8 „Pará“ riešutų nauda sveikatai (ir kaip vartoti)

Turinys

• 1. Skatina širdies sveikatą
• 2. Gali užkirsti kelią vėžiui
• 3. Padeda išlaikyti smegenų sveikatą
• 4. Saugo plaukus ir nagus
• 5. Sumažina aukštą kraujospūdį
• 6. Stiprina imuninę sistemą
• 7. Skardinė padeda sureguliuoti skydliaukę
• 8. Puikus energijos šaltinis
• Informacija apie maistingumą
• Kaip vartoti
• Braziliškos riešutų farofos receptas
• Galimas šalutinis poveikis

Brazilinis riešutas yra aliejinių augalų šeimos vaisius, taip pat žemės riešutai, migdolai ir graikiniai riešutai, kurie turi daug naudos sveikatai, nes juose gausu baltymų, skaidulų, seleno, magnio, fosforo, cinko ir B bei E komplekso vitaminų. .

Šie džiovinti vaisiai yra labai maistingi, todėl gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, pagerinti imuninę sistemą ir užkirsti kelią kai kurių rūšių vėžiui. Brazilinis riešutas yra vadinamo medžio vaisius Bertholletia excelsa kuris daugiausia auga Pietų Amerikoje ir kurį galima įsigyti prekybos centruose ir sveiko maisto parduotuvėse.

Brazilijos riešutas turi keletą naudos sveikatai, tokių kaip:

1. Skatina širdies sveikatą

Brazilijos riešutuose gausu antioksidantų ir kitų junginių, tokių kaip selenas ir vitaminas E, kurie padeda sumažinti MTL cholesterolio kiekį, dar vadinamą blogojo cholesterolio kiekiu, todėl sumažina ligų, tokių kaip aterosklerozė ir širdies priepuolis, riziką.

Be to, jame yra magnio, skaidulų ir gerųjų riebalų, tokių kaip omega-3, kurie taip pat palaiko MTL cholesterolio kiekio sumažėjimą ir gerojo cholesterolio, DTL, taip pat arginino ir resveratrolio, kurie palengvina kraujotaką, kiekį. užkirsti kelią trombozei.

2. Gali užkirsti kelią vėžiui

Dėl didelio seleno, vitamino E ir flavonoidų kiekio Brazilijos riešutas gali padėti išvengti kai kurių vėžio rūšių, daugiausia plaučių, krūties, prostatos ir storosios žarnos. Šie junginiai turi didelę antioksidacinę galią, kuri ne tik užkerta kelią ląstelių laisvųjų radikalų daromai žalai, bet ir padidina organizmo apsaugą, pagerina imuninę sistemą.

3. Padeda išlaikyti smegenų sveikatą

Brazilinis riešutas, nes jame yra daug seleno ir vitamino E, komponentų, kurie suteikia priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių, galėtų padėti pagerinti kognityvinę funkciją ir užkirsti kelią tokioms ligoms kaip Alzheimerio, Parkinsono ir senatvinė demencija.

Be to, šių džiovintų vaisių vartojimas gali padėti pagerinti nuotaiką, nes depresija gali būti susijusi su mažu cinko ir seleno kiekiu.

4. Saugo plaukus ir nagus

Kadangi joje gausu seleno, cinko, vitamino B, omega-3 ir vitamino E, reguliarus šio vaisiaus vartojimas yra naudingas plaukų, odos ir nagų sveikatai. Šios maistinės medžiagos yra būtinos norint sustiprinti plaukus ir užkirsti kelią jų slinkimui, skatinti odos gijimą, užkirsti kelią priešlaikiniam senėjimui ir raukšlių susidarymui, taip pat stiprinti nagus.

5. Sumažina aukštą kraujospūdį

Kadangi Brazilijos riešutuose gausu arginino, magnio, kalio ir antioksidantų, vartojant brazilinius riešutus, būtų galima atsipalaiduoti kraujagyslėse, palengvinti kraujotaką ir taip sumažinti kraujospūdį.

6. Stiprina imuninę sistemą

Brazilinis riešutas taip pat stiprina imuninę sistemą, nes jame yra keletas komponentų, tokių kaip selenas, kuris padeda sumažinti uždegimą ir pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, be to, jis turi daug cinko ir vitamino E, kurie apsaugo nuo infekcijų, užkerta kelią ligoms, tokioms kaip: gripas ir peršalimas.

7. Skardinė padeda sureguliuoti skydliaukę

Selenas ir cinkas yra būtini skydliaukės hormonų sintezės komponentai. Šių mineralų trūkumas gali sukelti hipotirozę ir kitas su skydliauke susijusias ligas. Nors tai nėra visiškai įrodyta, Brazilijos riešutų vartojimas gali padėti reguliuoti skydliaukę ir būti naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo problemų, susijusių su šia liauka.

8. Puikus energijos šaltinis

Para riešutuose yra daug riebalų, daugiausia polinesočiųjų ir mononesočiųjų, kurie organizmui suteikia kalorijų. Be to, jame yra daug baltymų ir kalio, todėl šį vaisių galima įtraukti į užkandžius prieš ar po fizinio krūvio, taip pat skatinant raumenų augimą ir atsigavimą.

Informacija apie maistingumą

Šioje lentelėje pateikiama maistinė 100 g Brazilijos riešutų sudėtis:

Svarbu paminėti, kad norint gauti visų aukščiau paminėtų privalumų, Brazilijos riešutai įtraukiami į sveiką ir subalansuotą mitybą.

Kaip vartoti

Norint gauti naudos, rekomenduojama suvartoti po 1 brazilinį riešutą per dieną maždaug 5 dienas per savaitę. Tačiau svarbu nevartoti daugiau nei 10 g per dieną, nes didelis šio maisto kiekis gali sukelti tokių problemų kaip skausmas, raumenų silpnumas ir nagų dėmės.

„Pará“ riešutus galima laikyti vėsioje vietoje ir apsaugoti nuo saulės šviesos, kad neprarastų savo savybių, ir juos galima valgyti žalius arba kartu su vaisiais, vitaminais, salotomis, dribsniais ir desertais.

Braziliškos riešutų farofos receptas

Ingridientai

• 2 šaukštų sviesto;
• 2 šaukštų susmulkinto svogūno;
• 2 vienetai sutrinto česnako;
• 59 g susmulkintų kaštonų;
• 100 g žalių kasavos miltų;
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį.

Paruošimo režimas

Į sviestą patroškinkite svogūną ir česnaką, suberkite kaštoną ir miltus. Leiskite kepti apie 5 minutes, pagardinkite druska ir pipirais ir palikite dar 5 minutes, maišydami visus ingredientus. Išjunkite ugnį ir patiekite.

Galimas šalutinis poveikis

Dėl didelio seleno kiekio per didelis riešutų vartojimas gali sukelti apsinuodijimą, kuris gali sukelti rimtų problemų, tokių kaip dusulys, karščiavimas, pykinimas ir kai kurių organų, tokių kaip kepenys, inkstai ir širdis, sutrikimai.

Taip pat žinokite apie žemės riešutų naudą, kuris taip pat pagerina nuotaiką ir apsaugo širdį.