Kiek kofeino yra žaliojoje arbatoje?

Turinys

• Kas yra kofeinas ir ką jis daro?
• Kiek kofeino yra puodelyje žaliosios arbatos?
• Žalioji arbata turi mažiau kofeino nei kiti gėrimai su kofeinu
• Ar kofeinas žaliojoje arbatoje gali jaudintis?
• Esmė

Žalioji arbata yra populiarus gėrimas, turintis daug naudos sveikatai.

Tiesą sakant, kai kurie tyrimai susiejo žaliąją arbatą su pagerėjusia smegenų funkcija ir smegenų senėjimu. Tai taip pat gali sumažinti širdies ligų, 2 tipo diabeto ir vėžio riziką (1, 2, 3, 4).

Tačiau, kaip ir įprastoje arbatoje, žaliojoje arbatoje yra kofeino. Tai gali sukelti susirūpinimą žmonėms, norintiems žinoti apie kofeino vartojimą ar jį riboti.

Šiame straipsnyje aiškinamasi, kiek kofeino yra žaliojoje arbatoje ir kaip šios rūšies arbata palyginti su kitais gėrimais su kofeinu.

Kas yra kofeinas ir ką jis daro?

Kofeinas yra natūralus chemikalas, randamas daugiau nei 60 augalų lapuose, pupelėse ir vaisiuose, įskaitant arbatos augalų lapus (5).

Tai centrinės nervų sistemos stimuliatorius, vartojamas visame pasaulyje, siekiant sustiprinti budrumą ir kovoti su nuovargiu.

Jis veikia blokuodamas neuromediatoriaus, vadinamo adenozinu, poveikį, kuris kaupiasi dienos metu ir verčia jaustis pavargusiam (6).

Geriamas kofeinas taip pat buvo susijęs su daugybe sveikatai naudingų savybių, tokių kaip pagerėjusi nuotaika ir smegenų veikla, padidėjęs metabolizmas ir pagerėjęs fizinis krūvis (5, 7, 8, 9).

Tačiau kai kurie žmonės gali būti jautresni kofeino poveikiui nei kiti (10, 11).

Be to, žmonėms, kurie suvartoja per daug kofeino, gali kilti neramumas, nemiga ar nereguliarus širdies plakimas (12).

Santrauka: Kofeinas yra natūralus stimuliatorius, kuris gali padėti išlikti budriems ir atsibusti. Kofeino vartojimas taip pat gali būti naudingas sveikatai, pavyzdžiui, pagerinti smegenų veiklą.

Kiek kofeino yra puodelyje žaliosios arbatos?

Vidutinis kofeino kiekis 8 uncijų (230 ml) žaliosios arbatos porcijoje yra apie 35 mg (5).

Tačiau tai gali skirtis. Faktinis kiekis gali būti nuo 30 iki 50 mg už 8 uncijų porciją.

Kadangi žaliojoje arbatoje esantis kofeinas yra natūralus, jo kiekis labai priklauso nuo arbatos augalo įvairovės, jo augimo sąlygų ir jo paruošimo bei užvirimo būdo.

Pavyzdžiui, arbata, gaminama su senesniais lapais, paprastai turi mažiau kofeino nei arbata, pagaminta su jaunesniais arbatos lapais (13).

Kofeino kiekį jūsų gėrime taip pat gali įtakoti jūsų pasirinkta žaliosios arbatos rūšis ir būdas, kaip ją paruošiate.

Pavyzdžiui, arbatos su maišu yra labiau kofeinuotos nei palaidų lapų arbatos.

Taip gali būti todėl, kad arbatos maišeliuose esantys arbatos lapai yra susmulkinti, todėl gėrime išgaunama ir užpilama daugiau kofeino (14, 15).

Be to, žaliosios arbatos milteliuose, tokiuose kaip matcha, yra daugiau kofeino nei tiek pakuotėse, tiek ir laisvoje žaliojoje arbatoje.

Nepaisant to, porcijų arbatų milteliai paprastai būna maži - 1 gramas arba pusė šaukštelio vienai porcijai - arbatos milteliai, taigi, kofeino kiekis maišytoje arba matcha arbatos miltuose gali būti panašus (16, 17).

Galiausiai, kuo ilgiau gaminsite arbatą ir kuo karštesnis vanduo, tuo daugiau kofeino pateks į jūsų gėrimą (18).

Santrauka: 8 uncijos puodelyje žaliosios arbatos yra nuo 30 iki 50 mg kofeino. Žaliosios arbatos milteliuose, tokiuose kaip matcha, yra daugiau kofeino nei palaidų lapų ar žaliosios arbatos maišeliuose.

Žalioji arbata turi mažiau kofeino nei kiti gėrimai su kofeinu

Kofeino yra daugelyje gėrimų, tokių kaip juodoji arbata, kava, gaivieji ir energetiniai gėrimai.

Štai kofeino kiekis 8 uncijose (230 ml) kai kurių populiarių gėrimų, kad galėtumėte palyginti kofeino kiekį (5):

• Žalioji arbata: 30–50 mg
• Tirpi kava: 27–173 mg
• Paprasta, virta kava: 102–200 mg
• Espresso: 240–720 mg
• Juoda arbata: 25–110 mg
• Yerba draugas: 65–130 mg
• Gaivieji gėrimai: 23–37 mg
• Energetiniai gėrimai: 72–80 mg

Kaip matote, kofeino kiekis per 8 uncijas paprastai yra daug didesnis kitų gėrimų su kofeinu metu.

Šiuose gėrimuose, kaip ir žaliojoje arbatoje, yra įvairių kofeino. Tačiau juodojoje arbatoje vidutiniškai yra apie 55 mg kofeino už 8 uncijas, o išvirtoje kavoje - 100 mg.

Įdomu tai, kad žaliojoje arbatoje taip pat yra aminorūgšties L-teanino, kuri, kaip įrodyta, veikia kartu su kofeinu. Taigi, jūs gaunate švelnesnį, bet kitokį šurmulį nei su kava, nepaisant mažesnio žaliosios arbatos kofeino kiekio (19).

Visų pirma, įrodyta, kad L-teanino ir kofeino derinys padeda pagerinti budrumą ir susikaupimą, todėl žalioji arbata gali būti geresnis gėrimas nei kava, jei darote užduotis, kurioms reikia daug apgalvoti (20).

Santrauka: Žaliojoje arbatoje paprastai yra maždaug pusė kofeino, kaip užvirtoje kavoje, ir mažiau nei kituose gėrimuose su kofeinu, pavyzdžiui, juodojoje arbatoje, gaiviuosiuose ir energetiniuose gėrimuose.

Ar kofeinas žaliojoje arbatoje gali jaudintis?

Kofeinas yra plačiai naudojamas stimuliatorius. Vartojant rekomenduojamu kiekiu, jis laikomas labai saugiu.

Vyresniems nei 19 metų suaugusiesiems saugi riba laikoma maždaug 400 mg per dieną arba 2,7 mg / svaras (6 mg / kg) kūno svorio (21).

Tačiau siekiant užkirsti kelią neigiamam kofeino poveikiui, dažnai rekomenduojama atsisakyti kofeino ir apriboti jo kiekį maždaug 200 mg vienu metu.

200 mg kofeino yra maždaug keturi aštuoni uncijos puodeliai žaliosios arbatos, taigi viena 8 uncijos porcija žaliosios arbatos padėtų jums gerai peržengti šias ribas.

Apskritai, žaliojoje arbatoje yra mažai kofeino, palyginti su kitais gėrimais, kuriuose nėra kofeino. Kol vartojate kofeiną laikydamiesi šių rekomenduojamų ribų, žaliojoje arbatoje esantis kofeinas neturėtų jaudintis.

Santrauka: Žaliojoje arbatoje yra mažiau kofeino nei kituose gėrimuose. Kol neviršysite rekomenduojamos kofeino ribos, žaliojoje arbatoje esantis kofeinas neturėtų kelti rūpesčių.

Esmė

8 uncijos (230 ml) puodelyje žaliosios arbatos yra nuo 30 iki 50 mg kofeino.

Rekomenduojamas maksimalus kofeino kiekis per dieną yra 400 mg, tai yra maždaug 8 puodeliai žaliosios arbatos.

Tačiau geriausia, kai negeriate 8 puodelių vienu metu, ypač jei esate jautrus kofeinui.

Apskritai, žalioji arbata yra maistingas gėrimas, kuriame yra saugus kiekis kofeino.

Geriausia, kad jo gerimas net gali turėti didelę naudą jūsų sveikatai.