„Bone Broth“ oficialiai išnyko

Turinys

• „Dig Inn“ kaulų sultinys be kaulų
• Nurodymai:
• Apžvalga skirta

Tai, kas prasidėjo kaip populiarus „supermaistas“ „Paleo“ pasaulyje, pernai greitai tapo madingu pagrindiniu produktu mažose kavinėse ir restoranuose, parduodamuose puodeliuose ankstyviems adapteriams, norintiems įsitraukti į naujausią sveikatos judėjimą. Ir dabar? Kaulų sultinys oficialiai tapo populiarus, jį galima virti namuose naudojant savo „Keurig“ aparatą.

Praėjusį savaitgalį maisto parodoje San Franciske „LonoLife“ debiutavo savo vištienos ir jautienos kaulų sultinio K-puodelio ankštis (taip pat yra grybų ir daržovių sultinio pasirinkimas nevalgantiems mėsos). 100 procentų perdirbamų K puodelių sultinių šiuo metu galima įsigyti bendrovės svetainėje, ir netrukus jie gali būti nukreipti į parduotuvę šalia jūsų. Ir jūs manėte, kad jūsų Keurig tinka tik kavai ir arbatai!

Vis dar skeptiškai? Na, sveika žarnynas, stipresnė imuninė sistema ir labiau spindinti oda, plaukai ir nagai - tai tik keli privalumai šokinėjant į kaulų sultinio traukinį. (Sužinokite daugiau apie kaulų sultinio naudą, kad gautumėte daugiau unikalių privalumų ir šilto skysčio naudojimo būdų.)

Kol nepasieksite tų ankščių, arba, jei jums labiau patinka naminis variantas, turime visiškai naujo „Dig Inn“ kaulų sultinio be kaulų receptą (teisingai, jis visiškai veganiškas). Tai reikalauja visų mėgstamų daržovių likučių, kad sultinys sušildytų maistinėmis medžiagomis, net jei šį savaitgalį jūsų laukia pūga.

„Dig Inn“ kaulų sultinys be kaulų

Padaro 1/2 galono

Ingridientai:

• 1 svaras ispaniško svogūno, supjaustytas
• 1/2 svaro morkos, supjaustytos
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• Kilęs iš vienos krūvos kopūstų
• Šerdys (ir odelė) iš 2 obuolių
• 1/4 svaro grybų stiebai ir rudos žiaunos
• 1 svaras sumaišytų šakniavaisių žievelių ir atraižų, nuplautos
• Viršūnės ir uodegos iš 1 saliero galvos
• 2 skiltelės odelės česnako, sutraiškytos
• 1 žvaigždinis anyžius
• 1 6 colių konbu gabalas
• 1 uncija šitake grybų, džiovintų
• 6 juodųjų pipirų žirneliai
• 2 litrai vandens
• Jūros druska pagal skonį

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 500°F.

2. Supilkite supjaustytas morkas ir svogūnus į 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir padėkite ant vieno sluoksnio lakšto. Dėkite į karštą orkaitę, kad apskrustų, kol apkeps ir karamelizuosis. Tai turėtų trukti apie 15 minučių. Sudėkite į puodą su likusiais ingredientais.

3. Uždenkite vandeniu ir švelniai užvirinkite.

4. Sumažinkite ugnį, kad užvirtų ir lėtai virkite apie valandą.

5. Po valandos įberkite druskos pagal skonį ir gerai nukoškite.

6. Patiekite ant mėgstamų grūdų ar daržovių – arba tiesiai kaip šildantį sultinį.

Norite daugiau sveikų sriubų receptų, įkvėptų šios tendencijos? Turime 9 kaulų sultinio sriubos receptus.

Apžvalga skirta