13 maisto produktų, kurie gali sumažinti vėžio riziką

Turinys

• 1. Brokoliai
• 2. Morkos
• 3. Pupelės
• 4. Uogos
• 5. Cinamonas
• 6. Riešutai
• 7. Alyvuogių aliejus
• 8. Ciberžolė
• 9. Citrusiniai vaisiai
• 10. Linų sėmenys
• 11. Pomidorai
• 12. Česnakai
• 13. Riebi žuvis
• Esmė

Tai, ką valgote, gali smarkiai paveikti daugelį jūsų sveikatos aspektų, įskaitant riziką susirgti lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip širdies ligos, diabetas ir vėžys.

Įrodyta, kad ypač dieta turi įtakos vėžio vystymuisi.

Daugelyje maisto produktų yra naudingų junginių, kurie gali padėti sumažinti vėžio augimą.

Taip pat yra keletas tyrimų, rodančių, kad didesnis tam tikrų maisto produktų suvartojimas gali būti susijęs su mažesne ligos rizika.

Šiame straipsnyje bus gilinamasi į tyrimus ir apžvelgta 13 maisto produktų, kurie gali sumažinti vėžio riziką.

1. Brokoliai

Brokoliuose yra sulforafano, augalinio junginio, esančio kryžmažiedėse daržovėse, kuris gali turėti stiprių priešvėžinių savybių.

Vienas mėgintuvėlių tyrimas parodė, kad sulforafanas sumažino krūties vėžio ląstelių dydį ir skaičių iki 75% ().

Panašiai atliktas tyrimas su gyvūnais parodė, kad pelių gydymas sulforafanu padėjo sunaikinti prostatos vėžio ląsteles ir sumažino naviko tūrį daugiau nei 50% ().

Kai kurie tyrimai taip pat parodė, kad didesnis kryžmažiedžių daržovių, pavyzdžiui, brokolių, suvartojimas gali būti susijęs su mažesne gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio rizika.

Viena 35 tyrimų analizė parodė, kad daugiau kryžmažiedžių daržovių valgymas buvo susijęs su mažesne gaubtinės ir tiesiosios žarnos ir gaubtinės žarnos vėžio rizika ().

Įtraukus brokolius su keliais valgiais per savaitę, gali būti naudinga kovai su vėžiu.

Tačiau nepamirškite, kad turimais tyrimais nebuvo tiesiogiai nagrinėjama, kaip brokoliai gali paveikti vėžį žmonėms.

Vietoj to, tai apsiribojo mėgintuvėlių, gyvūnų ir stebėjimo tyrimais, kuriuose buvo tiriamas kryžmažiedžių daržovių poveikis arba konkretaus junginio poveikis brokoliuose. Taigi reikia daugiau tyrimų.

SantraukaBrokoliuose yra sulforafano, junginio, kuris, atlikus bandymus ir gyvūnus, parodė, kad sukelia naviko ląstelių mirtį ir sumažina naviko dydį. Didesnis kryžmažiedžių daržovių suvartojimas taip pat gali būti susijęs su mažesne gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio rizika.

2. Morkos

Keli tyrimai parodė, kad daugiau morkų valgymas yra susijęs su sumažėjusia tam tikrų rūšių vėžio rizika.

Pavyzdžiui, analizė apžvelgė penkių tyrimų rezultatus ir padarė išvadą, kad valgant morkas skrandžio vėžio rizika gali sumažėti iki 26% ().

Kitas tyrimas parodė, kad didesnis morkų suvartojimas buvo susijęs su 18% mažesniu tikimybe susirgti prostatos vėžiu ().

Vieno tyrimo metu buvo analizuojamos 1266 dalyvių, sergančių plaučių vėžiu ir be jo, dietos. Nustatyta, kad dabartiniai rūkantieji, nevalgę morkų, tris kartus dažniau susirgo plaučių vėžiu, palyginti su tais, kurie morkas valgė dažniau nei kartą per savaitę ().

Pabandykite morkas į savo racioną įtraukti kaip sveiką užkandį ar gardų garnyrą vos kelis kartus per savaitę, kad padidintumėte suvartojamą kiekį ir galėtumėte sumažinti vėžio riziką.

Vis dėlto atminkite, kad šie tyrimai rodo ryšį tarp morkų vartojimo ir vėžio, tačiau neatsižvelgia į kitus veiksnius, kurie gali turėti įtakos.

Santrauka Kai kurie tyrimai nustatė ryšį tarp morkų vartojimo ir sumažėjusios prostatos, plaučių ir skrandžio vėžio rizikos.

3. Pupelės

Pupose yra daug skaidulų, kurios, kai kurių tyrimų duomenimis, gali padėti apsisaugoti nuo kolorektalinio vėžio (,,).

Vieno tyrimo metu buvo stebimi 1 905 žmonės, kuriems anksčiau buvo tiesiosios žarnos navikų, ir nustatyta, kad tiems, kurie vartojo daugiau virtų, džiovintų pupelių, sumažėjo naviko pasikartojimo rizika ().

Tyrimas su gyvūnais taip pat parodė, kad šeriant žiurkes juodosiomis pupelėmis arba tamsiai pupelėmis ir paskatinus gaubtinės žarnos vėžį, iki 75% buvo blokuojamas vėžinių ląstelių vystymasis (

Remiantis šiais rezultatais, suvalgius kelias porcijas pupelių kiekvieną savaitę, galite padidinti skaidulų kiekį ir padėti sumažinti vėžio išsivystymo riziką.

Tačiau dabartiniai tyrimai apsiriboja tyrimais su gyvūnais ir tyrimais, kurie rodo ryšį, bet ne priežastinį ryšį. Norint tai ištirti žmonėms, reikia daugiau tyrimų.

Santrauka Pupose yra daug skaidulų, kurios gali apsaugoti nuo tiesiosios žarnos vėžio. Tyrimai su žmonėmis ir gyvūnais parodė, kad didesnis pupelių suvartojimas gali sumažinti kolorektalinių navikų ir storosios žarnos vėžio riziką.

4. Uogos

Uogose yra daug antocianinų - augalų pigmentų, turinčių antioksidacinių savybių ir kurie gali būti susiję su sumažėjusia vėžio rizika.

Vieno žmogaus tyrimo metu 25 žmonės, sergantys kolorektaliniu vėžiu, septynias dienas buvo gydomi mėlynių ekstraktu, kuris nustatė, kad vėžinių ląstelių augimas sumažėjo 7% ().

Kitas nedidelis tyrimas davė liofilizuotas juodąsias avietes pacientams, sergantiems burnos vėžiu, ir parodė, kad jis sumažino tam tikrų žymenų, susijusių su vėžio progresavimu, lygį ().

Vienas tyrimas su gyvūnais parodė, kad davus žiurkėms liofilizuotas juodąsias avietes, stemplės navikų dažnis sumažėjo iki 54%, o navikų skaičius sumažėjo iki 62% ().

Panašiai kitas tyrimas su gyvūnais parodė, kad žiurkėms uogų ekstrakto suteikimas slopino kelis vėžio biomarkerius ().

Remiantis šiomis išvadomis, kasdien įtraukiant porciją ar dvi uogas į savo racioną, gali būti slopinamas vėžio vystymasis.

Atminkite, kad tai yra gyvūnų ir stebėjimo tyrimai, kuriuose nagrinėjamas koncentruotos uogų ekstrakto dozės poveikis, ir reikia daugiau žmonių tyrimų.

Santrauka Kai kurie mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimai parodė, kad uogose esantys junginiai gali sumažinti tam tikrų rūšių vėžio augimą ir plitimą.

5. Cinamonas

Cinamonas yra gerai žinomas dėl naudos sveikatai, įskaitant gebėjimą sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir palengvinti uždegimą (,).

Be to, kai kuriuose mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimuose nustatyta, kad cinamonas gali padėti užkirsti kelią vėžinių ląstelių plitimui.

Tyrimo mėgintuvėlyje metu nustatyta, kad cinamono ekstraktas galėjo sumažinti vėžinių ląstelių plitimą ir sukelti jų mirtį ().

Kitas mėgintuvėlių tyrimas parodė, kad cinamono eterinis aliejus slopino galvos ir kaklo vėžio ląstelių augimą, taip pat žymiai sumažino naviko dydį ().

Tyrimas su gyvūnais taip pat parodė, kad cinamono ekstraktas sukėlė ląstelių mirtį naviko ląstelėse, taip pat sumažino navikų augimo ir išplitimo kiekį ().

Į dietą įtraukus 1 / 2–1 arbatinį šaukštelį (2–4 gramus) cinamono per dieną, tai gali būti naudinga prevencijai nuo vėžio, taip pat gali būti naudinga kita, pavyzdžiui, sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje ir sumažėjęs uždegimas.

Tačiau reikia daugiau tyrimų, kad suprastume, kaip cinamonas gali paveikti vėžį žmonėms.

Santrauka Mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimai parodė, kad cinamono ekstraktas gali turėti priešvėžinių savybių ir padėti sumažinti navikų augimą ir plitimą. Reikia daugiau tyrimų su žmonėmis.

6. Riešutai

Tyrimais nustatyta, kad riešutų valgymas gali būti susijęs su mažesne tam tikrų rūšių vėžio rizika.

Pavyzdžiui, tyrime buvo nagrinėjamos 19 386 žmonių dietos ir nustatyta, kad didesnio riešutų kiekio valgymas buvo susijęs su sumažėjusia rizika mirti nuo vėžio ().

Kitas tyrimas stebėjo 30 708 dalyvius iki 30 metų ir nustatė, kad reguliarus riešutų valgymas buvo susijęs su sumažėjusia kolorektalinės, kasos ir endometriumo vėžio rizika ().

Kiti tyrimai parodė, kad tam tikros riešutų rūšys gali būti susijusios su mažesne vėžio rizika.

Pavyzdžiui, Brazilijos riešutuose yra daug seleno, kuris gali padėti apsisaugoti nuo plaučių vėžio tiems, kurių seleno būklė yra maža ().

Panašiai vienas tyrimas su gyvūnais parodė, kad maitinant pelių graikinius riešutus krūties vėžio ląstelių augimo greitis sumažėjo 80%, o navikų skaičius sumažėjo 60% ().

Šie rezultatai rodo, kad kiekvieną dieną įtraukus į racioną riešutų porciją, ateityje gali sumažėti rizika susirgti vėžiu.

Vis dėlto reikia daugiau tyrimų su žmonėmis, siekiant nustatyti, ar riešutai yra atsakingi už šią asociaciją, ar susiję su kitais veiksniais.

Santrauka Kai kurie tyrimai parodė, kad padidėjęs riešutų suvartojimas gali sumažinti vėžio riziką. Tyrimai rodo, kad kai kurios specifinės rūšys, pavyzdžiui, Brazilijos riešutai ir graikiniai riešutai, taip pat gali būti susiję su mažesne vėžio rizika.

7. Alyvuogių aliejus

Alyvuogių aliejus yra naudingas sveikatai, todėl nenuostabu, kad tai yra vienas iš Viduržemio jūros dietos pagrindų.

Keli tyrimai netgi nustatė, kad didesnis alyvuogių aliejaus suvartojimas gali padėti apsisaugoti nuo vėžio.

Viena didžiulė 19 tyrimų apžvalga parodė, kad žmonėms, vartojusiems daugiausia alyvuogių aliejaus, buvo mažesnė krūties vėžio ir virškinimo sistemos vėžio rizika nei tiems, kurie vartojo mažiausią kiekį ().

Kitas tyrimas apžvelgė vėžio rodiklius 28 pasaulio šalyse ir nustatė, kad vietovėse, kuriose suvartojama daugiau alyvuogių aliejaus, sumažėjo kolorektalinio vėžio dažnis ().

Kitų aliejų pakeitimas dietoje alyvuogių aliejumi yra paprastas būdas pasinaudoti jo nauda sveikatai. Galite užpilti salotomis ir virtomis daržovėmis arba pabandyti naudoti mėsos, žuvies ar paukštienos marinatuose.

Nors šie tyrimai rodo, kad tarp alyvuogių aliejaus suvartojimo ir vėžio gali būti ryšys, greičiausiai yra ir kitų veiksnių. Reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima sužinoti tiesioginį alyvuogių aliejaus poveikį žmonių vėžiui.

Santrauka Keli tyrimai parodė, kad didesnis alyvuogių aliejaus suvartojimas gali būti susijęs su sumažėjusia tam tikrų rūšių vėžio rizika.

8. Ciberžolė

Ciberžolė yra prieskonis, gerai žinomas dėl savo sveikatą stiprinančių savybių. Kurkuminas, jo veiklioji medžiaga, yra cheminė medžiaga, turinti priešuždegiminį, antioksidacinį ir net priešvėžinį poveikį.

Vieno tyrimo metu buvo tiriamas kurkumino poveikis 44 pacientams, turintiems storosios žarnos pažeidimų, kurie galėjo tapti vėžiniai. Po 30 dienų 4 gramai kurkumino per parą sumažino pažeidimų skaičių 40% ().

Tyrimo mėgintuvėlyje metu nustatyta, kad kurkuminas taip pat sumažina gaubtinės žarnos vėžio ląstelių plitimą, nukreipdamas konkretų fermentą, susijusį su vėžio augimu ().

Kitas mėgintuvėlių tyrimas parodė, kad kurkuminas padėjo sunaikinti galvos ir kaklo vėžio ląsteles ().

Kituose mėgintuvėlių tyrimuose taip pat įrodyta, kad kurkuminas efektyviai lėtina plaučių, krūties ir prostatos vėžio ląstelių augimą (,,).

Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, siekite mažiausiai 1 / 2–3 arbatinių šaukštelių (1–3 gramų) maltos ciberžolės per dieną. Naudokite jį kaip maltą prieskonį, kad pridėtumėte maisto kvapą, ir suporuokite jį su juodaisiais pipirais, kad padidintumėte jo absorbciją.

Santrauka Ciberžolėje yra kurkumino - cheminės medžiagos, kuri, naudojant mėgintuvėlių ir žmonių tyrimus, įrodo, kad ji mažina daugelio rūšių vėžio ir pažeidimų augimą.

9. Citrusiniai vaisiai

Kai kurių tyrimų metu citrusinių vaisių, tokių kaip citrinos, žaliosios citrinos, greipfrutai ir apelsinai, valgymas buvo susijęs su mažesne vėžio rizika.

Vienas didelis tyrimas parodė, kad dalyviams, kurie valgė didesnį kiekį citrusinių vaisių, buvo mažesnė rizika susirgti virškinimo ir viršutinių kvėpavimo takų vėžiu ().

Devynių tyrimų apžvalga taip pat parodė, kad didesnis citrusinių vaisių suvartojimas buvo susijęs su sumažėjusia kasos vėžio rizika ().

Galiausiai, peržiūrėjus 14 tyrimų, paaiškėjo, kad didelis citrusinių vaisių suvartojimas arba mažiausiai trys porcijos per savaitę sumažino skrandžio vėžio riziką 28% ().

Šie tyrimai rodo, kad kiekvieną savaitę į dietą įtraukus kelias porcijas citrusinių vaisių, gali sumažėti rizika susirgti tam tikromis vėžio rūšimis.

Atminkite, kad atliekant šiuos tyrimus neatsižvelgiama į kitus veiksnius, kurie gali būti susiję. Reikia daugiau tyrimų, kaip citrusiniai vaisiai konkrečiai veikia vėžio vystymąsi.

Santrauka Tyrimai parodė, kad didesnis citrusinių vaisių suvartojimas gali sumažinti tam tikrų rūšių vėžio, įskaitant kasos ir skrandžio vėžį, riziką kartu su virškinimo ir viršutinių kvėpavimo takų vėžiu.

10. Linų sėmenys

Linų sėmenys, turintys daug skaidulų ir sveikų širdžiai riebalų, gali būti sveikas jūsų dietos papildymas.

Kai kurie tyrimai parodė, kad tai netgi gali padėti sumažinti vėžio augimą ir sunaikinti vėžines ląsteles.

Vieno tyrimo metu 32 moterys, sergančios krūties vėžiu, kasdien gaudavo arba linų sėmenų bandelę, arba placebą.

Tyrimo pabaigoje linų sėmenų grupėje sumažėjo specifinių žymenų, matuojančių naviko augimą, taip pat padidėjo vėžinių ląstelių žūtis ().

Kito tyrimo metu 161 prostatos vėžiu sergantis vyras buvo gydomas linų sėmenimis, kurie, kaip nustatyta, sumažino vėžinių ląstelių augimą ir plitimą ().

Linų sėmenyse yra daug skaidulų, kurios, kaip rodo kiti tyrimai, apsaugo nuo tiesiosios žarnos vėžio (,,).

Pabandykite į savo racioną kiekvieną dieną įtraukti po vieną šaukštą (10 gramų) maltų linų sėmenų, sumaišydami juos su kokteiliais, pabarstydami javais ir jogurtu arba pridėdami prie mėgstamų kepinių.

Santrauka Kai kurie tyrimai parodė, kad linų sėmenys gali sumažinti krūties ir prostatos vėžio vėžio augimą. Jame taip pat yra daug ląstelienos, o tai gali sumažinti kolorektalinio vėžio riziką.

11. Pomidorai

Likopenas yra pomidoruose esantis junginys, atsakingas už ryškią raudoną spalvą ir priešvėžines savybes.

Keli tyrimai parodė, kad padidėjęs likopeno ir pomidorų vartojimas gali sumažinti prostatos vėžio riziką.

17 tyrimų apžvalga taip pat parodė, kad didesnis žalių pomidorų, virtų pomidorų ir likopeno suvartojimas buvo susijęs su sumažėjusia prostatos vėžio rizika ().

Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo 47 365 žmonės, parodė, kad didesnis pomidorų padažo vartojimas buvo susijęs su mažesne rizika susirgti prostatos vėžiu ().

Kad padidintumėte suvartojamą kiekį, į savo racioną kiekvieną dieną įtraukite porciją ar du pomidorus, įtraukdami juos į sumuštinius, salotas, padažus ar makaronų patiekalus.

Vis dėlto atminkite, kad šie tyrimai rodo, kad pomidorų valgymas gali būti susijęs su sumažėjusia prostatos vėžio rizika, tačiau jie neatsižvelgia į kitus galimus veiksnius.

Santrauka Kai kurie tyrimai parodė, kad didesnis pomidorų ir likopeno suvartojimas gali sumažinti prostatos vėžio riziką. Tačiau reikia atlikti daugiau tyrimų.

12. Česnakai

Aktyvus česnako komponentas yra alicinas, junginys, kuris, kaip įrodyta, sunaikina vėžines ląsteles daugelio mėgintuvėlių tyrimų metu (,,).

Keli tyrimai nustatė ryšį tarp česnako suvartojimo ir mažesnės tam tikrų rūšių vėžio rizikos.

Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 543 220 dalyvių, parodė, kad tie, kurie valgė daug Allium daržovėms, tokioms kaip česnakai, svogūnai, porai ir askaloniniai česnakai, skrandžio vėžio rizika buvo mažesnė nei tų, kurie jas vartojo retai ().

471 vyro tyrimas parodė, kad didesnis česnako suvartojimas buvo susijęs su sumažėjusia prostatos vėžio rizika ().

Kitas tyrimas parodė, kad dalyviai, kurie valgė daug česnako, taip pat vaisius, giliai geltonas daržoves, tamsiai žalias daržoves ir svogūnus, rečiau sirgo tiesiosios žarnos navikais. Tačiau šis tyrimas neatskyrė česnako poveikio ().

Remiantis šiomis išvadomis, į dietą įtraukus 2–5 gramus (maždaug vieną skiltelę) šviežio česnako per dieną, galite pasinaudoti jo sveikatą stiprinančiomis savybėmis.

Nepaisant daug žadančių rezultatų, rodančių ryšį tarp česnako ir sumažėjusios vėžio rizikos, reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima išsiaiškinti, ar kiti veiksniai turi įtakos.

Santrauka Česnakuose yra alicino, junginio, kuris, atlikus mėgintuvėlių tyrimus, užmušė vėžines ląsteles. Tyrimai parodė, kad valgant daugiau česnako gali sumažėti skrandžio, prostatos ir tiesiosios žarnos vėžio rizika.

13. Riebi žuvis

Kai kurie tyrimai rodo, kad kiekvieną savaitę įtraukus kelias žuvies porcijas į dietą, gali sumažėti vėžio rizika.

Vienas didelis tyrimas parodė, kad didesnis žuvies suvartojimas buvo susijęs su mažesne virškinamojo trakto vėžio rizika ().

Kitas tyrimas, atliktas po 478 040 suaugusiųjų, parodė, kad valgant daugiau žuvies sumažėjo rizika susirgti kolorektaliniu vėžiu, o raudona ir perdirbta mėsa iš tikrųjų padidino riziką ().

Riebiose žuvyse, tokiose kaip lašiša, skumbrė ir ančiuviai, yra svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas D ir omega-3 riebalų rūgštys, kurios siejamos su mažesne vėžio rizika.

Pavyzdžiui, manoma, kad pakankamas vitamino D kiekis apsaugo nuo vėžio ir sumažina jo riziką ().

Be to, manoma, kad omega-3 riebalų rūgštys blokuoja ligos vystymąsi ().

Siekite dviejų riebių žuvų porcijų per savaitę, kad gautumėte sočią omega-3 riebalų rūgščių ir vitamino D dozę ir padidintumėte galimą šių maistinių medžiagų naudą sveikatai.

Vis dėlto reikia daugiau tyrimų, siekiant nustatyti, kaip riebios žuvies vartojimas gali tiesiogiai paveikti vėžio riziką žmonėms.

Santrauka Žuvies vartojimas gali sumažinti vėžio riziką. Riebioje žuvyje yra vitamino D ir omega-3 riebalų rūgščių - dviejų maistinių medžiagų, kurios, kaip manoma, apsaugo nuo vėžio.

Esmė

Toliau atliekant naujus tyrimus, tapo vis aiškiau, kad jūsų mityba gali turėti didelę įtaką vėžio rizikai.

Nors yra daugybė maisto produktų, kurie gali sumažinti vėžinių ląstelių plitimą ir augimą, dabartiniai tyrimai apsiriboja mėgintuvėlių, gyvūnų ir stebėjimo tyrimais.

Norint suprasti, kaip šie maisto produktai gali tiesiogiai paveikti vėžio vystymąsi žmonėms, reikia daugiau tyrimų.

Tuo tarpu tai yra saugus statymas, kad dieta, kurioje gausu visaverčio maisto, kartu su sveika gyvensena, pagerins daugelį jūsų sveikatos aspektų.