Rudųjų ryžių kopūstų dubuo su graikinių riešutų šalavijų pesto ir keptais kiaušiniais

Turinys

• Graikinių riešutų šalavijų pesto rudųjų ryžių dubuo su kiaušiniais ir troškintais kopūstais
• Apžvalga skirta

Šis sotus, rudens įkvėptas patiekalas pakelia paprastus rudus ryžius, žemiškus kopūstus ir keptus kiaušinius į kitą lygį. Paslaptis? Graikinių riešutų šalavijų pesto, kuris yra toks geras, kad norėsite jį dėti ant visko. BTW, šis kūrybingas klasikinio pesto posūkis yra ne tik skanus, bet ir be pieno. Mane įkvėpė gaminti šį patiekalą išvalius savo lėkštę panašių patiekalų Los Andželo kavinėje „Sqirl“ su skaniais grūdais, žalumynais ir kiaušiniais, ir džiaugiuosi galėdama pranešti apie ne mažiau patenkinamą patirtį, suvalgius šį patiekalą namuose.

Geriausia tai, kad visas šis skanumas jums iš tikrųjų tinka. Šis valgis, kuriame yra daug vitaminų A, C ir K iš kopūstų, sveikų riebalų iš graikinių riešutų, graikinių riešutų aliejaus ir ypač tyro alyvuogių aliejaus, baltymų iš kiaušinių ir skaidulų iš rudųjų ryžių ir kopūstų, ne tik sotus , jausitės puikiai. Taigi pasiimk dubenį ir pradėk gaminti.

Graikinių riešutų šalavijų pesto rudųjų ryžių dubuo su kiaušiniais ir troškintais kopūstais

Ingridientai

• Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
• 1 krūva Toskanos kopūstų, šonkauliai pašalinti ir plonai supjaustyti
• 1 citrina, išspausta sultimis
• Himalajų rožinė druska pagal skonį
• 1/2 puodelio virtų rudųjų ryžių
• 2 kiaušiniai

Graikinių riešutų šalavijų pesto

• 1 1/2 puodelio sandariai supakuotų ekologiškų itališkų petražolių
• 1/2 puodelio sandariai supakuoto ekologiško šalavijo
• 2 skiltelės česnako
• 1 puodelis graikinių riešutų
• 1 puodelis graikinių riešutų aliejaus
• 1/4 puodelio citrinos sulčių
• 1/4 puodelio maistinių mielių
• Himalajų rožinė druska pagal skonį
• 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

Kryptys

1. Į padaryti pesto: Į virtuvinį kombainą įpilkite petražolių, šalavijų, česnako, graikinių riešutų, 1/4 puodelio graikinių riešutų aliejaus, citrinų sulčių, maistinių mielių ir druskos ir pradėkite maišyti ant mažos. Palikdami įjungtą virtuvinį kombainą, lėtai supilkite likusį graikinių riešutų aliejų ir alyvuogių aliejų į pesto, kol visi ingredientai visiškai susimaišys. Sureguliuokite druską pagal skonį. Atidėti.
2. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus ir suberkite kopūstus. Virkite, kol kopūstai ką tik suminkštės, apie 2 minutes. Išimkite kopūstus iš keptuvės, supilkite 1 arbatinį šaukštelį graikinių riešutų šalavijų pesto ir citrinos sulčių. Sureguliuokite druską pagal skonį ir į patiekimo dubenį įpilkite kopūstų.
3. Atskirai supilkite karštus, virtus rudus ryžius su 1 šaukštu pesto. Druską pakoreguokite pagal skonį, o į patiekimo dubenį šalia kopūstų įpilkite ryžių.
4. Į nelipnią keptuvę įpilkite 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus ir įmuškite kiaušinius, kepkite ant vidutinės ir silpnos ugnies, kol kiaušiniai iškeps lengvai, vidutiniškai arba per kietai, priklausomai nuo pageidaujamo pasirengimo lygio.
5. Ant lapinių kopūstų ir ryžių uždėkite kiaušinius. Patiekite ir mėgaukitės.

Apžvalga skirta