13 Kokosų aliejaus ir jo poveikio sveikatai tyrimai

Turinys

• Studijos
• Poveikis lieknėjimui ir medžiagų apykaitai
• Poveikis cholesteroliui, trigliceridams ir uždegimui
• Kita kokosų aliejaus nauda sveikatai
• Dantų sveikata
• Gyvenimo kokybė sergant krūties vėžiu
• Esmė
• Kokosų aliejaus įsilaužimai, kuriuos turite žinoti

Pastaraisiais metais kokosų aliejus sulaukė daug dėmesio ir yra tam tikrų įrodymų, kad jis gali padėti numesti svorio, burnos higienos ir kt.

Kokosų aliejus yra sočiųjų riebalų, tačiau, skirtingai nei daugelis sočiųjų riebalų, jame nėra cholesterolio. Jame taip pat yra vidutinės grandinės trigliceridų (MCT).

Įvairūs tyrimai rodo, kad MCT gali turėti naudos sveikatai.

Šiame straipsnyje apžvelgta 13 kontroliuojamų kokosų aliejaus bandymų su žmonėmis. Tai yra geriausias tyrimo tipas norint nuspręsti, ar maistas yra naudingas žmonėms.

Studijos

1. White, MD ir kt. (1999). Padidėjusios energijos sąnaudos po valgio, maitinant vidutinės grandinės riebalų rūgštimis, moterims po menopauzės susilpnėja po 14 d. „American Journal of Clinical Nutrition“. DOI: 10.1093 / ajcn / 69.5.883

Išsami informacija

Dvylika moterų, neturinčių antsvorio, 14 dienų laikėsi MCT dietos. Jie vartojo sviestą ir kokosų aliejų kaip pagrindinius riebalų šaltinius.

Dar 14 dienų jie laikėsi ilgos grandinės trigliceridų (LCT) dietos ir vartojo jautienos taukus kaip pagrindinį riebalų šaltinį.

Rezultatai

Po 7 dienų poilsio medžiagų apykaitos greitis ir po valgio sudegintos kalorijos buvo žymiai didesnės MCT dietoje, palyginti su LCT dieta. Po 14 dienų dietų skirtumas nebebuvo statistiškai reikšmingas.

2. Papamandjaris AA ir kt. (2000). Sveikų moterų endogeninis riebalų oksidavimas vidutinės grandinės, palyginti su ilgos grandinės trigliceridais. Tarptautinis nutukimo žurnalas. DOI: 10.1038 / sj.ijo.0801350

Išsami informacija

Dvylika moterų, neturinčių antsvorio, 6 dienas vartojo mišrią dietą, papildytą sviestu ir kokosų aliejumi (MCT dieta) arba jautienos taukais (LCT dieta). 8 dienas abi grupės vartojo LKT, kad mokslininkai galėtų įvertinti riebalų deginimą.

Rezultatai

14 dieną MCT grupė sudegino daugiau kūno riebalų nei LCT grupė. Metabolizmo ramybės būsena 7 dieną MCT grupėje buvo žymiai didesnė, palyginti su LCT grupe, tačiau 14 dieną skirtumas jau nebuvo reikšmingas.

3. Papamandjaris AA ir kt. (2012). Po 14 dienų maitinimo vidutinės trukmės ir ilgos grandinės trigliceridais sveikų jaunų moterų energijos sąnaudų komponentai neturi įtakos. Nutukimo tyrimai. DOI: 10.1002 / j.1550-8528.1999.tb00406.x

Išsami informacija

Dvylika moterų, neturinčių antsvorio, 14 dienų vartojo mišrią dietą, papildytą sviestu ir kokosų aliejumi (MCT dieta), o atskiras 14 dienų - jautienos taukus (LCT dieta).

Rezultatai

Metabolizmo ramybės būsena ramybės būklėje 7-ąją MCT dietos dieną buvo žymiai didesnė, palyginti su LCT dieta. Tačiau skirtumas 14 dieną nebebuvo reikšmingas. Tyrimo metu abiejų grupių išlaidos kalorijoms buvo panašios.

4. Liau KM ir kt. (2011). Atviras bandomasis tyrimas, skirtas įvertinti pirmojo spaudimo kokosų aliejaus veiksmingumą ir saugumą mažinant visceralinį riebalinį riebalą. Tarptautiniai mokslinių tyrimų pranešimai. DOI: 10.5402/2011/949686

Išsami informacija

Dvidešimt žmonių, turintys antsvorio arba nutukę, tris savaites per dieną prieš valgį 4 savaites vartojo 10 ml pirmojo spaudimo kokosų aliejaus arba iš viso 30 ml (2 šaukštai) per dieną. Priešingu atveju jie laikėsi įprastos dietos ir mankštos.

Rezultatai

Po 4 savaičių patinai vidutiniškai prarado 1,0 colio (2,61 cm), o moterys vidutiniškai 1,2 colio (3,00 cm) atstumo nuo juosmens. Vidutinis svorio netekimas buvo 0,5 svaro (0,23 kg), o vyrų - 1,2 svaro (0,54 kg).

5. Assunção ML ir kt. (2009). Dietinio kokosų aliejaus poveikis biocheminiams ir antropometriniams profiliams moterų, turinčių pilvo nutukimą. Lipidai. DOI: 10.1007 / s11745-009-3306-6

Išsami informacija

Keturiasdešimt moterų, turinčių pilvo nutukimo, kiekvieną savaitę valgė po 10 ml sojų aliejaus arba kokosų aliejaus, tris kartus per dieną 12 savaičių. Tai sudarė 30 ml (2 šaukštai) aliejaus per dieną.

Tyrėjai taip pat paprašė jų laikytis mažai kalorijų turinčios dietos ir kasdien vaikščioti po 50 minučių.

Rezultatai

Abi grupės numetė apie 2,2 kilogramo (1 kg). Tačiau kokosų aliejaus grupės liemens apimtis sumažėjo 0,55 colio (1,4 cm), o sojų aliejaus grupė šiek tiek padidėjo.

Kokosų aliejaus grupėje taip pat padidėjo didelio tankio lipoproteinų (DTL) arba „gerojo“ cholesterolio kiekis ir 35 proc. Sumažėjo C reaktyviųjų baltymų (CRP), uždegimo žymenų.

Be to, sojų aliejaus grupėje padidėjo mažo tankio lipoproteinų (MTL) arba „blogojo“ cholesterolio kiekis, sumažėjo DTL (gerojo) cholesterolio kiekis ir 14% sumažėjo CRP.

6. Sabitha P ir kt. (2009). Pietų Indijos vyrų, vartojančių kokosų aliejų ir saulėgrąžų aliejų, lipidų profilio ir antioksidacinių fermentų palyginimas. DOI: 10.1007 / s12291-009-0013-2

Išsami informacija

Šiame tyrime dalyvavo 70 II tipo cukriniu diabetu sergančių vyrų ir 70 diabetu nesergančių vyrų. Tyrėjai suskirstė dalyvius į grupes, atsižvelgdami į kokosų aliejaus, palyginti su saulėgrąžų aliejumi, naudojimą maistui gaminti per 6 metus.

Mokslininkai matavo cholesterolį, trigliceridus ir oksidacinio streso žymenis.

Rezultatai

Kokosų aliejaus ir saulėgrąžų aliejaus grupėse reikšmingų skirtumų nebuvo.Sergantiems cukriniu diabetu oksidacinio streso ir širdies ligų rizikos žymenys buvo didesni nei neturintiems diabeto, nepaisant aliejaus tipo.

7. Cox C ir kt. (1995). Lipidų tyrimų žurnalas. https://www.jlr.org/content/36/8/1787.long

Išsami informacija

Dvidešimt aštuoni žmonės, turintys padidėjusį cholesterolio kiekį, 6 savaites laikėsi trijų dietų, kurių sudėtyje buvo pagrindinis kokosų aliejus, sviestas ar dygminų aliejus. Mokslininkai išmatavo jų lipidų ir lipoproteinų kiekį.

Rezultatai

Kokosų aliejus ir sviestas padidino DTL žymiai daugiau nei dygminų aliejus moterims, bet ne vyrams. Sviestas padidino bendrą cholesterolio kiekį nei kokosų aliejus ar dygminų aliejus.

8. Reiser R ir kt. (1985). Žmonių plazmos lipidų ir lipoproteinų atsakas į jautienos riebalus, kokosų aliejų ir dygminų aliejų. „American Journal of Clinical Nutrition“. DOI: 10.1093 / ajcn / 42.2.190

Išsami informacija

Devyniolika vyrų, kurių cholesterolio kiekis buvo normalus, tris nuoseklius bandymo laikotarpius vartojo pietus ir vakarienę, kurioje buvo trys skirtingi riebalai.

Kiekvieną 5 savaitę jie vartojo kokosų aliejų, dygminų aliejų ir jautienos riebalus, 5 savaites pakaitomis su įprasta dieta.

Rezultatai

Laikęsi kokosų aliejaus dietos, bendro, DTL (gerojo) ir MTL (blogojo) cholesterolio kiekis buvo didesnis nei tų, kurie vartojo jautienos riebalų ir dygminų aliejų dietas. Tačiau jų trigliceridų kiekis pakilo mažiau nei vartojusiems jautienos riebalus.

9. Müller H ir kt. (2003). MTL / DTL cholesterolio santykis serume yra labiau paveiktas keičiantis sočiaisiais nesočiaisiais riebalais nei mažinant sočiųjų riebalų kiekį moterų mityboje. Mitybos žurnalas. DOI: 10.1093 / jn / 133.1.78

Išsami informacija

Dvidešimt penkios moterys vartojo tris dietas:

• dieta, kurioje yra daug riebalų, kokosų aliejus
• mažai riebalų turinti kokosų aliejaus dieta
• dieta, kurios pagrindas yra labai nesočiosios riebalų rūgštys (HUFA)

Jie vartojo kiekvieną 20–22 dienas, pakaitomis su 1 savaite įprasta mityba tarp kiekvieno bandomojo dietos laikotarpio.

Rezultatai

Dietos, turinčios daug riebalų, kokosų aliejaus pagrindu, DTL (geras) ir MTL (blogasis) cholesterolio kiekis pakilo labiau nei kitose grupėse.

Dietos, kurioje yra mažai riebalų, kokosų aliejaus pagrindu, MTL (blogojo) cholesterolio kiekis padidėjo labiau, palyginti su DTL (geruoju). Kitose grupėse MTL (blogasis) cholesterolis sumažėjo, palyginti su DTL (geruoju).

10. Müller H ir kt. (2003). Dieta, kurioje gausu kokosų aliejaus, sumažina cirkuliuojančio audinio plazminogeno aktyvatoriaus antigeno ir nevalgiusio lipoproteino (a) dienos pokyčius po valgio, palyginti su dieta, kurioje gausu nesočiųjų riebalų. Mitybos žurnalas. DOI: 10.1093 / jn / 133.11.3422

Išsami informacija

Vienuolika moterų vartojo tris skirtingas dietas:

• dieta, kurioje yra daug riebalų, kokosų aliejus
• mažai riebalų turinti kokosų aliejaus dieta
• dieta, kurioje dažniausiai yra labai nesočiųjų riebalų rūgščių.

Kiekvienos dietos jie laikėsi 20–22 dienas. Tada tarp bandymo laikotarpių jie pakaitomis vartojo 1 savaitę įprastos dietos.

Rezultatai

Moterys, vartojusios daug riebalų turinčią kokosų aliejaus dietą, po valgio labiausiai sumažino uždegimo žymenis. Jų širdies ligų rizikos nevalgius žymenys taip pat labiau krito, ypač palyginti su HUFA grupe.

11. Kaushik M ir kt. (2016). Kokosų aliejaus poveikis Streptococcus mutans skaičius seilėse, palyginti su chlorheksidino burnos skalavimo skysčiu. Šiuolaikinės odontologijos praktikos žurnalas. DOI: 10.5005 / JP-journals-10024-1800

Išsami informacija

60 žmonių skalavo burną vienu iš šių būdų:

• kokosų aliejus 10 minučių
• chlorheksidino burnos skalavimo skystis 1 minutę
• distiliuoto vandens 1 minutę

Mokslininkai matavo apnašas formuojančių bakterijų kiekį burnoje prieš ir po gydymo.

Rezultatai

Tie, kurie naudojo arba kokosų aliejų, arba chlorheksidiną, pastebimai sumažino plokšteles formuojančių bakterijų kiekį seilėse.

12. Peedikayil FC ir kt. (2015). Kokosų aliejaus poveikis su apnašomis susijusiam dantenų uždegimui - preliminari ataskaita. Nigerio medicinos žurnalas. DOI: 10.4103/0300-1652.153406

Išsami informacija

Šešiasdešimt 16–18 metų paauglių, sergančių dantenų uždegimu (dantenų uždegimu), 30 dienų aliejų traukė su kokosų aliejumi. Aliejaus traukimas apima kokosų aliejaus naudojimą kaip burnos skalavimo skystį.

Tyrėjai išmatavo uždegimą ir apnašų žymenis po 7, 15 ir 30 dienų.

Rezultatai

Apnašų ir dantenų uždegimo žymenys reikšmingai sumažėjo iki 7 dienos ir toliau mažėjo tyrimo metu.

Tačiau kontrolinės grupės nebuvo, todėl nėra tikra, kad kokosų aliejus buvo atsakingas už šias naudas.

13. Įstatymas KS ir kt. (2014). Pirmojo spaudimo kokosų aliejaus (VCO) kaip papildymo poveikis krūties vėžiu sergančių pacientų gyvenimo kokybei (QOL). Lipidai sveikatos ir ligų srityse. DOI: 10.1186 / 1476-511X-13-139

Išsami informacija

Šiame tyrime dalyvavo 60 moterų, kurioms buvo taikoma chemoterapija dėl išplitusio krūties vėžio. Jie kasdien gavo arba 20 ml pirmojo spaudimo kokosų aliejaus, arba negydė.

Rezultatai

Kokosų aliejaus grupės žmonių gyvenimo kokybė, nuovargis, miegas, apetito praradimas, seksualinė funkcija ir kūno įvaizdis buvo geresni nei kontrolinės grupės.

Poveikis lieknėjimui ir medžiagų apykaitai

Visi penki tyrimai, kuriuose buvo nagrinėjami riebalų nuostolių ar medžiagų apykaitos pokyčiai, parodė, kad kokosų aliejus turėjo tam tikrą naudą, palyginti su kitais aliejais ar kontrolinėmis grupėmis.

Tačiau daugelis tyrimų buvo nedideli, o poveikis paprastai buvo nedidelis.

Pavyzdžiui:

• Kokosų aliejus padidino medžiagų apykaitą bent vieną kartą kiekviename tyrime, kuriame jis buvo matuojamas (,,).
• Vieno tyrimo metu žmonės iš kokosų aliejaus grupės matė kūno riebalų ir juosmens apimties sumažėjimą, tyčia nesumažindami kalorijų ().
• Tyrimas, kuriame buvo lyginamos dietos, kuriose ribojamas kalorijų kiekis, nustatė, kad pilvo riebalai sumažėjo tik grupėje, kuri vartojo kokosų aliejų ().

Keli kiti tyrimai apžvelgė riebalų nuostolius ir medžiagų apykaitos pokyčius, reaguojant į MCT aliejų, kuris sudaro apie 65% kokosų aliejaus.

Kiekvienas iš jų teigė, kad MCT aliejus gali padidinti medžiagų apykaitą, sumažinti apetitą ir kalorijų kiekį bei skatinti riebalų nuostolius (,,,,,,).

Tačiau ne visi tyrėjai yra įsitikinę. Kai kurie tyrimai nenustatė jokios svorio netekimo naudos, o įrodymai apskritai yra nenuoseklūs ().

Štai išsamus straipsnis apie kokosų aliejaus poveikį svoriui ir pilvo riebalams.

Poveikis cholesteroliui, trigliceridams ir uždegimui

Penki tyrimai apžvelgė skirtingų riebalų poveikį cholesterolio ir trigliceridų kiekiui. Štai keletas išvadų:

• Kokosų aliejus padidino DTL (gerojo) cholesterolio kiekį labiau nei nesotieji riebalai ir bent jau tiek pat, kiek sviestas (,,,).
• Kokosų aliejus padidino bendrą ir MTL (blogąjį) cholesterolį daugiau nei dygminų aliejus ir jautienos riebalai, bet mažiau nei sojų aliejus ir sviestas (,,).
• Trigliceridai, reaguodami į kokosų aliejų, daug nepasikeitė, palyginti su kitais dietiniais aliejais, turinčiais panašų riebalų kiekį.
• Uždegimo ir oksidacinio streso žymenys labiau sumažėjo kokosų aliejų vartojusiems žmonėms, palyginti su kitais aliejais (,).

Deja, tyrimuose nebuvo nagrinėjamas ApoB ar MTL dalelių skaičius. Tai yra tikslesni širdies ligų rizikos žymekliai, nei standartinis MTL (blogojo) cholesterolio kiekio matavimas.

Kita kokosų aliejaus nauda sveikatai

Dantų sveikata

Aliejaus traukimas su kokosų aliejumi gali sumažinti bakterijas, atsakingas už apnašas. Be to, tyrimo metu, kuriame dalyvavo paaugliai, jis žymiai pagerino dantenų uždegimą.

Gyvenimo kokybė sergant krūties vėžiu

Pridedant nedidelį kiekį kokosų aliejaus į dietą, atliekant chemoterapiją nuo krūties vėžio, šiuo metu gali pagerėti žmogaus gyvenimo kokybė.

Esmė

Kokosų aliejus gali padėti žmonėms prarasti pilvo riebalus ir laikinai padidinti medžiagų apykaitą.

Tačiau kiekvienas šaukštas kokosų aliejaus suteikia 130 kalorijų. Papildomas kalorijų kiekis gali nusverti medžiagų apykaitos greičio naudą.

Atskiros reakcijos į maistinius riebalus gali būti labai skirtingos. Daugeliui vartojant per daug bet kokios rūšies riebalų, svoris gali padidėti ir atsirasti su tuo susijusių sveikatos problemų.

Kūnui reikia šiek tiek riebalų, tačiau svarbu pasirinkti tinkamą ir visus riebalus vartoti saikingai.

Apskritai dabartinėse amerikiečių mitybos rekomendacijose rekomenduojama vartoti dietą, kurioje yra mažai sočiųjų riebalų. Pagal rekomendacijas () sotieji riebalai turėtų sudaryti mažiau nei 10% kalorijų per dieną.

Vis dėlto kokosų aliejus gali būti sveikas pasirinkimas, kuris gali būti naudingas jūsų sveikatai, svoriui ir gyvenimo kokybei.

Kokosų aliejaus įsilaužimai, kuriuos turite žinoti