Ar tikrai verta pirkti viso maisto mėsą?

Turinys

• Apžvalga skirta

Kaip valgyti mėsą morališkai, etiškai ir aplinkai atsakingai-tai tikroji visaėdžių dilema (atsiprašau, Michaelas Pollanas!). Tai, kaip elgiamasi su gyvūnais prieš patenkant į jūsų lėkštę, yra svarbus daugeliui žmonių – toks svarbus, kad dauguma iš mūsų nori daugiau paaukoti už humaniškai užaugintą mėsą. „Whole Foods“ tai žino ir daugelį metų buvo aukščiausios etiškos mėsos tiekėjas, garsiai skelbdamas savo standartus, užtikrinančius jų laisvę klajoti lauke ir elgtis natūraliai (kiaulės paskęsta, kalakutai - pašaruose), o tai savo ruožtu lemia daugiau natūralių ir sveikų gyvūninės kilmės produktų, nei tai, ką rasite įprastoje maisto prekių parduotuvėje. Tačiau visa tai kelia abejonių naujame PETA vaizdo įraše, kuriame parodyta, kaip vienas iš „Whole Foods“ kiaulienos tiekėjų iš tikrųjų elgiasi su savo gyvūnais, ir tai nėra nieko humaniško.

Vaizdo įraše (kuris kai kuriems žiūrovams gali kelti nerimą) kiaulės susispietusios į tamsius, ankštus kvartalus ir paliekamos pūliuojančios, negydomos žaizdos, įskaitant „dideles tiesiosios žarnos prolapsus“. Tai labai toli nuo originalaus „Whole Foods“ reklaminio vaizdo įrašo (kuris nuo to laiko buvo pašalintas iš svetainės), kuriame buvo rodomos laimingos kiaulės, klaidžiojančios mažame ūkyje. Tačiau nors realybė gali neatitikti idiliškos svajonės, reikia pažymėti, kad tai vargu ar blogiausias PETA parodytas piktnaudžiavimo gyvūnais atvejis. Natūralu, kad ūkio savininkas Philipas Horstas-Landisas sakė, kad vaizdo įrašu buvo manipuliuota ir jis buvo iškreiptas, o pats prekybos centras teigė, kad apžiūrėjo Horst-Landis ūkį „Sweet Stem“ ir nenustatė jokių jų taisyklių pažeidimų.

Kokios tiksliai yra humaniškai užaugintos mėsos taisyklės – klaikus klausimas. „Sweet Stem Farm“ yra „Whole Foods“ svetainėje kaip vienas iš jų patvirtintų tiekėjų. Norėdami gauti sveikatos ir maisto grandinės patvirtinimą, augintojai turi atitikti griežtus standartus, išdėstytus jų „5 žingsnių plane“. „Sweet Stem“ šiuo metu yra antrame žingsnyje. Tai reiškia, kad „gyvūnai gyvena daugiau laiko judėti ir ištiesti kojas“ ir kad „gyvūnams suteikiama praturtinimo, skatinančio jiems natūralų elgesį, pavyzdžiui, šiaudų ryšulį viščiukams knibždėti, boulingo kamuolį. kiaules stumdyti arba tvirtą daiktą galvijams, į kuriuos galėtų trintis. Nors šie reikalavimai palieka erdvės interpretacijai, atrodo, kad PETA vaizdo įraše matyti daug pažeidimų, susijusių su maža specifika.

Tiesą sakant, praėjusių metų ataskaitoje nustatyta, kad 80 procentų mėsos ir paukštienos etikečių, kuriose teigiama, kad jų produktai pagaminti iš „žmoniškai išaugintų“ gyvūnų, iš tikrųjų neturėjo jokios informacijos, kuri patvirtintų jų teiginius. Tačiau dauguma iš mūsų iš „Whole Paycheck“ tikisi daugiau – dėl to pasitikėjimas yra priežastis, kodėl norime palengvinti savo pinigines, kad gautume patikimus produktus.

Geros naujienos? Jei PETA vaizdo įrašas sukels pakankamai triukšmo, tai greičiausiai paskatins grandinę gilintis į visus jų tiekėjus, užtikrindama, kad visi iš tikrųjų gauname aukščiausios kokybės mėsą, už kurią verčiame pinigus.

Apžvalga skirta