžiui, tuščiavidurėje kantalupėje su kaušeliu varškės. Aš esu cukraus galva. Man diena neapsieina be kažko saldaus. (Galbūt galėčiau išmokti vieną ar du dalykus, kai 10 dienų nenaudojau cukraus, kaip tai padarė ši moteris.)

Bet kadangi žinau, kad cukrus yra gana toksiškas jūsų sveikatai ir nėra puikus jūsų juosmens linijai, stengiuosi rasti būdų, kaip sumažinti žalą, kurią man sukelia mano smaližiai. Tai reiškia, kad geromis dienomis aš siekiu apsiriboti tik vienas desertą, o vietoj to kartais siekiu vaisių ar aromatizuoto seltzerio.

Tada aš pradėjau domėtis: Kada ar turėčiau valgyti desertą? Ar geriau valgyti saldumynus po pietų, nes tai suteikia man galimybę atsikratyti papildomų kalorijų prieš miegą? O gal geriau užkandžiauti po vakarienės, kad būtų kompensuota tikimybė, jog vienintelis saldainių skonis man nusiųs desertinę triušio skylę?

Taigi paklausiau ekspertų. Bendras sutarimas: geriausia po pietų. „Jei pasilepinsite popietę, turėsite galimybę sudeginti kalorijas visą likusią dienos dalį“, - sako mitybos specialistė ir sveikatos trenerė Kristy Rao. Desertą ji siūlo valgyti praėjus maždaug valandai po pietų. „Jei valgote iškart po paskutinio valgio, galite išsipūsti ir jaustis nepatogiai“, - sako ji. „Tačiau jūs taip pat nenorite valgyti saldumynų tuščiu skrandžiu, nes jūsų organizmas juos greičiau pasisavins ir padidins cukraus kiekį kraujyje, o po kelių valandų – dar didesnę avariją“, – priduria ji. (Peržiūrėkite šiuos sveikus desertus, pasaldintus natūraliu cukrumi.)

Dawn Jackson Blatner, R.D.N., sutinka, kad geriausia valgyti po valgio. "Suvalgius desertą po subalansuoto valgio, iš saldumynų galite gauti maistinių medžiagų, kurios padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Psichologiškai taip pat geriau jį valgyti po valgio", - sako ji. „Kai desertas „pririšamas“ prie valgio, tai signalizuoja apie paruošimą, todėl mažiau tikėtina, kad jis sukels krūvą beprotiškų užkandžių.

Kiti būdai paragauti deserto ir juo mėgautis (nesugadindami savo savijautos): Pavalgę atsikelkite ir judėkite, net jei tik 10 minučių pavaikštote; prieš valgydami desertą ir valgydami išgerkite daug vandens, kad išvengtumėte pertekliaus; ir laikykitės vienos porcijos, siūlo Alexandra Miller, R.D.N., „Medifast, Inc.“ dietologė.

Blatneris rekomenduoja pabandyti laikytis „socialinių saldumynų“ taisyklės. Užuot valgę namuose ar prie savo stalo, įsipareigokite mėgautis desertu tik tada, kai esate su draugais ar bendradarbiais. "Namuose esantis pyrago gabalas jaučiasi kaltas ir perdėtas. Tas pats torto pyragas su kitais jaučiasi linksmas ir šventiškas", - sako ji.

Ką tu irgi valgai. Blatneris sako, kad tamsus šokoladas ir puodelis arbatos yra idealus sveikatai palankus desertas. (Žiūrėkite: geriausi ir blogiausi jūsų kūno šokoladai.) „Arbata padeda sulėtinti ir mėgautis deserto laiku“,-sako ji. Kartais, priduria ji, pakanka vien arbatos. "Dažniausiai deserto norisi tik "skonio perėjimui" po pikantiško patiekalo. O panašų perėjimą galite gauti su pipirmėčių ar aromatizuota arbata. Skonis ne kaip pyragas ar sausainiai, bet kai tik įsijauti į naują arbatos ritualas po valgio, tai padės pamiršti desertų maniją “.

Nežinau apie „pamiršti“, bet prieš miegą iškeisti saldainius ar ledus į vakarienę ar pietus – turiu omenyje kvadratas- šokoladas man skamba įmanomas. (O gal vietoj to išbandysiu vieną iš šių 18 sveikų šokoladinių desertų receptų.)

Apžvalga skirta